程英挽起半截藕臂,端着一只青瓷大盘,盘里码着一道蟹酿橙。

  橙皮金黄,橙盖揭开半边。

  里头酿着鲜甜的蟹肉蟹黄,混着酸甜香气,热气袅袅升腾。

  程英将盘子搁在桌中央,理了理袖口,温声道:

  "这道菜做得慢了些,叫沈公子久等了,莫要见怪。"

  陆无双紧随其后。

  笑嘻嘻地端着一只白瓷平盘,铺着一层油亮亮的葱油鸡。

  那鸡是整只煮熟斩好的,皮色黄亮,淋上滚烫的葱油之后,皮滑肉嫩,葱香扑鼻,倒也色香俱全。

  只是那切工嘛——

  块头有大有小,码得歪歪斜斜,有的还叠了两层,瞧着便知是生手所为。

  她得意洋洋往桌上一放:

  "大哥,这道菜可是我跟表姐学着做的,你尝尝看,比那些大酒楼里的如何?"

  沈青舟瞧了瞧,怪不得大小不一、歪歪扭扭。

  现在明白了。

  后头丫鬟鱼贯而入。

  清蒸鲈鱼、酒烧蛤蜊、笋蕨羹、蟹粉狮子头,还有一道东坡肉。

  另有蒌蒿炒香干、清炒荠菜、凉拌鲜茭白若干。

  青是青白是白,齐齐整整摆了一桌。

  陆二娘立在桌边,笑着招呼道:“英儿,双儿,都坐吧。”

  话还没说完,便见陆无双已经挨着沈青舟坐下。

  程英见状,微微一顿,便在陆无双身旁坐了,

  陆二娘又是摇头又是笑,转而招呼沈青舟动筷。

  “这些菜里头,除了那道葱油鸡,旁的俱是英儿的手艺。”

  “沈公子头一回来,也不知合不合胃口,若有不合意的地方,只管说,莫要客套。”

  说着亲自拿起一只青花汤碗,替他舀了一碗酒蒸蛤蜊的汤。

  沈青舟忙站起身来双手接了碗,道了声谢。

  程英端端正正地坐着,双手搁在膝上,目光含着浅浅的笑意望过来,柔声道:

  “我见公子长居北方,怕是吃不惯南边清淡的口味,便擅自做主将盐多搁了些,也不知公子喜不喜欢。”

  沈青舟愣了一愣,心里头不由得一暖,她连口味都忖度到了。

  叹道:“程姑娘有心了。”

  先尝了一口那蟹酿橙,入口酸甜鲜香,咸味果然略重了些,却正合他的口味。

  又端起那碗酒蒸蛤蜊的汤喝了一口。

  眉毛一抬,脸上露出几分惊艳之色来。

  只一口,便觉得那股子鲜味儿从舌尖直窜到天灵盖!

  鲜!

  鲜得眉毛都要掉下来!

  程英一双眼睛一直留在他脸上。

  见他神色舒展、眉眼间都是满意,心里头便有了底,嘴角微微翘了一翘。

  她也不多话。

  只夹起一块东坡肉,轻轻搁在他面前的餐碟里,然后便收了箸,静静地等着。

  沈青舟夹起来咬了一口,只嚼了两下,便忍不住“啧”了一声,连声道:

  “肥而不腻、酥而不烂,甜而不齁,肉皮弹牙,肥肉化渣,入口尤有酒香余韵!程姑娘的手艺,果然没的说!”

  他说的没半点恭维。

  这些年在江湖上东奔西走,风餐露宿,

  哪里比得上程英这江南人家的一顿家常饭菜来得熨帖。

  沈青舟一边说,一边抬眼看向程英,目光里便多了几分意味。

  书里自然知她擅厨艺。

  可知道是一回事,亲口尝到又是一回事。

  上得厅堂,下得厨房,性子温婉,心思细密,处变不惊,镇定从容——

  这样的女子,除了眼前的程英,还能有谁?

  他暗暗叹了一声,一时竟有些走神。

  程英听他这般不吝夸赞,面上端着,眼角眉梢的欢喜早已经溢出。

  又替他夹了几筷子菜,嘴里只道:

  “公子过奖了,不过是些家常手艺,比不得外头大厨。”

  陆无双在一旁早等得不耐烦,见他只顾着夸赞表姐,独独把自己的撂在一边,

  “大哥,你还没尝我那一道呢。光顾着夸表姐,我做的那个,你连筷子都没动一下!”

  沈青舟忍不住笑了,伸箸夹了一块葱油鸡,先凑到眼前打量了一番。

  卖相......实在算不上体面。

  好在葱油淋得倒足,油光锃亮的,闻着也挺香。

  放入口中,慢慢咀嚼了下,面上神色便有些微妙了。

  又细细嚼了两口,面色更是古怪。

  沈青舟心里头有了数,面上却不露分毫,只竖起大拇指,笑吟吟地道:

  “双儿这道菜,香气足得很!头一回做便能到这个火候,已是了不得。”

  心里又悄悄添了一句:

  唯一的优点,便是葱油淋得够足。

  陆无双听了这话,方才的“怨气”转眼烟消云散,笑嘻嘻地自己夹了一块。

  只嚼了两下,忽地顿住,笑容一僵。

  偷眼瞧了瞧沈青舟,见他正若无其事地喝着蛤蜊汤。

  便悄悄把咬剩的半块搁回碟边,不吭声了。

  程英在一旁瞧着,哪里还看不出来?

  只抿了抿嘴唇,压住笑意。

  也不点破,安安稳稳地替众人布菜斟茶。

  陆立鼎夫妇坐在上首,将这些来往都看在眼里。

  对视一眼,暗暗点头。

  陆二娘心里头便有了计较:

  这位沈公子相貌堂堂,一表人才,言谈举止也妥帖周正。

  即便不是书香门第出来的,身上也是带着几分学问的。

  双儿既倾心于他,做父母的自不阻拦。

  可底细师承终归要问一问,总不能叫女儿跟了来路不明的人。

  陆无双在一旁已经埋头扒饭,嘴里含含糊糊地道:

  "大哥你多吃点,我表姐可难得下厨,平日里我想吃她都不肯做呢!"

  程英被她这话说得面色微红,嗔她一眼:

  "你这话说得,倒像是我平日里亏待了你似的。哪回你嚷着要吃蟹酿橙我没给你做?"

  陆无双嘿嘿一笑,又夹了一块狮子头塞进嘴里,便不接话了。

  只不过她亲自下厨做的那道美味佳肴,却再也没碰过。

  一餐饭吃得和和乐乐。

  眼看着酒足饭饱、气氛正好。

  陆二娘慢慢放下手里的汤匙,拿帕子按了按嘴角。

  抬眼看向沈青舟,看似随意地开问:

  “沈公子一表人才,果真少见。只不知公子祖籍何处?师承何人?如今在何处谋生?”
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