张宇那刀工跟耍杂技似的,兔肉块大小均匀,骨头断开的地方整整齐齐。

  兔肉和鸡块都剁好了,张宇把它们倒进大盆里,舀了凉水泡上,把血水拔出来。

  趁着这个功夫,他把干辣椒剪成段,姜切片,蒜拍碎,花椒和八角也都备好。

  泡了大概一刻钟,他把肉捞出来沥干水分。

  铁锅里的油已经烧热了,他先把姜片、蒜瓣和八角丢进去,刺啦一声响,香味噌地就窜起来了。

  等姜蒜煸出香味,他又抓了一大把干辣椒段和花椒撒进去。

  这一下可不得了。

  花椒和干辣椒遇到热油,那股子麻辣味腾地一下就炸开了,整个屋里瞬间被这股味道灌满了。

  几个孩子齐刷刷往后退了一步,有的捂着鼻子,有的直打喷嚏。

  “宇哥,这啥味儿啊,呛死人了!”

  赵德风眼泪都快呛出来了。

  张宇回头看了他们一眼,嘴角翘起来,“这叫麻辣味儿,等会儿你们就知道了。”

  他心里头乐得不行。

  这帮东北孩子从小吃的是酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇,哪闻过这种味道?

  等会儿尝到嘴里,怕是连舌头都要吞下去。

  豆瓣酱下锅,红油一下子就被炒出来了。

  张宇把沥干水分的兔肉和鸡块倒进去,铁铲翻飞,每一块肉都在红油里打了个滚,沾上了一层亮晶晶的红色。

  翻炒了大概三四分钟,肉块表面微微发焦,香味已经浓得化不开了。

  他往锅里倒了大半锅热水,水刚刚没过肉块,又把八角和桂皮丢进去,盖上锅盖。

  大火烧开以后转小火,剩下的就是慢慢炖了。

  灶坑里的劈柴烧得噼啪响,锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡,热气顶着锅盖一跳一跳的。

  麻辣的香味顺着锅沿的缝隙往外钻,越来越浓,一直飘到了隔壁院子里。

  有个孩子使劲吸了一口气,口水都快流出来了。

  “宇叔,啥时候能吃啊?”

  “急啥,炖得越久越入味。”

  张宇擦了擦手,在椅子上坐下来,掏出烟来点了一根。

  这时候屋门口吴小娟的脑袋又探了进来。

  她使劲抽了抽鼻子,“张宇,你又做什么好吃的呢?”

  “川味兔肉。”

  张宇吐出一口烟,“山上套的野兔,炖了一锅。”

  张宇站起来走到灶台边,掀开锅盖看了看。

  锅盖一掀,那股香味直接炸了锅。

  锅里的汤汁已经收了一小半,兔肉和鸡块在红亮的汤汁里咕嘟着,颜色已经从粉白变成了酱红色,一看就入了味。

  他用筷子戳了一块兔肉,软烂,筷子轻轻一扎就进去了。

  “行了。”

  他把火调大开始收汁,铁铲在锅里翻搅着,红油汤汁越来越浓稠,挂在肉块上亮晶晶的。

  吴小娟不知道什么时候已经凑到锅边了,两只眼睛死死盯着锅里的肉,嘴巴张着都忘了合上。李幼薇也过来了,目光也黏在锅上移不开。

  “想吃?”张宇斜了她们一眼。

  三个人同时点头,频率高度一致。

  “拿碗去。”

  张宇对赵德风他们一挥手,“你们也去,回家拿盆拿碗,快去快回,肉凉了就不好吃了。”

  孩子们轰的一声散了,跑得比兔子还快。

  赵德风一边跑一边回头喊:“宇哥你给我多留点!”

  吴小娟犹豫了半秒钟,转身就往外跑,嘴里喊着:“我去叫周丽起床,那肉给我留着!”

