烘干这一块，书上所写的是工厂窑式烘干。
他的手里条件很简陋，只有家里的那旧灶台。
他翻着《农村小型土法建造》后头所附的加工小节，眉头慢慢皱了起来。
书上说道，烘干最怕的有两样：
一是温度太高，会把鱼肉烤焦出油。
二是热气不流通，水汽闷在里面，直接就会发霉。
没专门的烘房，用灶台的明火直接熏肯定是不行的。
他琢磨着，能不能搭一个简易的木架子，把鱼挂在灶台的上方，烧着柴火，只用余温，不让火苗直接碰到鱼。
还要留出缝隙通风，让热气带着潮气散发出去。
他拿了一根炭笔，在一块旧木板上面简单地画了一张草图，一遍又一遍地调整思路。
一次要试两组对照。
风干分成两组，一组沿用村里的老办法全天日晒，一组根据书上的法子，正午避光、早晚通风。
烘干也分成两组，一组把通风口开得大一些，一组火势稍微高一点、温度更足一些。
腌制同样也分成两组，一组重盐，一组轻盐。
等到全部处理得干透后，再对比品相和口感，看哪一种损耗最小、卖相最好。
至于扰民的这个问题，他倒是不担心。
他做的这个量很小，味道和污染也小。
再说了，渔民靠海吃海，多多少少都会自家腌制和风干一些卖不出去的鱼。
这是老规矩，谁也不会拿这个说事，不然就是跟全部渔民作对。
在之后时间里，刘海生几乎没有再去过其他地方，而是一直待在了家中。
烘干的那一组，他已经搭起了一个木架，现在需要时时刻刻盯住火。
温度一旦高起来，鱼肉就会发焦，油也会全部被逼出来，卖相变得不好，浪费渔获。
而火一旦低下去，水汽就会闷在灶台里面，鱼肉没法发干，过两天就会开始泛出霉味。
他独自一人来回搬挪柴火、翻动鱼面、开缝隙透气……
基本上一刻闲工夫都没有。
风干的那一组同样也不省心。
书上所讲的是要半阴半晒。
白天的时把它们摊开吹风，等到太阳最烈的时，需要挪到棚子下面，到了晚上还要收进屋檐底下避开露水。
期间还需要经过摊开、翻面、收起来、再摊开、再翻面，一天里头来回要跑好几趟。
腌制的那一组更加琐碎。
隔上一阵子就必须要翻动一下，要不然盐味就不均匀，底下积的血水一多，还要把它刮出来倒掉。
轻盐的那一组要翻得勤快一些，重盐的那一组要翻得慢一些，两边都必须要照看着。
对比之下，反倒是烘干最轻松，腌制最麻烦。
一直忙碌到深夜，刘海生这才躺下睡觉。
睡到半夜，他又醒了一次。
先过去查看烘干的那一组，灶膛里面的火苗已经矮下去了，他就添了两根柴火，把通风口的位置拨动了几下。
接下来又翻动腌制的那两盆鱼，一边翻动一边查看颜色，顺手把底下的血水刮到外面。
风干的那一组也同样翻动了一遍，免得底面出现受潮的情况。
把这一趟都弄完后，已经到了下半夜。
他重新躺了回去，一觉就睡到了天亮。
早上起身以后接着继续干活。
一直忙碌到八点整的时，脑子里叮地响了一声。
【每日联报已送达】
【今日情报，两则】
【八卦：昨天事态紧急，谢长贵一案，已经有相关办案人员过来了，现在正在重新搜集证据】
【八卦：李记的林杰，昨天前往了罗记，递过去一张纸条】
【联报：纸条上面所写的内容，是李记最近的大宗账单，和刘海生的全部渔获明细】
刘海生此刻正在拨动灶膛柴火的手，顿了一下。
他先把第一条内容过了一遍。
谢长贵那一边，办案人员已经来了。
事态很紧急。
这四个字分量不轻。
镇上在周末没有人上班，正常情况应该是周一才会过来，而昨天才是周日。
能够让他们在周日就派人下来，这说明要么是易武那边的事情递得比较快，要么是上面已经得知了这件事的内幕，开始调查。
