这话一落，后厨瞬间安静下来。
苏桂英气愤，“哪里有这般巧事，偏偏赶在这个时候。”
周书丫，“分明就是冲着我们来的。”
小莲也一脸愤愤，“悦宾楼这是耍阴招，抢我们的货源！”
陶禾听完阿顺带回的消息，心里已然彻底明了。
悦宾楼比不过自家菜品，便用这种下作手段，掐断食材供给，想要逼得知味小馆无菜可用，要么闭门丢脸，要么只能用劣菜砸掉招牌。
“悦宾楼也太过分了！比拼厨艺比不过，就用这种旁门左道的法子为难我们！”
“可现在怎么办啊陶禾姐！要是勉强做菜，客人一吃就尝出来，咱们积攒的好名声就全毁了！”
“禾妹子，要不我们再多加点银子？双倍不行就三倍，总能有人愿意卖吧？总不能好好的生意，平白无故就停了。”
“是啊掌柜！我再去市集跑一趟，凑凑活活撑过今日，总比闭门歇业要好！咱们突然关门，客人还以为我们出了大事，往后生意定然受影响。”
几人七嘴八舌，全都铆着劲想硬撑开业，没人愿意眼睁睁看着小馆白白休市、错失客源。
陶禾直接决断，“不用去凑了，今日知味小馆，闭门歇业一日。”
这话一出，众人尽数愣住，
“万万不可啊！今日正是客流最旺的时候，突然闭门，老客扑空会失望，新客更是直接流失，而且悦宾楼正等着看我们笑话，我们一关门，不就遂了他们的心意吗？”
“是啊陶禾姐！一日不开张，不仅亏了营收，外头流言只会越传越凶，说我们撑不下去了！”
陶禾摇头，目光清亮通透，“越是这种时候，越不能将就。”
“我们手上没有新鲜食材，强行开门，只能用残次蔫菜做菜，食客味蕾最是敏锐，一口便能吃出差别。”
“到时候不用悦宾楼刻意散播闲话，客人自己就会觉得我们菜品变差、敷衍糊弄，辛辛苦苦攒下的口碑，一朝尽毁。”
“宁可光明正大闭门一日，坦然告知众人食材紧缺、暂休营业，也绝不以次充好，砸了知味小馆的招牌。”
后厨气氛凝滞，众人满脸无奈，做好了今日休市的准备。
就在这时，小馆门外传来一阵清晰的木轮碾地声，伴着一道爽朗朴实的呼喊，“陶掌柜在吗？我给你送新鲜菜来了！”
众人全都愣在原地，望着满满一车带着露水的鲜菜，又惊又喜。
陶禾上前两步，伸手帮刘阿婆扶住摇晃的木推车，眼底带着几分讶异，“阿婆，您怎么特意送菜过来了？”
刘阿婆抬手擦了擦额角的薄汗，笑得朴实又热忱，一边麻利地卸菜，一边解释，“我今早刚把菜推到市集，就听见好些摊贩在议论，说悦宾楼今日办大活动，把全镇的蔬菜全都高价包圆了，让我也赶紧送去。”
“我一听就明白，这不是存心欺负想断你们的生路呢，我老婆子别的帮不上，自家菜园种得足，又找左右邻里相熟的人家，挨家凑了最新鲜的菜.”
