改造工程在挂牌后第三天开始。
杜哲在没人的时候，从无尽背包里掏出大量建材。
水泥标号是他从系统背包里复制的C140混凝土。
钢筋则是现代工艺的高强度螺纹钢。
施工队是清一色的中国人，工头是个山东大汉，人称赵铁匠。
“杜先生，这水泥配比……。”
“新配方，米国来的。”
“这钢筋也是？”
“嗯。”
赵铁匠掂了掂手里那根螺纹钢，
“杜先生，这钢筋用在饭店上，是不是太浪费了？”
“你话太多了。”
赵铁匠还想说什么，杜哲已经转身走了。
他站在原地，又掂了掂那根钢筋，最后摇了摇头。
“真是浪费啊……”他嘟囔了一句，“这世道，啥人都有。”
玻璃也全部换掉了。
原来的单层玻璃被拆下来，换成杜哲从背包里复制的三层防弹玻璃。
每层四十毫米，中间夹着高分子胶膜。
安装的时候，工人们发现这玻璃重得离谱。
两个人抬一块，走两步就得歇一歇。
......
安保是另一件事。
杜哲在《申报》和《字林西报》上同时登了招聘广告。
待遇写着：月薪一百大洋，包吃包住，要求有从军经历或武术底子。
广告登出去，来了二十多个人，杜哲坐在沙发上，一个一个面试。
“你叫什么。”
“张大山。”
“当过什么兵。”
“西北军，冯长官的部队。”
“为什么来上海。”
“部队散了，活不下去。”
杜哲指了指头顶的穹顶，又指了指门口空荡荡的旗杆。
“这栋楼，不挂任何旗。不挂日本旗，不挂英国旗，不挂青天白日旗。”
“这栋楼叫和平饭店，谁进来，就是客人，谁都不能带枪进来。”
“不管是哪国人，进了这扇门，就只是人。”
“一百龙洋一个月，买你的命，也买你的本事。”
“你愿意干，就留下，不愿意——”
杜哲从口袋里摸出五块龙洋，放在茶几上。
“这是路费，拿着走。”
张大山盯着那五块龙洋看了一会。
“杜先生，我留下。”
杜哲点了点头：“去领衣服，先试用，会有人测试你的能力，如果不行，还是要走。”
张大山走后，杜哲在沙发上坐了一会儿，把那五块龙洋重新收回口袋。
植芝盛平从柱子后面走出来，靠在墙上，抱着胳膊，看着自己师父一个接一个的招人面试，始终没有开口说话。
......
接下来几个月，杜哲一边改造饭店，一边招人。
到1937年六月底，杜哲手下多了六十多个保安。
清一色的中国人，大部分是兵，少数是练过拳脚的江湖人。
杜哲给他们每人配了两套制服——一套中山装，一套西式制服——以及一根木刀。
木刀是植芝盛平选的，白蜡木，三尺二寸。
每个保安，每天早上必须练一个时辰的合气道基本功。
保安们学得很慢，经常摔得屁股开花，龇牙咧嘴地躺在地上骂娘。
植芝盛平不急，杜哲也不急。
杜哲另外还教他们日语和英语。
日语教的是日常用语，“你好”“谢谢”“请”。
英语教的是饭店服务用语，“WelCOme”“thiS Way pleaSe”“eniOy yOUr Stay”。
保安们学得磕磕巴巴，舌头打结。
一个“arigatO”能念成“阿里嘎多”再念成“啊你嘎头”。
张大山学得最快，他想了个办法，在墙上贴了一张纸，用中文标注发音。
“啊里嘎多——谢谢。”
“撒哟那拉——再见。”
“五蚂蚁——好吃。”
“一库——走。”
杜哲看了那张纸，有亿点无语，把最后一行划掉了。
“这个不用学。”
植芝盛平在旁边笑了一声，把木刀往肩上一扛，走了。
到七月初，保安们基本能用日语和英语完成简单的接待对话。
合气道的受身和基本投技也练得有模有样。
杜哲在后院看了一次集体演练。
六十多个人排成三排，同时做一个“四方投”。
动作整齐划一，白蜡木刀在空气里划出一道弧线，发出整齐的“嗖”声。
......
七月一号那天晚上，杜哲在十楼的办公室里待了很久。
办公室的窗户换成了三层防弹玻璃，从里面看出去，外滩的夜景一览无余。
他面前的桌上摊着一张上海地图。
上面用红笔圈了十几个点。
虹口的日本海军陆战队司令部、闸北的中国军队驻地、杨树浦的工厂区。
南站火车站、外白渡桥、百老汇大厦。
每一个点旁边都写着日期和数字。
杜哲在地图最上方写了一行字：七月七日。
窗外，黄浦江上的灯火倒映在黑色的水面上。
风一吹，碎成一片。
七月七号。
卢沟桥的枪声传到上海的时候，已经是第二天凌晨。
杜哲站在和平饭店窗前。
听见了远处江面上脚盆军舰拉响的汽笛声。
一声长，两声短，那是备战的信号。
他拿起电话，打给了保安部。
“杜先生，这么早——”
“把所有门关上，保安到一楼大厅集合。”
“什——”
“现在！”
电话那头传来张大山急促的脚步声。
杜哲挂了电话，拿着一块提前准备好的牌子，往楼下走去。
透过玻璃看向窗外，楼下的街道上，已经有人在跑了。
杜哲打开大门，把一块牌子放在和平饭店门口，然后回到店里。
有行人匆匆走过，看到那块牌子上写的是：
【和平饭店】：
自即日起，本店为永久中立区。
凡入此门者，须解除武装，不分国籍，不问立场，只论人道。
持枪者、着军服者，恕不接待。
强冲，强闯，后果自负。
本饭店愿为平民提供庇护，直至战火平息。
落款没有写任何具体人的名字，只在牌子侧面画了一个小小圆，中间一笔竖，是精武门钉子们看得懂的暗记。
......
