关棠唇角微扬：“酒楼盖起来之后，这酒水席面打算怎么个卖法，你们东家也有章程了？”
“都已经盘算妥当了。头一步，先紧着咱们府城里头那些高门大户的寿宴喜席。
东家平日里走动得近的那几家大皇商、大乡绅，早就托人过来打听什么时候能订上县主的酒了。
等名声打出去了，那些外地大客商在楼里喝顺了嘴，临走前自然要成坛买走带回老家去。
再者，城外漕运码头那边也有我们周家入股的大船行，往后无论是往京城走还是往江南运，都不愁销路。”
关棠满意地点了点头：“既是要打招牌，开张头一批酒，我亲自过去盯着封坛。
咱们宁可少卖几坛，也绝不能为了赶吉日开张，把火候不到家的酒端上客人的桌子。”
“县主这话说到了点子上，我们东家也是这个意思，招牌比银子金贵。”
“另外，好马配好鞍，酒既是顶好的，桌上的席面也得压得住场。等你们把掌勺的大厨请了，先摆一桌试菜席，我也过去尝尝。”
周福脸上的笑得更深了：“哎哟，我家东家最盼着的就是县主这一句话了！
等试菜那一日，请县主亲自去，挑一间合眼缘的临水雅间。
往后那间屋子就专门留给县主，过去吃酒听曲儿，不接外客！”
关棠也被他说得生出几分兴致，在图纸三楼东南角的位置轻轻一点：
“就这一间吧，推开窗就是穿城河，坐在屋里头喝着美酒，还能听见画舫上传来的琵琶曲儿呢！”
“得嘞！小人这就记下！”
周福一口应承下来，转身叫来周家账房先生。
当场在花厅里铺开笔墨砚台，将方才敲定的几条细则添补进契书空白处。
关棠核对无误后，这才一式两份，签字画押、盖上了忠勇县主的私印。
等将契书收进怀里，周福脸上的喜色再也藏不住了，转身走到厅中的长案前，一把揭开了盖在托盘上的大红绸布。
两排五十两一锭的官铸大元宝，在日光下晃花了人的眼。
“这里是纹银一千两。我家东家说了，县主要添置酿酒的大缸器具、采买头一批下锅的高粱精粮，总得先有个现钱垫底。
这一千两银子是周家另外孝敬出来置办家伙什的，绝不从县主应得的那四成红利里头扣！”
喜儿看看托盘里白花花的大元宝，又看看自家气定神闲的主子，咧开的嘴角怎么压都压不下来了。
关棠也露出了真切的笑意：“替我多谢你家东家。酿酒要添置的器皿和粮食，过两日我便叫管家送去周府。”
周福家连声应是，刚准备告辞，脚下忽然一顿，一拍脑门又转了回来：
“瞧小人这记性，光顾着高兴，险些漏了一桩顶要紧的事！
咱们这座酒楼眼下还缺个响亮的名号，东家临来前特意交代了，既是仰仗县主的仙酿招揽八方酒客，那这块金字匾额，也得请县主赐个名！”
关棠垂眸看向桌上的画，临河的雕花窗，九曲回环的临水游廊，等到柳枝抽芽的时候，坐在窗前，抬眼便是一河碧绿的春水。
她略一沉吟，开口道：“既是在开春动工，又临着一河春水，不如就叫‘春酌楼’吧。”
“春酌楼……春风得意，对水小酌……”周福猛地一拍巴掌，两眼放光。
“好名字！那些文人墨客光是听见这三个字，只怕就走不动道，非得讨一杯春酒喝不可！”
他取出一张洒金宣纸，研墨提笔，将“春酌楼”三个大字誊写下来，捧到关棠跟前请她过目确认后，这才收进锦匣里。
“小人这便回府复命，请江南名匠拿金丝楠木雕刻匾额！
等春酌楼挂匾开张的那一日，还请县主娘娘务必赏光，过来替咱们镇场子！”