不管怎么讲，这都是一件好事。
谢长贵这个案子要是能够翻案，那么虫白蜡也不远了。
他制作耐蚀高韧绳，其中浸胶工艺，最缺少的就是这一味原料。
试验了这么久，别的材料都已经备齐了，就差虫白蜡这一项了。
这第一条，算得上是一件好事情。
等看到第二条时，刘海生愣了一下。
林杰？
那平时话并不多，让他上哪儿就上哪儿，从来也不会问东问西的年轻司机？
那他前阵子还在心里琢磨过，觉得人实诚还好用，要不是李老板那边的人，他都想把人撬到自个儿手下的那林杰？
他居然会是内鬼？
还把他这么多消息都卖了出去。
一股灼痛从手上传来，刘海生本能的缩回手。
低头看去，手的毛发都被烧得卷曲了。
没有理会手臂的痛感，刘海生脑子里开始飞速思考。
所谓商战，其实主打的就是一手消息差。
他可以提前对罗晓东的动作做出预判，所依靠的全都是系统情报。
当初李金水之所以敢那么果断地同望海阁做切割，就是因为他这边提前摸清了罗晓东的底细，知道对方的底牌、下一步和什么时候会动手。
所以当初那一刀切得干净又利落，没有留下半点对方的反扑空间。
但是此刻，情况就反过来了。
望海阁已经拿到了李记大量的内部情报。
大宗账单、交易对象和货品明细。
刚才的那条联报里面写得清清楚楚，就连他自己那份渔获明细也都列在里面。
真鲷、青蟹和银鲳，这些货物，到底有多少斤，卖给了谁，又是什么价钱，全都被记录了下来。
这些东西要是有一天落到了罗晓东的手上，那对方可以干的事情就太多了。
最直接的一条。
根据这些账单，可以反推出李记的经营脉络。
谁是李记的大主顾，谁同李记的来往最为频繁，哪一批货走的是哪条路，又是在什么时走，这些全都可以摸得出来。
用更低的价格挖走客源，是最基本的一种手段。
要是再狠一点的话，那就是在运输这个环节上动手脚。
他的手里条件很简陋，只有家里的那旧灶台。
他翻着《农村小型土法建造》后头所附的加工小节，眉头慢慢皱了起来。
书上说道，烘干最怕的有两样：
一是温度太高，会把鱼肉烤焦出油。
二是热气不流通，水汽闷在里面，直接就会发霉。
没专门的烘房，用灶台的明火直接熏肯定是不行的。
他琢磨着，能不能搭一个简易的木架子，把鱼挂在灶台的上方，烧着柴火，只用余温，不让火苗直接碰到鱼。
还要留出缝隙通风，让热气带着潮气散发出去。
他拿了一根炭笔，在一块旧木板上面简单地画了一张草图，一遍又一遍地调整思路。
一次要试两组对照。
风干分成两组，一组沿用村里的老办法全天日晒，一组根据书上的法子，正午避光、早晚通风。
烘干也分成两组，一组把通风口开得大一些，一组火势稍微高一点、温度更足一些。
腌制同样也分成两组，一组重盐，一组轻盐。
等到全部处理得干透后，再对比品相和口感，看哪一种损耗最小、卖相最好。
至于扰民的这个问题，他倒是不担心。
他做的这个量很小，味道和污染也小。
再说了，渔民靠海吃海，多多少少都会自家腌制和风干一些卖不出去的鱼。
这是老规矩，谁也不会拿这个说事，不然就是跟全部渔民作对。
在之后时间里，刘海生几乎没有再去过其他地方，而是一直待在了家中。
烘干的那一组，他已经搭起了一个木架，现在需要时时刻刻盯住火。
温度一旦高起来，鱼肉就会发焦，油也会全部被逼出来，卖相变得不好，浪费渔获。
而火一旦低下去，水汽就会闷在灶台里面，鱼肉没法发干，过两天就会开始泛出霉味。
他独自一人来回搬挪柴火、翻动鱼面、开缝隙透气……
基本上一刻闲工夫都没有。
风干的那一组同样也不省心。
