曹飞取来麻绳,避开蟹钳,将这只红膏蟹捆了个结实。

  紧接着,他又挑出两只大鲍鱼和一条最肥的海参。

  这些东西一直用高浓度灵泉水滋养,鲜味远胜外面那些海货。

  但光有好食材还不够。

  鲁师傅修过远洋货轮,县里不少老板求他办过事,什么山珍海味没见过?

  若只蒸几只螃蟹端过去,人家未必肯买账。

  手艺人认技不认钱!

  想叫鲁师傅心甘情愿插队,就必须让他吃服气!

  前世闲来无事,他在厨艺上可没少下功夫。

  后来他机缘巧合结识过一位退休特级厨师,专门学过几道私房菜。

  其中最费功夫,也最能压住场面的,便是一盅佛跳墙。

  曹飞轻轻一笑。

  “鲁师傅,希望你这张嘴,真有海大爷说的那么刁!”

  他将选好的海货带出空间,开始处理食材。

  海参需要去除内脏,鲍鱼则要用软刷一点点刷净裙边。

  红膏蟹暂时不能杀,必须留到入锅前再开壳取膏。

  曹飞手脚利索,不多时便将前两样收拾妥当。

  随后,他从橱柜深处取出一小块火腿。

  这是上次金大富送来的礼物,名牌的,王秀花舍不的吃,一直用油纸包着。

  火腿切片,老母鸡取骨,干贝、鱼肚与虾米分别泡发。

  曹飞往砂锅里加入灵泉水,再放进鸡骨与火腿,小火吊汤。

  锅中水面渐渐翻起细泡,香味也顺着锅盖边沿钻了出来。

  这还只是第一步。

  真正的佛跳墙讲究分层煨制,各种食材入锅的时辰都不能错。

  早一刻,海参发硬。

  晚一刻,鲍鱼失鲜。

  红膏蟹更娇气,火候偏一点,蟹膏便会散进汤里,失了厚润口感。

  曹飞搬来小板凳守在灶边,不时添柴控火。

  一个多小时后,曹建国推开房门,揉着腰来到院中。

  他鼻子抽动两下,脚步立刻拐向厨房。

  “飞儿,你大清早煮啥呢?”

  “先别进来,正在试菜。”曹飞隔着门说道。

  曹建国趴在门缝旁,使劲往里瞧。

  “啥菜还怕人看啊,我是你亲爹,先给我尝一口不行?”

  “现在尝了也是半成品,您再等两个小时。”

  “还要两个小时?!”

  曹建国顿时急了。

  “这味儿都快把我肚里馋虫勾出来了,你叫我咋等?”

  屋内传来王秀花的声音。

  “你个老东西,大清早堵厨房门口干啥呢?”

  “飞儿在里头做好吃的,还不让我尝!”

  曹建国扭头告状,满脸委屈。

  王秀花披着外衣出来,抬手便推了他一下。

  “儿子有正事,你少添乱,赶紧去把院子扫了!”

  “得嘞,我在这个家是一点体面都没了……”

  曹建国嘀咕着拿起扫帚,目光却还往厨房门口飘。

  这时,东屋房门也开了。

  陈若兰扶着门框走出来,脚步微微发软,眉间还带着几分倦意。

  这曹飞……

  又折腾了一晚上。

  跟头不知疲倦的蛮牛似得。

  哪怕跟曹飞折腾过好多次了,但每一次曹飞火力全开,陈若兰还是觉得自己有点承受不住。

  不过那方面的需求倒是得到了巨大的满足,短时间内不想要在折腾了。

  早上醒来的时候看到曹飞又不在枕边,陈若兰就奇了怪了。

  自家男人到底哪里来的精力?一天天这么旺盛,昨天忙了一天,又折腾了一晚上,结果一大清早又跑去干活了。

  王秀花见状,哪还顾的上厨房,连忙迎了过去。

  “若兰,咋不多睡会儿?你怎么看着有点不舒服的样子?”

  “妈,我没事……”

  陈若兰脸颊顿时红了,偷偷瞪向厨房。

  曹建国低头扫院子,嘴里却没闲着。

  “年轻人血气旺也正常,可天天这么闹,床哪受的住啊……”

  “爹!”

  陈若兰羞的想挖条地缝钻进去。

  厨房门在这时打开,曹飞端着一盆清水走出来。

  “爹,您放心,回头进城先买张结实的席梦思,保证用上十年!”

  “呸,你还说!”

  陈若兰抓起门边一块抹布,朝曹飞丢了过去。

  曹飞侧身躲开,笑着重新钻回厨房。

  “媳妇先洗漱,再等一个多小时,给你尝尝我的新手艺!”

  陈若兰本来还在生气,可厨房门这一开,那香味简直把她弄得魂牵梦挂,忍不住狠狠吞了好几口唾液。

  曹建国还想吐槽一下曹飞答应节制的事情答应到哪里去了,也是被这香味完完全全堵住了嘴巴。

  香!

  太香了!

  陈若兰忍不住走到窗边往里看,只见灶上砂锅被封的严实,阵阵香气不断涌出。

  “曹飞,你到底做的什么呀?”

  “极品佛跳墙。”

  “佛跳墙?”

  陈若兰愣了愣。

  “这名字咋怪里怪气的,佛祖还能馋你一口吃的?”

