酸辣泡萝卜丁的做法其实不难，萝卜洗净去皮，切成一指小方丁，然后撒一把粗盐腌制两刻钟，杀出里面涩水。
倒掉杀出来的苦水，最后用凉白开淘洗一遍，挤干全部水分。
泡制的酸甜水不难，凉白开，米醋，冰糖，白酒。
其实用白醋才是最标准的，可惜大梁的白醋还没问世，关宁只得用米醋替代。
除了颜色不好之外，味道基本一致。
生姜切片，大蒜若干，再加些小米辣和少许花椒，把这些料全部倒进坛子搅拌，直至盐和冰糖融化。
挤干的萝卜丁放进酸水里，保证酸水没过萝卜。
最后压上青石，坛口注水密封三天就能入味。
天黑之前所有坛子都放在了该放阴凉处，关老太斜瞥关宁，“这不是做完了吗，你非要拖到明天。”
这么懒可咋整，也幸好有食肆在她背上压着。
要不这丫头有点钱估计就躺在床上等人伺候。
“做完是做完了，你也不看看多累。”
是真累。
"剩下 这些工具你娘几个收拾去，我们回去了，今天你们自个做饭吧，老宅那边窝窝头凑合吃，估计你们也吃不惯。"
活做完了，她老太太才后知后觉直接感到累。
算了，今日不做饭了，随便吃点填填肚子得了。
“先别走，我还有事。”
“还有啥活？”
关宁抬下巴示意关景去把大门关上，她把自己那个装铜板的箱子重新搬了出来。
“当然是发工钱，难道你孙女我让你给我打黑工啊，我可不是那周扒皮。”
关大伯挠头，啥叫打黑工，周扒皮又是谁？
关老太这次倒干脆，“成，我们大人一人每天二十文，桃儿和苹儿十文差不多。”
从早干到晚，还在她家吃饭，就要二十文，他敢要关宁也不敢给。
“三十五文吧，苹儿桃儿二十文。”
“太多了太多了，镇上做工一人才三十文。”关大伯立马反对。
“我和我娘还有小景，在老宅一天三顿吃了两天，又在二伯家吃了一天，多出来的五文就算伙食费。”
这年头，家家户户都不宽裕。
“没有商量的余地吗？”老太太问。
“当然。”
那还说话，“听你的吧。”
关大伯，关二伯，赵氏，吴氏，小吴氏和老太太，他们六个成年大人，三天每人得工钱一百零五文。
关宁把做完早就穿好的钱串子挨个递给他们。
“多谢大伯你们帮忙。”
虽说最近地里没什么活，但他们都以自家活计为先，也舍得下死力气。
关宁很感动。
“谢啥谢，都是应该的。”关二伯喜道。
给这么多工钱，再苦再累他也愿意。
老太太手指摩挲着属于自己的那串钱，脸上的皱纹都舒展了不少。
没想到临老了，她老婆子赚的钱也不比儿子少。
这几个月她倒卖鸭蛋，赚了两百多文，今天又新增一百零五文。
还有什么比看着自己小金库一点点变多更让人高兴呢。
关桃和关苹一人得了六十文，喜得两人嘴都合不拢，“谢谢大姐。”
“不谢，好好攒着。”
关小兴人小，但也一直在带小丫丫，算是帮了大忙。
关宁给了他十个铜板，“拿去买糖。”
“谢谢大姐。”没想到他也有，关小兴短暂的愣了一瞬才伸手接过。
大家都有了，肯定不能少了眼巴巴盯着她看的小丫丫，关宁给了她一个铜板，“给。”
“谢谢大姑。”
关老太临走前问关宁，“你打算啥时候去县城，自个的生意自个盯着才放心，不能想着靠别人。”
“明天让我休息一天，后天一大早就出发。”
“唉......上点心吧，你个傻丫头。”
关宁第二天直睡到太阳落到窗沿上才醒。
今日关景休沐，正在在院子里剁鸡食，看到关宁告诉她。
“姐，刚才芳芳姐来找过你。”
黄芳芳？
“她有没有说找我干什么？”
“不知道，神神秘秘的，还不让我告诉娘，对了，她说她在后山坡上捡柴火，你睡醒直接过去找她就好。”