“有好酒好菜，我自然要去。”
花厅里响起一阵爽朗的笑声。
周福心满意足地带着人往外走，脚步比来时轻快许多，一直走到台阶底下，还回过身来，朝着花厅里的关棠深深一揖到底。
等把周管家送出大门，喜儿转回身，瞅着桌上那一千两雪花银，小声嘀咕道：
“主子，奴婢今儿个算是开了眼了，您这回屋补了一觉的工夫，怎么一睁眼，就多出来一座三层高的大酒楼呀？”
关棠笑着点了点她的额头：“连地基的土都还没挖一锹呢，你这小财迷倒先替我把账给算上了。”
“那盖了红印的契书都写了，还不是早晚的事儿！”
主仆俩正说笑着，外院的管事又进来回禀：
“县主，赵庄头，怀里抱着个大木匣子，说是得了好宝贝，要当面呈给您瞧呢！”
喜儿眨巴了一下眼睛，惊讶道：“今儿个这是吹的什么风？怎么前脚刚走了一个送银子的，后脚又来一个献宝的？”
说话间，赵庄头已经抱着木匣子跨进门槛，脑门上的汗都顾不上擦一把，见到关棠，先咧嘴笑：
“县主，您瞧瞧小人给您带什么好东西来了！”
他将长木匣搁在八仙桌上，拨开铜扣，掀开了匣盖。
只见湿润的青绿苔藓上头，并排摆着十二支，成人拇指粗细的老山参！
参身肥壮，芦头苍老，尺许长的参须铺展开来，连最末梢的细碎根须都一根没断。
关棠怀里的聚宝石再一次发热了，她眼睛骤然一亮，轻轻托起一支山参，凑到鼻端闻了闻那股浓郁参香，眼底的喜色越来越浓：
“年份竟都上了百数！赵庄头，这么些老山参，你们是从哪里挖出来的？”
“就在咱们田庄后头那片老林子里！”赵庄头激动的说着。
“早些年，那片老林子有大虫出没，庄户们谁敢往里头走一步？
近日倒怪，林子里的凶兽踪迹全没了，静悄悄的，庄子上有个胆大的小子进去拾柴火。”
“这一匣子老山参，是那个拾柴小子找着的？”
“可不是嘛！那小子头一回进深林子，迷了路转了大半天，肚子饿得前胸贴后背、两眼直冒金星。
恰好瞧见了一大片红果子底下长着这玩意儿，他从土里拔出来一棵，咔嚓咔嚓就给生啃了！”
旁边的喜儿听得倒抽一口凉气，嘴巴张得能塞进个鸡蛋：“百年的老山参……他就当萝卜给啃了？”
赵庄头点了点头，脸上带着哭笑不得的尴尬：
“那棒槌哪认得什么山参啊，只当是山里头长的甜野菜根呢！
一根老参下肚，他倒来了精神，连打小伤过的腰都不痛了。
愣是一个人背着百来斤的柴捆子，跑回庄子上。
进门就说在山里头吃着神仙萝卜了，要他老子扛锄头再去挖一筐回来吃！”
关棠笑出了声：“合着闹出这么大动静，你这才带着人跟着他一块儿进了山？”
“那可不！我在庄子上听他把那叶子、红籽儿的模样一说，心里头就犯了嘀咕，赶紧领着几个老药农跟了进去。
好家伙！到了那山坳子里头一看，那哪是什么野萝卜，分明是一窝老山参啊！
小人赶紧把周围的土扒开，连参须上的泥都没敢多抖落半星，全都给您捧回来了！”
说到这儿，赵庄头不好意思地搓了搓粗糙的大手，小声补了一句：“那个……其实那一窝老参，原本是有十三支的。”
关棠垂眸扫了一眼木匣里的十二支人参，忍着笑问：“还有一支呢？”
“叫那个混小子给造干净了！他说，连参须子都没舍得扔，全嚼巴嚼巴咽了，还抱怨说塞牙呢！”
“扑哧！”喜儿没忍住，捂着肚子笑得前仰后合。
关棠也笑得双肩轻颤，好半晌才缓过气来：“那个生啃百年老参的小子呢？”