  “人家只是菜名。”

  曹飞忍着笑意:“意思是香的连吃斋的都坐不住。”

  陈若兰等人再一次狠狠吞了一口唾液。

  这句话倒是没说错。

  就刚刚那香味飘出来……

  他们一个个肚子震天响!

  确实坐不住啊!

  又过了一个小时,曹飞掀开砂锅,依次放入海参、鲍鱼与干贝。

  最后,他才开蟹壳取出红膏,将蟹肉分块铺在最上层。

  灵泉高汤浸过食材,锅内颜色逐渐变成透亮金黄。

  曹飞重新盖紧砂锅,将灶火压到最小。

  接下来,便是等。

  曹建国端着空碗坐在门口,眼巴巴的盯着厨房。

  “飞儿,好了没?”

  “还差一刻钟。”

  过了一会儿,曹建国又探头询问。

  “现在呢?”

  “爹,您要再催,我就多煨半个钟头。”

  曹建国立刻闭嘴,坐回凳子上不吭声了。

  陈若兰看着公公那副模样,捂着嘴笑个不停。

  终于,曹飞熄灭灶火,解开锅盖边沿封着的棉布。

  锅盖掀开!

  浓郁鲜香瞬间冲出厨房,整个院子都被香味占满。

  曹建国腾的一下站起。

  “成了?!”

  “成了!”

  砂锅里的汤汁金黄浓厚,鲍鱼饱满,海参颤动,蟹膏附在肉上。

  曹飞满意地点了点头。

  上辈子他为了学会这道菜可花费了不少功夫。

  这辈子有灵泉空间帮忙,这味道肯定能提升好几个等级!

  曹飞舀出四小碗,每碗只放一块食材,再浇上两勺原汤。

  “先尝原胚,明天带去县船厂时,我再加最后一道火候。”

  曹建国顾不的烫,低头便喝了一口。

  鲜汤入口,他眼睛猛然瞪圆,喉结接连动了几下。

  “这……这也太鲜了!”

  王秀花吹凉一勺送入口中,随即愣在原处。

  浓厚鲜味在嘴里散开,火腿醇香压住海货腥气,灵泉又将每种味道托了起来。

  她舍不得咽,含了片刻才开口。

  “飞儿,妈活了大半辈子,真没吃过这么好的东西!”

  曹飞嘴角勾起一抹弧度:“做是麻烦了点,不过妈,以后喜欢吃,儿子多下厨,多做!”

  陈若兰夹起一小块鲍鱼,轻轻咬下。

  鲍鱼软糯弹牙,鲜汁随之涌出,吃完后口中仍留着浓香。

  她顾不的说话,又舀了一勺汤。

  曹飞笑着问道:“媳妇,滋味咋样?”

  陈若兰抬起头,眼睛亮堂堂的。

  “曹飞,这锅能不能留给咱们吃,再给鲁师傅做一锅?”

  曹建国立刻点头。

  “若兰说的对,这锅别端走,咱自家留着!”

  曹飞哭笑不得。

  “那可不是……这一锅今天出的,我们明天才去见鲁师傅呢,只能我们自己吃了。”

  “万岁!”

  “老公你太好了!”

  “飞儿你牛逼!”

  曹飞看着被三人围住的砂锅,以及家人脸上激动的模样,心中已有了十足把握。

  连原胚都能让家里人护着不肯放,等明天完成最后一步,滋味还能再上一层。

  鲁师傅再挑剔,也拒不了这一口!

  第二天,清晨。

  曹飞将新煨好的砂锅封进保温食盒里。

  陈若松准时骑车赶来。

  “姐夫,就这一道菜,真能让鲁师傅给咱插队?”

  “能不能,等他揭开盖子就知道了,走,接海大爷去。”曹飞笑道。

  “行!”

  两人接上海老根后,迎着晨光直奔县城。

  一个多小时后,县船厂高大的铁门出现在三人眼前。

  厂区内传来机器轰鸣,几艘待修钢船停在船坞旁,工人正来回搬运钢材。

  海老根从车后座下来,拎着烟走到门卫室前。

  “老周,还认得我不?”

  门卫抬头一看,立刻笑了起来。

  “海老根?你这老家伙咋跑县里来了?”

  “找鲁倔头办点事,带两个后生进去瞧瞧。”

  海老根说着,顺手把一包芙蓉王递了过去。

  老周瞧了一眼烟盒,赶紧摆手。

  “你跟我客气啥,鲁师傅那边我给你们开门。”

  “那就谢了。”

  海老根把烟塞进老周怀里。

  “拿着,给兄弟们分一分,别让你白忙。”

  老周这才笑着收下,按下电动门开关。

  大门缓缓向两边退开,露出里面一排排修船车间。

  “鲁师傅在最里面那间重修车间,今天一早就到了。”

  “成,我们自己过去。”

  海老根领着曹飞和陈若松往里走。

  一路上,工人频频侧目。

  有人认出海老根,主动点头打招呼。

  陈若松压低声音:“姐夫,这地方看着比咱们镇船厂气派多了。”

  “也没想到海叔在这儿熟人也不少啊,有些工人看着都认识他。”

  “县船厂接的都是大活,当然不一样。”

  “待会儿少说话,多看。”

  陈若松点了点头。

  “放心,我现在有分寸。”

  刚走到重修车间门口,一道怒骂声突然传了出来。

  “你以为拿着两万块,就能让我插你的队?”

  “回去告诉你们老板,排期写到哪天,就等到哪天!”
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