"都是今早现摘，干净水灵。”
“陶掌柜先前帮过我，我老婆子一直记在心里呢。”
陶禾心头一暖，烦闷瞬间被这份朴素的善意抚平大半。
她看着满满一车翠绿鲜亮的时蔬，轻声道，“多谢阿婆，这份雪中送炭的情分，我记着。”
一旁的苏桂英、周书丫几人早已喜出望外，
阿顺看着一车菜，“本来以为今日铁定开不了门，没想到阿婆直接帮我们解了大困！”
刘阿婆神色反倒有几分忐忑，
“陶掌柜，我也不清楚你们小馆平日里用哪些食材，只管往各家地里收，地里长什么就摘什么凑过来，也不晓得合不合你们做菜的路子，万一不好用，你可千万别勉强。”
她怕自己送来的菜不对胃口，反倒帮了倒忙。
陶禾俯身仔细翻看筐中食材，刘阿婆送来的菜，和她平日里固定用的食材不一样。
没有春笋，没有豆苗，多是家常的青菜、西葫芦、野菜、鲜菌。
“阿婆只管放宽心，这些全都能用，食材贵在新鲜，不必拘泥往日固定的品类，有什么，便能做什么菜。”
“今日正好借这些时鲜，换一套菜式，不会糟蹋了这些好菜。”
说罢，她转头看向一旁的周书丫，“书丫，来，给阿婆把菜钱结了。”
周书丫连忙应声，取了银子就要递过去。
刘阿婆见状，连忙往后退了半步，双手连连摆个不停，
“使不得使不得！今日这点菜，算我一点心意，哪里还能再收你的银钱。”
她执意推拒，不肯收下。
“阿婆种菜也辛苦，日日下地劳作，哪能白白拿你的菜。”
陶禾把银子轻轻往她手里送，语气真诚，“今日你雪中送菜，这是买卖，一码归一码，若是不收银子，往后我哪里还好再敢劳烦阿婆。”
苏桂英也在一旁相劝，“阿婆，你就收下吧，这是禾妹子的一番心意。”
刘阿婆终究不好再一味推辞，把银钱接过来。
“那…那我就收下了，往后若是再遇上这般糟心事，你只管派人知会我一声，我乡下邻里多，凑菜不难。”
陶禾淡淡一笑，“那就多谢阿婆。”
送走刘阿婆，众人立刻将一车新鲜蔬菜搬进后厨，分门别类摆放整齐。
看着一筐筐和往日备货截然不同的家常时蔬，苏桂英心里依旧没底，转头看向陶禾，
“禾妹子，今日没有春笋、嫩豆苗这些招牌食材，咱们往常的菜式都做不了，这些菜…具体要怎么做呀？”
陶禾逐一打量所有食材，脑海里快速搭配出整套全新菜式，
“食材普通不代表味道普通，咱们就做地道家常风味。”
陶禾直起身，逐一安排新菜单。
“青叶苋菜最嫩，不用重油重料，做一道蒜蓉清炒苋菜，清爽解腻。”
“西葫芦切片，搭配农家土鸡蛋，做西葫芦煎蛋，咸香适口，老少皆宜。”
“这些山野杂菌分门拣净，去掉老根，搭配姜丝高汤，炖一锅鲜菌时蔬汤，不比鲜肉汤寡淡。”
“还有这些地头野菜，做凉拌野菜，爽口开胃。”
苏桂英气愤，“哪里有这般巧事，偏偏赶在这个时候。”
周书丫，“分明就是冲着我们来的。”
小莲也一脸愤愤，“悦宾楼这是耍阴招，抢我们的货源！”
陶禾听完阿顺带回的消息，心里已然彻底明了。
悦宾楼比不过自家菜品，便用这种下作手段，掐断食材供给，想要逼得知味小馆无菜可用，要么闭门丢脸，要么只能用劣菜砸掉招牌。
“悦宾楼也太过分了！比拼厨艺比不过，就用这种旁门左道的法子为难我们！”
“可现在怎么办啊陶禾姐！要是勉强做菜，客人一吃就尝出来，咱们积攒的好名声就全毁了！”
“禾妹子，要不我们再多加点银子？双倍不行就三倍，总能有人愿意卖吧？总不能好好的生意，平白无故就停了。”
“是啊掌柜！我再去市集跑一趟，凑凑活活撑过今日，总比闭门歇业要好！咱们突然关门，客人还以为我们出了大事，往后生意定然受影响。”
几人七嘴八舌，全都铆着劲想硬撑开业，没人愿意眼睁睁看着小馆白白休市、错失客源。
陶禾直接决断，“不用去凑了，今日知味小馆，闭门歇业一日。”
这话一出，众人尽数愣住，
“万万不可啊！今日正是客流最旺的时候，突然闭门，老客扑空会失望，新客更是直接流失，而且悦宾楼正等着看我们笑话，我们一关门，不就遂了他们的心意吗？”
“是啊陶禾姐！一日不开张，不仅亏了营收，外头流言只会越传越凶，说我们撑不下去了！”
陶禾摇头，目光清亮通透，“越是这种时候，越不能将就。”
“我们手上没有新鲜食材，强行开门，只能用残次蔫菜做菜，食客味蕾最是敏锐，一口便能吃出差别。”
“到时候不用悦宾楼刻意散播闲话，客人自己就会觉得我们菜品变差、敷衍糊弄，辛辛苦苦攒下的口碑，一朝尽毁。”
“宁可光明正大闭门一日，坦然告知众人食材紧缺、暂休营业，也绝不以次充好，砸了知味小馆的招牌。”
后厨气氛凝滞，众人满脸无奈，做好了今日休市的准备。
就在这时，小馆门外传来一阵清晰的木轮碾地声，伴着一道爽朗朴实的呼喊，“陶掌柜在吗？我给你送新鲜菜来了！”
众人全都愣在原地，望着满满一车带着露水的鲜菜，又惊又喜。
陶禾上前两步，伸手帮刘阿婆扶住摇晃的木推车，眼底带着几分讶异，“阿婆，您怎么特意送菜过来了？”
刘阿婆抬手擦了擦额角的薄汗，笑得朴实又热忱，一边麻利地卸菜，一边解释，“我今早刚把菜推到市集，就听见好些摊贩在议论，说悦宾楼今日办大活动，把全镇的蔬菜全都高价包圆了，让我也赶紧送去。”
“我一听就明白，这不是存心欺负想断你们的生路呢，我老婆子别的帮不上，自家菜园种得足，又找左右邻里相熟的人家，挨家凑了最新鲜的菜.”
