“租出去也可以呀，姐你什么都不用管，每个月都能拿好几十两银子。”
每个人的建议都有道理，关宁一时半会也想不到什么好主意。
“再等等，等奶奶把我所需的青菜种出来再说。”
正月能吃的蔬菜太多，压根做不了什么好菜，就算现在开业也吸引不来眼球。
“奶奶这个时间？帮你种青菜？姐，你没发烧吧？”
关景觉得他姐有一丝丝说胡话的迹象。
“你发烧我都不会发烧，奶奶是什么人，种了一辈子地的庄稼人，会种不出来那点青菜？”
真的吗？
他怎么那么不信呢。
关宁这会脑海里闪过不少怎么把青菜作用发挥到最大的吃食。
想来想去，觉得还是火锅，麻辣烫，冒菜这些最过瘾。
正好自家有烤鸭，再来一手冒烤鸭...
火锅有些难搞，毕竟需要小炉子，有一些些麻烦了。
另外两个嘛，完全可以搞。
买铺子时，关宁嘴上说很嫌弃尚玉成铺子里装修和东西，实则不然。
不管是菜刀还是桌椅，亦或装修风格，都是通泉县餐饮界的最高标准。
如果关宁在那边开个酒楼或食肆，根本不用大动什么。
只把某些细节动一动就可。
“姐，姐，姐?”
“干啥？”
关宁刚要畅想自己的新铺子大赚特赚，结果被关景拉出梦里。
“我说，你的那大宅子，到底什么时候修？后天就正月十五，出了十五应该能动工了。”
修缮宅子又不用挖地，就算土地冻着也完全可以开工。
最起码院子里那些杂草要先清理。
“你和苏家父子怎么说的，院中杂草咱自己清理还是他们来。”
“那么大个院子，咱们自己要清理到猴年马月，让他们清理吧，工钱按小工的工钱结算。
咱们自己人把铺子忙好就行。”
说起修缮铺子，关宁想到了家具，过年和关大兴说让他们木工铺子打家具，也不知道他跟梁师傅说了没有。
“要修缮宅子，又买了铺子，手头没啥钱了吧？”刘秀禾问。
年前买了宅子，关宁手里的钱几乎被榨干净，后面回到含水镇，福满楼又结了几百两分成。
今天又一下子花出去一千三百两。
刘秀禾估摸着关宁已经山穷水尽。
“不是没钱了，是多余的一两都拿不出来了，就这，还用了章池放在这的五百两。”
明天的买菜钱，都得从今天的营业额里抽。
可见她现在有多窘迫。
“要不这个月我们的工钱表妹你先别发了，等你手头什么时候松快了什么时候再发。”
“伍大哥说的对，宁姐我的你也不用发。”
“还有我的。”
三个绝世好员工立马表示，他们的工钱可以延迟发放，这份心，怎么可能叫关宁不感动。
“还没到那种地步，安心干活就行。”
三人的工钱加起来还没十两，半天的营业额罢了，关宁还没到发不起工钱的地步。
次日，关宁的铺子迎来一个许久未见的客人，周掌柜。
他是和范府管家一起的。
“你们....这是...”
“去拜访周家大爷时，正好遇上周掌柜，于是跟关掌柜沟通这件事就劳烦周掌柜走一趟。”
周掌柜笑着谦虚，“为主家奔走是应该的。”
两个老头谦虚了好几句，最后定下明日供给范家十斤豆芽。
范管家满意走后，关宁才有机会同周掌柜叙旧。
“范家厉害。”
“能不厉害吗，范家找了大爷后，我就被人火急火燎接到县城，只为跟你说一句，给他们供。”
果然强权到哪儿都好使。
“对了，我听说你把尚家那铺子盘下来了，打算做什么生意？”
“昨天才到手，今天你都知道了，消息够灵通啊叔。”
周掌柜无奈，“别跟老夫贫嘴，通泉县就这么大，位置那么好的铺子大家都盯着，谁也没想到尚玉成会突然出手，还第一个去找的你，连牙行都没去，直接打了大家一个措手不及。
你老实跟我说，是不是打算开酒楼？”
那地段，是开酒楼的最佳位置。
“帮你主家打听？”
“你说呢？我给周家做事，不帮他们打听帮谁打听。”
关宁点头，继续问他，“如果我开酒楼，周家当如何？”
啧...