关宁点了点头，慢吞吞的洗漱后又吃了早饭，才背上背篓去了后山。
最近山上没啥野菜，她只能捡差。
“你怎么才来，我等得快气死。”
刚到山脚就被忽然窜出的黄芳芳拦住质问。
“你找我干啥？”
“当然有事，让你给我出主意。”
关宁想跑，不会是关于方林的事吧？
她这个念头刚冒出来，黄芳芳开口了，“我喜欢方林，你帮我想个办法，能让他同你家章池一样入赘到我家来。”
好家伙！
口出狂言啊。
“你真敢想，方林是方夫子和叶氏的独苗苗，你这想法跟他们说，看他们砍不砍你就完了。”
真是，啥美事都敢想。
“我知道啊，我就是知道才找你想办法，毕竟你那么聪明，又是咱村里第一个招极品男人上门的女子。”
村尾招赘的倒是也有一家，不过那个男人不行，长的不好看便罢了，还是个瘸子。
关宁反手指向自己，“你看我像神仙不？你朝我许愿就能灵？
再说，你别拿章池和正常招赘婿比啊，他是我买来的，买来的大姐，他没有亲人，还不记得自己，这才让我钻了空子。
和方林能一样不？”
一天天的，净想些难如登天的事。
本来黄芳芳想嫁给方林，关宁都觉得这事有的磨。
结果这丫头竟然还想把人直接揽回自己家。
“这事方林怎么说？”
“他巴不得逃离他家，你是不知道他爹妈有多窒息，除了上茅房都不让他出书房，就让他读书。
吃饭喝水都是他娘端进去。”
关宁摇头，“我问的不是他想不想逃离方家，而是对于入赘你们黄家怎么想的。”
“我没问，不过他肯定同意，我这是为他好。”
无法沟通。
关宁已经没了耐心，“我帮不了。”
“怎么会帮不了，你这么有本事，帮帮忙吧。”
“大姐，你不会忘了你还有一个哥哥一个弟弟吧？你招赘的话会分他们的家产。
他们同意吗？你爹娘愿意吗？”
黄芳芳愣在原地没说话，关宁摇了摇头上山了。
倒掉杀出来的苦水，最后用凉白开淘洗一遍，挤干全部水分。
泡制的酸甜水不难，凉白开，米醋，冰糖，白酒。
其实用白醋才是最标准的，可惜大梁的白醋还没问世，关宁只得用米醋替代。
除了颜色不好之外，味道基本一致。
生姜切片，大蒜若干，再加些小米辣和少许花椒，把这些料全部倒进坛子搅拌，直至盐和冰糖融化。
挤干的萝卜丁放进酸水里，保证酸水没过萝卜。
最后压上青石，坛口注水密封三天就能入味。
天黑之前所有坛子都放在了该放阴凉处，关老太斜瞥关宁，“这不是做完了吗，你非要拖到明天。”
这么懒可咋整，也幸好有食肆在她背上压着。
要不这丫头有点钱估计就躺在床上等人伺候。
“做完是做完了，你也不看看多累。”
是真累。
"剩下 这些工具你娘几个收拾去，我们回去了，今天你们自个做饭吧，老宅那边窝窝头凑合吃，估计你们也吃不惯。"
活做完了，她老太太才后知后觉直接感到累。
算了，今日不做饭了，随便吃点填填肚子得了。
“先别走，我还有事。”
“还有啥活？”
关宁抬下巴示意关景去把大门关上，她把自己那个装铜板的箱子重新搬了出来。
“当然是发工钱，难道你孙女我让你给我打黑工啊，我可不是那周扒皮。”
关大伯挠头，啥叫打黑工，周扒皮又是谁？
关老太这次倒干脆，“成，我们大人一人每天二十文，桃儿和苹儿十文差不多。”
从早干到晚，还在她家吃饭，就要二十文，他敢要关宁也不敢给。
“三十五文吧，苹儿桃儿二十文。”
“太多了太多了，镇上做工一人才三十文。”关大伯立马反对。
“我和我娘还有小景，在老宅一天三顿吃了两天，又在二伯家吃了一天，多出来的五文就算伙食费。”
这年头，家家户户都不宽裕。
“没有商量的余地吗？”老太太问。
“当然。”
