自家羊肉馆能火爆全镇,靠的就是独家配方和稳定货源。

  尤其是羊蝎子,是店里的招牌王牌,从来不会断货。

  往年这个年代,没人看得上羊蝎子这种东西。

  骨头上带的肉星星点点,油水少、啃着费劲。

  老百姓过日子穷,就爱吃肥猪肉、厚油水的硬菜。

  肚子里常年缺油水,都觉得肥肉才是顶饱解馋的好东西。

  镇上的屠夫宰完羊,羊蝎子根本没人买。

  要么低价处理甩卖,要么直接扔院子里喂狗。

  压根没人稀罕,更没人想着拿来做菜、做火锅。

  也就陈铭靠着从蒙东得来的祖传秘制配方。

  把没人要的羊蝎子做成火锅,炖得软烂入味、香气扑鼻。

  一举把小小的羊肉馆干成了镇上最火爆的网红馆子。

  天天爆满排队,回头客络绎不绝,日日座无虚席。

  断货这种事,从开店到现在,从来没发生过。

  “行,我立马过去,骑摩托车快,几分钟就能到镇上。”

  “六哥,你也赶紧回村忙活秋收吧。”

  “现在村里大半人家都收完地、卖完粮食了。”

  “别天天在外头跑,把农活都扔给六嫂一个人忙活。”

  陈铭一边说着,一边转身推起院子里的摩托车。

  “行,那我先回了,镇上要是遇着难处,随时喊我!”

  老六摆了摆手,转身快步往村里田地走去。

  陈铭跟老丈人简单打了声招呼,拧动油门直奔镇上。

  一路上风呼呼刮在脸上,脑子飞速琢磨这事。

  自家所有的羊肉、羊蝎子货源,全都出自屠夫赵二憨。

  俩人合作许久,从来准时准点,绝不拖延断货。

  今天无缘无故彻底断供,绝对不是简单的忘送货。

  多半是中间出了岔子,要么有事耽搁,要么有人捣鬼。

  十几分钟的路程,转眼就到了镇上的羊肉馆门口。

  远远就能看见大姐韩秀萍、大姐夫赵德柱站在门口张望。

  俩人满脸焦急、手足无措,来回踱步,神色慌乱。

  店门口排着长长的队伍,全是慕名来吃羊蝎子的老顾客。

  男女老少挤了满满一排,都在耐心等着开门。

  看见陈铭骑着摩托车赶来,两口子瞬间像抓住救命稻草。

  立马快步跑上前,脸上的焦虑终于有了一丝盼头。

  他俩就是帮陈铭打工看店的,深知这份营生来之不易。

  陈铭给夫妻俩提供稳定收入、体面活计,俩人格外珍惜。

  干活比打理自家生意还上心、还仔细、还谨慎。

  生怕出一点差错、耽误一点生意,心里满是愧疚。

  “陈铭啊,你可总算来了!再不来我们俩都要急哭了!”

  “这事太蹊跷了,往常天不亮,货就送到店门口了。”

  “我们两口子还没到店里,一大麻袋羊蝎子、鲜羊肉早就摆好了。”

  “今天眼瞅着快到晌午头子,太阳都升老高了,货半点没来!”

  “我们俩不知道你进货的屯子、不知道供货商是谁,压根没法去找。”

  “幸亏碰见老六,麻烦他回村给你捎信,你快想想办法啊!”

  韩秀萍眼圈泛红,急得声音都带着点颤抖。

  “可不是咋的,太耽误生意、太耽误口碑了!”

  “一大清早这么多老顾客排队等着,全都干等着。”

  “也就都是吃惯咱家味道的回头客,脾气好、愿意等。”

  “换做旁人,早就不耐烦走人,以后再也不来了!”

  赵德柱在一旁跟着叹气,满脸无奈地说道。

  “大姐、大姐夫,你俩别慌,就是一点小麻烦,没啥大事。”

  “你俩辛苦一下,跟排队的顾客好好解释两句。”

  “就说上午临时断货,后厨没法开火,上午暂时不开业。”

  “让大家伙下午再来,下午保证货源充足、正常营业。”

  “我现在立马去赵二憨的屯子,亲自上门看看啥情况。”

  “要是货准备好了,我直接骑摩托车一趟拉回来,不耽误下午营业。”

  陈铭语气沉稳,稳稳当当安抚住两口子的慌乱心态。

  “那行,你路上慢点骑,注意安全,千万别着急!”

  赵德柱连忙点头,赶紧转身回到店门口安抚顾客。

  韩秀萍也跟着上前,挨个跟排队的老熟客赔笑脸解释。

  这些老顾客都是吃惯了陈家羊蝎子的老饕。

  深知别家的味道根本比不了,压根不介意多等半天。

  听说下午就能吃上,一个个乐呵呵的不生气。

  大部分人听完解释就慢慢散开,回家下午再来。

  还有不少闲来无事的老街坊,干脆不挪窝。

  坐在店门口的石头台阶上,凑在一起唠嗑闲聊。

  店里还剩一点昨天炖好的残余羊蝎子。

  两口子干脆端出来,摆上小酒小菜,招待这些留守的老街坊。

  大家伙一边唠嗑小酌,一边等着下午开业,场面也算热闹。

  所有人都被安抚妥当,没人察觉暗处藏着的恶意算计。

  距离羊肉馆不远处的街角树荫后头。

  偷偷站着四个人,正死死盯着陈家羊肉馆的动静。

  一个肥头大耳、挺着大肚子的后厨厨师。

  一个穿着时髦、打扮得流光水滑的年轻老板。

  外加两个穿着围裙、一看就是饭店在岗的服务员。

  几人躲在暗处,满脸阴笑,满眼都是幸灾乐祸。

  “宋老板,你快看!他家彻底断货,上午直接开不了业了!”

  厨师咧着大嘴,满脸得意的凑上前邀功。

  被称作宋老板的青年,正是镇上另一家家常菜馆的老板。

  前段时间收留了走投无路的曹国邦两口子在店里打工。

  自打陈家羊蝎子火锅火遍全镇,他家生意就一落千丈。

  客源被抢得干干净净,店里天天冷冷清清、无人问津。

  生意一天比一天惨淡,濒临倒闭,宋老板早就恨得牙痒痒。

  他死死盯着对面的羊肉馆,脸上露出阴狠的笑容。

  “行,干得漂亮!赶紧回店里,让曹国邦两口子玩命干活!”

  “今天必须把所有客人全抢过来,谁敢偷懒直接扣光工资!”

  “奶奶的,真是晦气!当初就不该收留那两个丧门星!”

  “要不是他俩自带霉运,我饭店生意能被抢成这样?”

  “眼看就要黄摊子,今天总算能扳回一局!”

  “这批截下来的羊蝎子新鲜得很,是我专门找人截胡的!”

  “陈铭那小子做梦都想不到,自己的货源被我截走了。”

  “今天就让他彻底停业,让他尝尝生意崩盘的滋味!”

  “走,都回去忙活,今天咱们店,必须爆满翻盘!”

  宋老板大手一挥,带着手下人转身急匆匆赶回自家饭店。

  几人心里都打着如意算盘,想靠着恶意截胡搞垮陈铭的生意。

  暗处的算计和恶意竞争,藏得滴水不漏。

  一心赶路、解决货源问题的陈铭,对此一无所知。

  他满心只想着尽快找回货源,保住自家招牌生意。
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