这话说的，好像周家是那恶霸，县城酒楼被他家垄断，旁人都不能插手这行似的。
周掌柜用白眼翻关宁，“能如何，自然四处搜罗手艺高超的大厨，同你家打味道战，抢客户呗。”
是正常、正当手段就好。
“说笑的，还没决定。”
周掌柜坐到身后椅子上，抚了抚刚才发紧的胸口，“就知道吓我。”
关宁也坐下，单手杵着下巴，声音里带了些迷茫。
“我除了会做点吃食，也没有别的本事呀。”
这话不要太欠揍，要是自家孩子，他这会肯定上手了，周掌柜想。
鸭绒，凉粉，凉皮，烤鸭，豆芽……
还有很多福满楼没有的好东西，她管这叫没本事。
那真正没本事的人该叫什么？
“你那点子多着，不怕没生意做。”
周家其实最怕的不是关宁开酒楼，而是她借着尚玉成的摊子继续卖烤鸭。
那才是对福满楼真正毁灭性的打击。
离开时，周掌柜实在没忍住，“好侄女，你给叔一个实话，会不会开烤鸭店？”
关宁摇头，回答很坚定，“不会。”
她真没想过开烤鸭店，有炙味斋和福满楼两处，通泉县的烤鸭食客几乎被覆盖差不多。
再开烤鸭店的话生意说不上差，但也不会火爆。
得了准话，周掌柜松了一口气，连说了好几个‘好字’，“你忙，老夫这就回去了。”
“别呀，那么着急干啥，吃顿饭再走。”
“急着回去给家主汇报事情，不能耽误时间，下次，下次叔要吃你亲自下厨的饭。”
关宁想继续挽留的动作一顿，“你还挺贪心，路上小心。”
周管家摇头上了马车，关宁在门口站了好一会才进门。
“宁姐，你刚才在门口看什么，有人喊你结账你都没听到。”
还是方谷给算了账把人请出去。
“忘了。”关宁摇头。
就想在门口多站会，呼吸呼吸新鲜空气。
每个人的建议都有道理，关宁一时半会也想不到什么好主意。
“再等等，等奶奶把我所需的青菜种出来再说。”
正月能吃的蔬菜太多，压根做不了什么好菜，就算现在开业也吸引不来眼球。
“奶奶这个时间？帮你种青菜？姐，你没发烧吧？”
关景觉得他姐有一丝丝说胡话的迹象。
“你发烧我都不会发烧，奶奶是什么人，种了一辈子地的庄稼人，会种不出来那点青菜？”
真的吗？
他怎么那么不信呢。
关宁这会脑海里闪过不少怎么把青菜作用发挥到最大的吃食。
想来想去，觉得还是火锅，麻辣烫，冒菜这些最过瘾。
正好自家有烤鸭，再来一手冒烤鸭...
火锅有些难搞，毕竟需要小炉子，有一些些麻烦了。
另外两个嘛，完全可以搞。
买铺子时，关宁嘴上说很嫌弃尚玉成铺子里装修和东西，实则不然。
不管是菜刀还是桌椅，亦或装修风格，都是通泉县餐饮界的最高标准。
如果关宁在那边开个酒楼或食肆，根本不用大动什么。
只把某些细节动一动就可。
“姐，姐，姐?”