"都是今早现摘，干净水灵。”
“陶掌柜先前帮过我，我老婆子一直记在心里呢。”
陶禾心头一暖，烦闷瞬间被这份朴素的善意抚平大半。
她看着满满一车翠绿鲜亮的时蔬，轻声道，“多谢阿婆，这份雪中送炭的情分，我记着。”
一旁的苏桂英、周书丫几人早已喜出望外，
阿顺看着一车菜，“本来以为今日铁定开不了门，没想到阿婆直接帮我们解了大困！”
刘阿婆神色反倒有几分忐忑，
“陶掌柜，我也不清楚你们小馆平日里用哪些食材，只管往各家地里收，地里长什么就摘什么凑过来，也不晓得合不合你们做菜的路子，万一不好用，你可千万别勉强。”
她怕自己送来的菜不对胃口，反倒帮了倒忙。
陶禾俯身仔细翻看筐中食材，刘阿婆送来的菜，和她平日里固定用的食材不一样。
没有春笋，没有豆苗，多是家常的青菜、西葫芦、野菜、鲜菌。
“阿婆只管放宽心，这些全都能用，食材贵在新鲜，不必拘泥往日固定的品类，有什么，便能做什么菜。”
“今日正好借这些时鲜，换一套菜式，不会糟蹋了这些好菜。”
说罢，她转头看向一旁的周书丫，“书丫，来，给阿婆把菜钱结了。”
周书丫连忙应声，取了银子就要递过去。
刘阿婆见状，连忙往后退了半步，双手连连摆个不停，
“使不得使不得！今日这点菜，算我一点心意，哪里还能再收你的银钱。”
她执意推拒，不肯收下。
“阿婆种菜也辛苦，日日下地劳作，哪能白白拿你的菜。”
陶禾把银子轻轻往她手里送，语气真诚，“今日你雪中送菜，这是买卖，一码归一码，若是不收银子，往后我哪里还好再敢劳烦阿婆。”
苏桂英也在一旁相劝，“阿婆，你就收下吧，这是禾妹子的一番心意。”
刘阿婆终究不好再一味推辞，把银钱接过来。
“那…那我就收下了，往后若是再遇上这般糟心事，你只管派人知会我一声，我乡下邻里多，凑菜不难。”
陶禾淡淡一笑，“那就多谢阿婆。”
送走刘阿婆，众人立刻将一车新鲜蔬菜搬进后厨，分门别类摆放整齐。
看着一筐筐和往日备货截然不同的家常时蔬，苏桂英心里依旧没底，转头看向陶禾，
“禾妹子，今日没有春笋、嫩豆苗这些招牌食材，咱们往常的菜式都做不了，这些菜…具体要怎么做呀？”
陶禾逐一打量所有食材，脑海里快速搭配出整套全新菜式，
“食材普通不代表味道普通，咱们就做地道家常风味。”
陶禾直起身，逐一安排新菜单。
“青叶苋菜最嫩，不用重油重料，做一道蒜蓉清炒苋菜，清爽解腻。”
“西葫芦切片，搭配农家土鸡蛋，做西葫芦煎蛋，咸香适口，老少皆宜。”
“这些山野杂菌分门拣净，去掉老根，搭配姜丝高汤，炖一锅鲜菌时蔬汤，不比鲜肉汤寡淡。”
“还有这些地头野菜，做凉拌野菜，爽口开胃。”
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