“小人叫他在大门外头蹲着候命呢。”
“去把人叫进来吧！从账房支三十两银子，赏他。”
赵庄头愣了一下，忙道：“县主，那小子糟蹋了咱们庄子上一支老山参，您不打他板子就算开恩了，怎么还倒给他三十两赏银？”
“他若不嘴馋啃了那一根，你们怎么能顺藤摸瓜寻着这十二支？这功劳自然该赏。
至于进了他肚子的那一支，合该是他的造化，治好了他的伤腰，也是桩喜事。”
不多时，一个手脚粗大的年轻庄户被领进了花厅。
那后生一辈子没进过这么气派的宅子，听说非但没挨罚、还有三十两银子的重赏。
吓得先扭头看了一眼赵庄头，又直勾勾地盯着托盘里的银锭子，两只手在破衣襟上使劲擦了两遍，还是抖着胳膊不敢接：
“县、县主，这银子……当真是赏给小人的？”
关棠颔首：“只管拿着吧，给家里头添置些细粮衣裳。”
那年轻庄户使劲咽了口唾沫，眼圈唰地红了：“县主活菩萨！有了这老些银子，下个月我老爹过六十整寿，能去镇上割五斤肥猪肉回来炖着吃了！
还有我家那个滿地跑的小崽子，前两天还哭着闹着说想吃白面油饼呢……”
赵庄头在旁边笑骂了一句，“行了！你个没出息的，赶紧把银子揣怀里磕头谢恩吧，等回家关起门来，再跟你婆娘掰着手指头算账去！”
那庄户把三十两银子捧在心口，黝黑的脸涨得通红，“扑通！”一声跪在地上，给关棠磕了三个响头，嘴里千恩万谢个不停。
起身往外退的时候，“砰！”的一声，脑门撞上门框。
“你把眼珠子粘银子上了？看着脚底下的路走！银子揣你怀里还能长腿跑了不成！”赵庄头笑骂着。
花厅里又是一阵哄堂大笑。
“都已经盘算妥当了。头一步，先紧着咱们府城里头那些高门大户的寿宴喜席。
东家平日里走动得近的那几家大皇商、大乡绅，早就托人过来打听什么时候能订上县主的酒了。
等名声打出去了，那些外地大客商在楼里喝顺了嘴，临走前自然要成坛买走带回老家去。
再者，城外漕运码头那边也有我们周家入股的大船行，往后无论是往京城走还是往江南运，都不愁销路。”
关棠满意地点了点头：“既是要打招牌，开张头一批酒，我亲自过去盯着封坛。
咱们宁可少卖几坛，也绝不能为了赶吉日开张，把火候不到家的酒端上客人的桌子。”
“县主这话说到了点子上，我们东家也是这个意思，招牌比银子金贵。”
“另外，好马配好鞍，酒既是顶好的，桌上的席面也得压得住场。等你们把掌勺的大厨请了，先摆一桌试菜席，我也过去尝尝。”
周福脸上的笑得更深了：“哎哟，我家东家最盼着的就是县主这一句话了！
等试菜那一日，请县主亲自去，挑一间合眼缘的临水雅间。
往后那间屋子就专门留给县主，过去吃酒听曲儿，不接外客！”
关棠也被他说得生出几分兴致，在图纸三楼东南角的位置轻轻一点：
“就这一间吧，推开窗就是穿城河，坐在屋里头喝着美酒，还能听见画舫上传来的琵琶曲儿呢！”
“得嘞！小人这就记下！”
周福一口应承下来，转身叫来周家账房先生。
当场在花厅里铺开笔墨砚台，将方才敲定的几条细则添补进契书空白处。
关棠核对无误后，这才一式两份，签字画押、盖上了忠勇县主的私印。
等将契书收进怀里，周福脸上的喜色再也藏不住了，转身走到厅中的长案前，一把揭开了盖在托盘上的大红绸布。