“干啥？”
关宁刚要畅想自己的新铺子大赚特赚，结果被关景拉出梦里。
“我说，你的那大宅子，到底什么时候修？后天就正月十五，出了十五应该能动工了。”
修缮宅子又不用挖地，就算土地冻着也完全可以开工。
最起码院子里那些杂草要先清理。
“你和苏家父子怎么说的，院中杂草咱自己清理还是他们来。”
“那么大个院子，咱们自己要清理到猴年马月，让他们清理吧，工钱按小工的工钱结算。
咱们自己人把铺子忙好就行。”
说起修缮铺子，关宁想到了家具，过年和关大兴说让他们木工铺子打家具，也不知道他跟梁师傅说了没有。
“要修缮宅子，又买了铺子，手头没啥钱了吧？”刘秀禾问。
年前买了宅子，关宁手里的钱几乎被榨干净，后面回到含水镇，福满楼又结了几百两分成。
今天又一下子花出去一千三百两。
刘秀禾估摸着关宁已经山穷水尽。
“不是没钱了，是多余的一两都拿不出来了，就这，还用了章池放在这的五百两。”
明天的买菜钱，都得从今天的营业额里抽。
可见她现在有多窘迫。
“要不这个月我们的工钱表妹你先别发了，等你手头什么时候松快了什么时候再发。”
“伍大哥说的对，宁姐我的你也不用发。”
“还有我的。”
三个绝世好员工立马表示，他们的工钱可以延迟发放，这份心，怎么可能叫关宁不感动。
“还没到那种地步，安心干活就行。”
三人的工钱加起来还没十两，半天的营业额罢了，关宁还没到发不起工钱的地步。
次日，关宁的铺子迎来一个许久未见的客人，周掌柜。
他是和范府管家一起的。
“你们....这是...”
“去拜访周家大爷时，正好遇上周掌柜，于是跟关掌柜沟通这件事就劳烦周掌柜走一趟。”
周掌柜笑着谦虚，“为主家奔走是应该的。”
两个老头谦虚了好几句，最后定下明日供给范家十斤豆芽。
范管家满意走后，关宁才有机会同周掌柜叙旧。
“范家厉害。”
“能不厉害吗，范家找了大爷后，我就被人火急火燎接到县城，只为跟你说一句，给他们供。”
果然强权到哪儿都好使。
“对了，我听说你把尚家那铺子盘下来了，打算做什么生意？”
“昨天才到手，今天你都知道了，消息够灵通啊叔。”
周掌柜无奈，“别跟老夫贫嘴，通泉县就这么大，位置那么好的铺子大家都盯着，谁也没想到尚玉成会突然出手，还第一个去找的你，连牙行都没去，直接打了大家一个措手不及。
你老实跟我说，是不是打算开酒楼？”
那地段，是开酒楼的最佳位置。
“帮你主家打听？”
“你说呢？我给周家做事，不帮他们打听帮谁打听。”
关宁点头，继续问他，“如果我开酒楼，周家当如何？”
啧...
这话说的，好像周家是那恶霸，县城酒楼被他家垄断，旁人都不能插手这行似的。
周掌柜用白眼翻关宁，“能如何，自然四处搜罗手艺高超的大厨，同你家打味道战，抢客户呗。”
是正常、正当手段就好。
“说笑的，还没决定。”
周掌柜坐到身后椅子上，抚了抚刚才发紧的胸口，“就知道吓我。”
关宁也坐下，单手杵着下巴，声音里带了些迷茫。
“我除了会做点吃食，也没有别的本事呀。”
这话不要太欠揍，要是自家孩子，他这会肯定上手了，周掌柜想。
鸭绒，凉粉，凉皮，烤鸭，豆芽……
还有很多福满楼没有的好东西，她管这叫没本事。
那真正没本事的人该叫什么？
“你那点子多着，不怕没生意做。”
周家其实最怕的不是关宁开酒楼，而是她借着尚玉成的摊子继续卖烤鸭。
那才是对福满楼真正毁灭性的打击。
离开时，周掌柜实在没忍住，“好侄女，你给叔一个实话，会不会开烤鸭店？”
关宁摇头，回答很坚定，“不会。”
她真没想过开烤鸭店，有炙味斋和福满楼两处，通泉县的烤鸭食客几乎被覆盖差不多。
再开烤鸭店的话生意说不上差，但也不会火爆。
得了准话，周掌柜松了一口气，连说了好几个‘好字’，“你忙，老夫这就回去了。”
“别呀，那么着急干啥，吃顿饭再走。”
“急着回去给家主汇报事情，不能耽误时间，下次，下次叔要吃你亲自下厨的饭。”
关宁想继续挽留的动作一顿，“你还挺贪心，路上小心。”
周管家摇头上了马车，关宁在门口站了好一会才进门。
“宁姐，你刚才在门口看什么，有人喊你结账你都没听到。”
还是方谷给算了账把人请出去。
“忘了。”关宁摇头。
就想在门口多站会，呼吸呼吸新鲜空气。
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