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今日依旧四更，感谢大佬们的催更和书架，感谢感谢。
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水泥标号是他从系统背包里复制的C140混凝土。
钢筋则是现代工艺的高强度螺纹钢。
施工队是清一色的中国人，工头是个山东大汉，人称赵铁匠。
“杜先生，这水泥配比……。”
“新配方，米国来的。”
“这钢筋也是？”
“嗯。”
赵铁匠掂了掂手里那根螺纹钢，
“杜先生，这钢筋用在饭店上，是不是太浪费了？”
“你话太多了。”
赵铁匠还想说什么，杜哲已经转身走了。
他站在原地，又掂了掂那根钢筋，最后摇了摇头。
“真是浪费啊……”他嘟囔了一句，“这世道，啥人都有。”
玻璃也全部换掉了。
原来的单层玻璃被拆下来，换成杜哲从背包里复制的三层防弹玻璃。
每层四十毫米，中间夹着高分子胶膜。
安装的时候，工人们发现这玻璃重得离谱。
两个人抬一块，走两步就得歇一歇。
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安保是另一件事。
杜哲在《申报》和《字林西报》上同时登了招聘广告。
待遇写着：月薪一百大洋，包吃包住，要求有从军经历或武术底子。
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“你叫什么。”
“张大山。”
“当过什么兵。”
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“为什么来上海。”
“部队散了，活不下去。”
杜哲指了指头顶的穹顶，又指了指门口空荡荡的旗杆。
“这栋楼，不挂任何旗。不挂日本旗，不挂英国旗，不挂青天白日旗。”
“这栋楼叫和平饭店，谁进来，就是客人，谁都不能带枪进来。”
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杜哲从口袋里摸出五块龙洋，放在茶几上。
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张大山盯着那五块龙洋看了一会。
“杜先生，我留下。”
杜哲点了点头：“去领衣服，先试用，会有人测试你的能力，如果不行，还是要走。”
张大山走后，杜哲在沙发上坐了一会儿，把那五块龙洋重新收回口袋。
植芝盛平从柱子后面走出来，靠在墙上，抱着胳膊，看着自己师父一个接一个的招人面试，始终没有开口说话。
......
接下来几个月，杜哲一边改造饭店，一边招人。
到1937年六月底，杜哲手下多了六十多个保安。
清一色的中国人，大部分是兵，少数是练过拳脚的江湖人。
杜哲给他们每人配了两套制服——一套中山装，一套西式制服——以及一根木刀。
木刀是植芝盛平选的，白蜡木，三尺二寸。
每个保安，每天早上必须练一个时辰的合气道基本功。
保安们学得很慢，经常摔得屁股开花，龇牙咧嘴地躺在地上骂娘。
植芝盛平不急，杜哲也不急。
杜哲另外还教他们日语和英语。
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到七月初，保安们基本能用日语和英语完成简单的接待对话。
合气道的受身和基本投技也练得有模有样。
杜哲在后院看了一次集体演练。
六十多个人排成三排，同时做一个“四方投”。
动作整齐划一，白蜡木刀在空气里划出一道弧线，发出整齐的“嗖”声。
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七月一号那天晚上，杜哲在十楼的办公室里待了很久。
办公室的窗户换成了三层防弹玻璃，从里面看出去，外滩的夜景一览无余。
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南站火车站、外白渡桥、百老汇大厦。
每一个点旁边都写着日期和数字。
杜哲在地图最上方写了一行字：七月七日。
窗外，黄浦江上的灯火倒映在黑色的水面上。
风一吹，碎成一片。
七月七号。
卢沟桥的枪声传到上海的时候，已经是第二天凌晨。
杜哲站在和平饭店窗前。
听见了远处江面上脚盆军舰拉响的汽笛声。
一声长，两声短，那是备战的信号。
他拿起电话，打给了保安部。
“杜先生，这么早——”
“把所有门关上，保安到一楼大厅集合。”
“什——”
“现在！”
电话那头传来张大山急促的脚步声。
杜哲挂了电话，拿着一块提前准备好的牌子，往楼下走去。
透过玻璃看向窗外，楼下的街道上，已经有人在跑了。
杜哲打开大门，把一块牌子放在和平饭店门口，然后回到店里。
有行人匆匆走过，看到那块牌子上写的是：
【和平饭店】：
自即日起，本店为永久中立区。
凡入此门者，须解除武装，不分国籍，不问立场，只论人道。
持枪者、着军服者，恕不接待。
强冲，强闯，后果自负。
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