书上所讲的是要半阴半晒。
白天的时把它们摊开吹风，等到太阳最烈的时，需要挪到棚子下面，到了晚上还要收进屋檐底下避开露水。
期间还需要经过摊开、翻面、收起来、再摊开、再翻面，一天里头来回要跑好几趟。
腌制的那一组更加琐碎。
隔上一阵子就必须要翻动一下，要不然盐味就不均匀，底下积的血水一多，还要把它刮出来倒掉。
轻盐的那一组要翻得勤快一些，重盐的那一组要翻得慢一些，两边都必须要照看着。
对比之下，反倒是烘干最轻松，腌制最麻烦。
一直忙碌到深夜，刘海生这才躺下睡觉。
睡到半夜，他又醒了一次。
先过去查看烘干的那一组，灶膛里面的火苗已经矮下去了，他就添了两根柴火，把通风口的位置拨动了几下。
接下来又翻动腌制的那两盆鱼，一边翻动一边查看颜色，顺手把底下的血水刮到外面。
风干的那一组也同样翻动了一遍，免得底面出现受潮的情况。
把这一趟都弄完后，已经到了下半夜。
他重新躺了回去，一觉就睡到了天亮。
早上起身以后接着继续干活。
一直忙碌到八点整的时，脑子里叮地响了一声。
【每日联报已送达】
【今日情报，两则】
【八卦：昨天事态紧急，谢长贵一案，已经有相关办案人员过来了，现在正在重新搜集证据】
【八卦：李记的林杰，昨天前往了罗记，递过去一张纸条】
【联报：纸条上面所写的内容，是李记最近的大宗账单，和刘海生的全部渔获明细】
刘海生此刻正在拨动灶膛柴火的手，顿了一下。
他先把第一条内容过了一遍。
谢长贵那一边，办案人员已经来了。
事态很紧急。
这四个字分量不轻。
镇上在周末没有人上班，正常情况应该是周一才会过来，而昨天才是周日。
能够让他们在周日就派人下来，这说明要么是易武那边的事情递得比较快，要么是上面已经得知了这件事的内幕，开始调查。
不管怎么讲，这都是一件好事。
谢长贵这个案子要是能够翻案，那么虫白蜡也不远了。
他制作耐蚀高韧绳，其中浸胶工艺，最缺少的就是这一味原料。
试验了这么久，别的材料都已经备齐了，就差虫白蜡这一项了。
这第一条，算得上是一件好事情。
等看到第二条时，刘海生愣了一下。
林杰？
那平时话并不多，让他上哪儿就上哪儿，从来也不会问东问西的年轻司机？
那他前阵子还在心里琢磨过，觉得人实诚还好用，要不是李老板那边的人，他都想把人撬到自个儿手下的那林杰？
他居然会是内鬼？
还把他这么多消息都卖了出去。
一股灼痛从手上传来，刘海生本能的缩回手。
低头看去，手的毛发都被烧得卷曲了。
没有理会手臂的痛感，刘海生脑子里开始飞速思考。
所谓商战，其实主打的就是一手消息差。
他可以提前对罗晓东的动作做出预判，所依靠的全都是系统情报。
当初李金水之所以敢那么果断地同望海阁做切割，就是因为他这边提前摸清了罗晓东的底细，知道对方的底牌、下一步和什么时候会动手。
所以当初那一刀切得干净又利落，没有留下半点对方的反扑空间。
但是此刻，情况就反过来了。
望海阁已经拿到了李记大量的内部情报。
大宗账单、交易对象和货品明细。
刚才的那条联报里面写得清清楚楚，就连他自己那份渔获明细也都列在里面。
真鲷、青蟹和银鲳，这些货物，到底有多少斤，卖给了谁，又是什么价钱，全都被记录了下来。
这些东西要是有一天落到了罗晓东的手上，那对方可以干的事情就太多了。
最直接的一条。
根据这些账单，可以反推出李记的经营脉络。
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