两排五十两一锭的官铸大元宝，在日光下晃花了人的眼。
“这里是纹银一千两。我家东家说了，县主要添置酿酒的大缸器具、采买头一批下锅的高粱精粮，总得先有个现钱垫底。
这一千两银子是周家另外孝敬出来置办家伙什的，绝不从县主应得的那四成红利里头扣！”
喜儿看看托盘里白花花的大元宝，又看看自家气定神闲的主子，咧开的嘴角怎么压都压不下来了。
关棠也露出了真切的笑意：“替我多谢你家东家。酿酒要添置的器皿和粮食，过两日我便叫管家送去周府。”
周福家连声应是，刚准备告辞，脚下忽然一顿，一拍脑门又转了回来：
“瞧小人这记性，光顾着高兴，险些漏了一桩顶要紧的事！
咱们这座酒楼眼下还缺个响亮的名号，东家临来前特意交代了，既是仰仗县主的仙酿招揽八方酒客，那这块金字匾额，也得请县主赐个名！”
关棠垂眸看向桌上的画，临河的雕花窗，九曲回环的临水游廊，等到柳枝抽芽的时候，坐在窗前，抬眼便是一河碧绿的春水。
她略一沉吟，开口道：“既是在开春动工，又临着一河春水，不如就叫‘春酌楼’吧。”
“春酌楼……春风得意，对水小酌……”周福猛地一拍巴掌，两眼放光。
“好名字！那些文人墨客光是听见这三个字，只怕就走不动道，非得讨一杯春酒喝不可！”
他取出一张洒金宣纸，研墨提笔，将“春酌楼”三个大字誊写下来，捧到关棠跟前请她过目确认后，这才收进锦匣里。
“小人这便回府复命，请江南名匠拿金丝楠木雕刻匾额！
等春酌楼挂匾开张的那一日，还请县主娘娘务必赏光，过来替咱们镇场子！”
“有好酒好菜，我自然要去。”
花厅里响起一阵爽朗的笑声。
周福心满意足地带着人往外走，脚步比来时轻快许多，一直走到台阶底下，还回过身来，朝着花厅里的关棠深深一揖到底。
等把周管家送出大门，喜儿转回身，瞅着桌上那一千两雪花银，小声嘀咕道：
“主子，奴婢今儿个算是开了眼了，您这回屋补了一觉的工夫，怎么一睁眼，就多出来一座三层高的大酒楼呀？”
关棠笑着点了点她的额头：“连地基的土都还没挖一锹呢，你这小财迷倒先替我把账给算上了。”
“那盖了红印的契书都写了，还不是早晚的事儿！”
主仆俩正说笑着，外院的管事又进来回禀：
“县主，赵庄头，怀里抱着个大木匣子，说是得了好宝贝，要当面呈给您瞧呢！”
喜儿眨巴了一下眼睛，惊讶道：“今儿个这是吹的什么风？怎么前脚刚走了一个送银子的，后脚又来一个献宝的？”
说话间，赵庄头已经抱着木匣子跨进门槛，脑门上的汗都顾不上擦一把，见到关棠，先咧嘴笑：
“县主，您瞧瞧小人给您带什么好东西来了！”
他将长木匣搁在八仙桌上，拨开铜扣，掀开了匣盖。
只见湿润的青绿苔藓上头，并排摆着十二支，成人拇指粗细的老山参！
参身肥壮，芦头苍老，尺许长的参须铺展开来，连最末梢的细碎根须都一根没断。
关棠怀里的聚宝石再一次发热了，她眼睛骤然一亮，轻轻托起一支山参，凑到鼻端闻了闻那股浓郁参香，眼底的喜色越来越浓：
“年份竟都上了百数！赵庄头，这么些老山参，你们是从哪里挖出来的？”
“就在咱们田庄后头那片老林子里！”赵庄头激动的说着。
“早些年，那片老林子有大虫出没，庄户们谁敢往里头走一步？
近日倒怪，林子里的凶兽踪迹全没了，静悄悄的，庄子上有个胆大的小子进去拾柴火。”