  李幼薇没动,眼巴巴的看着锅里的肉。

  张宇夹了一块兔肉递给她,“尝尝咸淡。”

  李幼薇张嘴,吹了吹气,小心翼翼咬了一口。

  然后她的表情就变了。

  先是愣了一下,然后眼睛眯起来,嘴巴里的肉嚼了两下咽下去,深吸了一口气。

  “张宇,这太好吃了。”

  张宇又夹了一筷子塞到李幼薇嘴里,然后也没换筷子,自己夹了一筷子自顾自的吃了起来。

  李幼薇看见张宇居然用自己使用过的筷子,脸色微红。

  心里暗暗想到:这算不算接吻啊。

  想着想着就害羞起来。

  张宇看李幼薇这副小表情,有些莫名其妙。

  还吃不吃,这鸡肉也挺香的。

  李幼薇没有丝毫的犹豫,“吃!”

  这次吃的是鸡块,鸡皮弹牙,肉嫩得不像话,麻辣的味道渗透到了骨头里。

  “好吃!”

  “这以后谁嫁给你,真的是等着享福了。”

  “我刚十七,过了年才十八,说这个是不是有点早啊。”

  李幼薇眼睛一转,“张宇,你觉得我怎么样?”

  张宇被李幼薇这么主动,整的有些手足无措。

  他不知道李幼薇今天是怎么了,为什么要说这句话。

  张宇摸了摸李幼薇的脑袋,“也没发烧啊,你是怎么了?”

  李幼薇被张宇弄得有些生气,“你就说你喜不喜欢我。”

  张宇直直的看了一眼李幼薇,点了点头,“喜欢。”

  李幼薇眼神中瞬间爆发出精光,嘴角的笑容压都压不过。

  “那我们谈朋友吧。”

  张宇现在还没有搞懂李幼薇这是怎么了。

  但是既然她主动送上门了,再拒绝就不礼貌了。

  更何况李幼薇长得好看,身材还好,这以后带出去,肯定有面。

  “行,那你以后就是我女朋友了。”

  张宇不由分说的将李幼薇搂了过来,在嘴唇上亲了一口。

  两人正亲热着呢,外面噼里啪啦一阵脚步声,孩子们跑回来了。

  李幼薇赶忙推开张宇,慌乱的整理了一下衣服,眼神白了张宇一眼。

  刚才她还没有任何准备呢,就被张宇突然偷袭了。

  不过,这小心脏砰砰跳,很是刺激。

  孩子们一个一个的拿着锅碗瓢盆的就进了屋。

  不一会儿,吴小娟领着周丽也来了。

  张宇拿起勺子开始分肉。

  每个孩子的盆里都舀了满满两大勺,又浇上一勺红油汤汁。

  兔肉和鸡块在盆里堆得冒尖,红亮的汤汁渗进肉里,热气腾腾地往上冒。

  赵德风分到了一大盆,两只手捧着,低头闻了一下,整个人都酥了。

  “我的天爷……”

  “行了行了,赶紧端回家去吃。”

  张宇自己也留了小半锅,打算四个人一会儿吃,“趁热,凉了油就凝了。”

  孩子们端着盆,跟捧宝贝似的,小心翼翼往外走。

  赵德风走到门口又回头,一脸认真地说道:“宇哥,明天咱再去山上套兔子。”

  “行了,赶紧回去吧。”

  孩子们走了以后,张宇给三位女同志都盛了一碗。

  但是对于李幼薇的那碗,张宇多放了一些肉。

  李幼薇给了张宇一个“算你识相”的表情。

  吴小娟和周丽早就顾不上说话了,埋头吃肉。

  现在李幼薇对面前的肉已经不感兴趣了,一边吃着一边看张宇。

  张宇偷偷的看了一眼吴小娟和周丽,说了一个口型,让她快吃。

  李幼薇则是回想起刚才张宇亲吻自己的场景,越想越激动。

  然后又看了一眼吴小娟和周丽,见两人没有发现自己的异常,长舒一口气。

  这偷偷谈恋爱的感觉真奇妙。
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