那还说话，“听你的吧。”
关大伯，关二伯，赵氏，吴氏，小吴氏和老太太，他们六个成年大人，三天每人得工钱一百零五文。
关宁把做完早就穿好的钱串子挨个递给他们。
“多谢大伯你们帮忙。”
虽说最近地里没什么活，但他们都以自家活计为先，也舍得下死力气。
关宁很感动。
“谢啥谢，都是应该的。”关二伯喜道。
给这么多工钱，再苦再累他也愿意。
老太太手指摩挲着属于自己的那串钱，脸上的皱纹都舒展了不少。
没想到临老了，她老婆子赚的钱也不比儿子少。
这几个月她倒卖鸭蛋，赚了两百多文，今天又新增一百零五文。
还有什么比看着自己小金库一点点变多更让人高兴呢。
关桃和关苹一人得了六十文，喜得两人嘴都合不拢，“谢谢大姐。”
“不谢，好好攒着。”
关小兴人小，但也一直在带小丫丫，算是帮了大忙。
关宁给了他十个铜板，“拿去买糖。”
“谢谢大姐。”没想到他也有，关小兴短暂的愣了一瞬才伸手接过。
大家都有了，肯定不能少了眼巴巴盯着她看的小丫丫，关宁给了她一个铜板，“给。”
“谢谢大姑。”
关老太临走前问关宁，“你打算啥时候去县城，自个的生意自个盯着才放心，不能想着靠别人。”
“明天让我休息一天，后天一大早就出发。”
“唉......上点心吧，你个傻丫头。”
关宁第二天直睡到太阳落到窗沿上才醒。
今日关景休沐，正在在院子里剁鸡食，看到关宁告诉她。
“姐，刚才芳芳姐来找过你。”
黄芳芳？
“她有没有说找我干什么？”
“不知道，神神秘秘的，还不让我告诉娘，对了，她说她在后山坡上捡柴火，你睡醒直接过去找她就好。”
关宁点了点头，慢吞吞的洗漱后又吃了早饭，才背上背篓去了后山。
最近山上没啥野菜，她只能捡差。
“你怎么才来，我等得快气死。”
刚到山脚就被忽然窜出的黄芳芳拦住质问。
“你找我干啥？”
“当然有事，让你给我出主意。”
关宁想跑，不会是关于方林的事吧？
她这个念头刚冒出来，黄芳芳开口了，“我喜欢方林，你帮我想个办法，能让他同你家章池一样入赘到我家来。”
好家伙！
口出狂言啊。
“你真敢想，方林是方夫子和叶氏的独苗苗，你这想法跟他们说，看他们砍不砍你就完了。”
真是，啥美事都敢想。
“我知道啊，我就是知道才找你想办法，毕竟你那么聪明，又是咱村里第一个招极品男人上门的女子。”
村尾招赘的倒是也有一家，不过那个男人不行，长的不好看便罢了，还是个瘸子。
关宁反手指向自己，“你看我像神仙不？你朝我许愿就能灵？
再说，你别拿章池和正常招赘婿比啊，他是我买来的，买来的大姐，他没有亲人，还不记得自己，这才让我钻了空子。
和方林能一样不？”
一天天的，净想些难如登天的事。
本来黄芳芳想嫁给方林，关宁都觉得这事有的磨。
结果这丫头竟然还想把人直接揽回自己家。
“这事方林怎么说？”
“他巴不得逃离他家，你是不知道他爹妈有多窒息，除了上茅房都不让他出书房，就让他读书。
吃饭喝水都是他娘端进去。”
关宁摇头，“我问的不是他想不想逃离方家，而是对于入赘你们黄家怎么想的。”
“我没问，不过他肯定同意，我这是为他好。”
无法沟通。
关宁已经没了耐心，“我帮不了。”
“怎么会帮不了，你这么有本事，帮帮忙吧。”
“大姐，你不会忘了你还有一个哥哥一个弟弟吧？你招赘的话会分他们的家产。
他们同意吗？你爹娘愿意吗？”
黄芳芳愣在原地没说话，关宁摇了摇头上山了。
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