知味小馆里灯火点点,桌椅刚刚收拾妥当准备迎接晚间食客,外头就来了一行人。

  是县令府的仆从匆匆登门,说是县令老爷要设宴宴请同僚。

  自从上次林婉宁在小馆吃过一回,回去便在父亲跟前不住夸赞知味小馆的菜式绝妙,口味独一份,缠着林县令要来此处设宴。

  林县令本是不情愿。

  他平日里官场应酬、待客摆席,向来都去城中规模宏大的老牌大酒楼,厅堂宽敞,排场体面。

  而知味小馆铺面不大,地方局促,论气派远远比不上那些大酒楼,照理说根本接不下官府的宴请。

  “爹,别家酒楼的菜吃来吃去都是一个味道!陶掌柜做的菜才叫好吃,您就试一试嘛。”

  林婉宁拽着林县令的衣袖晃来晃去,少女娇声撒娇,软磨硬泡不肯罢休。

  林县令被自家女儿缠得没有办法,拗不过她的软磨硬泡,终究松了口,便差下人过来知会,预定今晚的宴请。

  周书丫与苏桂英听见是县令老爷要过来,一时间都有些慌神,连忙来找陶禾。

  “禾妹子,县令大人要来咱们店里摆席!”苏桂英语气带着几分紧张,“咱们这铺子就这么大点地方,桌椅有限,往日都是接待寻常食客,哪里接待过官府贵客。”

  陶禾定了定神,问清一共多少宾客,宴席规格,

  “林县令此番是宴请数位同僚,一共十人。”仆从拱手回话。

  陶禾听罢,微微蹙了蹙眉。

  若是官场同僚相聚,最讲究避人耳目,不宜与寻常食客混杂一处。

  小店本就狭小,没有独立雅间,只有靠内侧一处僻静角落,位置相对安静。

  “书丫,取那两扇雕花屏风过来。”陶禾当即吩咐。

  周书丫连忙搬来两扇木刻花鸟屏风,在店铺靠里的角落合围出一方独立小空间。

  屏风挡去外头大堂食客的视线,隔绝喧闹,里面摆上一套干净齐整的桌椅,铺好素色桌布,盏碟全都挑店里最好的一套摆上。

  外面大堂照常接待普通客人,屏风之内自成一方小天地,

  既不用改动店铺格局,也保全了官员们体面,不会被往来百姓围观议论。

  苏桂英心底依旧忐忑,“禾妹子,宴请同僚啊,咱们这地方实在简陋,县令大人会不会心里不痛快?”

  陶禾清点后厨食材,“菜式用心做好,便是尽到礼数,至于排场,非我们小店所能强求。”

  不多时,门外传来车马动静。

  林县令一身便服,带着数位同僚缓步踏入店内。

  一进门便察觉到铺面逼仄,眉宇间掠过一丝不自在,显然依旧瞧不上这市井小馆。

  可这是女儿极力举荐的食肆,他也不好当众表露不满。

  一行人被引至屏风后的角落。

  绕过屏风,里面收拾得干净雅致,隔绝了大堂人声,倒也算清净。

  林县令环顾一圈,稍稍宽慰几分,总算不至于当众暴露在一众百姓目光之下。

  他眼底那一点初进店时的别扭消散不少,

  心道这陶掌柜倒是十分上道,懂得避人耳目这个要紧处。

  待众人落座,茶水斟毕,陶禾没有直接退往后厨,捧着一卷空白菜笺,走到屏风之内。

  她对着席上众人微微屈膝,“诸位大人,小店简陋,承蒙诸位光临,为免菜式不合诸位口味,还请告知有无忌口,我好据此定制今日宴席。”

  林县令见她思虑周全,心中好感又多了几分,率先开口,“老夫忌食羊肉,油腻厚味也少上一些。”

  坐在身侧的几位同僚也依次述说自己的忌讳。

  有一位文官不吃辛辣,忌花椒重口,

  一位年岁稍长的大人牙口不好,忌讳坚硬难嚼的吃食,

  还有一人对河鲜过敏,万万碰不得鱼虾。

  陶禾手执炭笔,将每一条忌口细细记在菜笺之上。

  记完之后,略一沉吟,结合库房现有的新鲜食材,脑中快速搭配整套席面,

  既要避开所有人的忌讳,兼顾老少不同牙口,又要凸显知味小馆独有的风味,不能落得俗套。

  片刻功夫,一份专属宴席菜单便在她笔下成型。

  冷盘四道,凉拌脆笋、蜜汁藕片、香卤嫩豆干、酱拌鸡丝。

  热菜六道,香煎嫩鸡脯、笋烧五花、蒸酿豆腐、蜜炙山药、菌菇烩时蔬、梅香蒸肉。

  汤品一道,老火菌菇清鸡汤。

  最后配两道精致小点心。

  全程避开羊肉、河鲜、重辣,坚硬的食材也一概不用,口味有浓有淡,适配一众官员。

  陶禾把写好的菜笺拿给林县令过目。

  林县令扫过菜单,见方方面面都顾及到,安排得妥帖妥当,微微颔首,“甚好,便按这个来。”

  “诸位稍候,菜肴很快便送上。”

  陶禾收起菜笺,躬身告退,转身快步回到后厨,将菜单递给苏桂英与周书丫,分派好活计,后厨顿时忙而不乱地运转起来。

  屏风之内,茶盏轻碰发出浅浅脆响。

  席间一位同僚端起茶盏,笑着看向林县令,闲谈,“林兄,今日怎么反倒选了这么一处市井小馆赴宴?”

  林县令无奈一笑,“说来也是因小女,婉宁前几日来过这里,回来之后便在我耳边屡屡夸赞,极力向我举荐这知味小馆。”

  “镇上多有称道,只是我公务缠身,一直没有机会过来,今日拗不过小女的再三说辞,便索性定在此处。”

  另一位穿青色官袍的大人环顾一圈被屏风隔出来的小小空间,轻笑一声,“地方虽不算宽敞,可这掌柜倒是心思玲珑,懂得避人耳目,比起酒楼,在此处闲谈,反倒自在几分。”

  林县令微微颔首,“就是不知菜品,能否配得上小女口中那般绝妙。”

  又一名年长的官吏捋了捋胡须,“令爱既然极力推崇,应当自有道理,方才那陶掌柜细细问询众人忌口,做事周全,想来手艺应当不会差。”

  席间茶水续过一轮,方才聊完知味小馆,

  话题便慢慢转到镇上近来那位行事神秘的富商身上。

  “说起镇上人物,不知陆兄可留意过萧景屿此人,出手豪阔,随行护卫皆是精干之人,看着不像寻常富商。”

  林县令缓缓捻着茶盖,眸色微沉,“此人我略有耳闻,表面是外地来的巨商,可一举一动,绝非普通商贾能有的气度,我私下猜想,恐怕来头不小。”
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