“这一匣子老山参，是那个拾柴小子找着的？”
“可不是嘛！那小子头一回进深林子，迷了路转了大半天，肚子饿得前胸贴后背、两眼直冒金星。
恰好瞧见了一大片红果子底下长着这玩意儿，他从土里拔出来一棵，咔嚓咔嚓就给生啃了！”
旁边的喜儿听得倒抽一口凉气，嘴巴张得能塞进个鸡蛋：“百年的老山参……他就当萝卜给啃了？”
赵庄头点了点头，脸上带着哭笑不得的尴尬：
“那棒槌哪认得什么山参啊，只当是山里头长的甜野菜根呢！
一根老参下肚，他倒来了精神，连打小伤过的腰都不痛了。
愣是一个人背着百来斤的柴捆子，跑回庄子上。
进门就说在山里头吃着神仙萝卜了，要他老子扛锄头再去挖一筐回来吃！”
关棠笑出了声：“合着闹出这么大动静，你这才带着人跟着他一块儿进了山？”
“那可不！我在庄子上听他把那叶子、红籽儿的模样一说，心里头就犯了嘀咕，赶紧领着几个老药农跟了进去。
好家伙！到了那山坳子里头一看，那哪是什么野萝卜，分明是一窝老山参啊！
小人赶紧把周围的土扒开，连参须上的泥都没敢多抖落半星，全都给您捧回来了！”
说到这儿，赵庄头不好意思地搓了搓粗糙的大手，小声补了一句：“那个……其实那一窝老参，原本是有十三支的。”
关棠垂眸扫了一眼木匣里的十二支人参，忍着笑问：“还有一支呢？”
“叫那个混小子给造干净了！他说，连参须子都没舍得扔，全嚼巴嚼巴咽了，还抱怨说塞牙呢！”
“扑哧！”喜儿没忍住，捂着肚子笑得前仰后合。
关棠也笑得双肩轻颤，好半晌才缓过气来：“那个生啃百年老参的小子呢？”
“小人叫他在大门外头蹲着候命呢。”
“去把人叫进来吧！从账房支三十两银子，赏他。”
赵庄头愣了一下，忙道：“县主，那小子糟蹋了咱们庄子上一支老山参，您不打他板子就算开恩了，怎么还倒给他三十两赏银？”
“他若不嘴馋啃了那一根，你们怎么能顺藤摸瓜寻着这十二支？这功劳自然该赏。
至于进了他肚子的那一支，合该是他的造化，治好了他的伤腰，也是桩喜事。”
不多时，一个手脚粗大的年轻庄户被领进了花厅。
那后生一辈子没进过这么气派的宅子，听说非但没挨罚、还有三十两银子的重赏。
吓得先扭头看了一眼赵庄头，又直勾勾地盯着托盘里的银锭子，两只手在破衣襟上使劲擦了两遍，还是抖着胳膊不敢接：
“县、县主，这银子……当真是赏给小人的？”
关棠颔首：“只管拿着吧，给家里头添置些细粮衣裳。”
那年轻庄户使劲咽了口唾沫，眼圈唰地红了：“县主活菩萨！有了这老些银子，下个月我老爹过六十整寿，能去镇上割五斤肥猪肉回来炖着吃了！
还有我家那个滿地跑的小崽子，前两天还哭着闹着说想吃白面油饼呢……”
赵庄头在旁边笑骂了一句，“行了！你个没出息的，赶紧把银子揣怀里磕头谢恩吧，等回家关起门来，再跟你婆娘掰着手指头算账去！”
那庄户把三十两银子捧在心口，黝黑的脸涨得通红，“扑通！”一声跪在地上，给关棠磕了三个响头，嘴里千恩万谢个不停。
起身往外退的时候，“砰！”的一声，脑门撞上门框。
“你把眼珠子粘银子上了？看着脚底下的路走！银子揣你怀里还能长腿跑了不成！”赵庄头笑骂着。
花厅里又是一阵哄堂大笑。
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