郑知远见小手段没用,恼羞成怒。
“一个小店,还翻天了?“他拍着桌子,“给我全线铺开低价茶饮!用规模碾死他!“
方案传到林晚晴手里,她连夜把消息递了出来。
沈既白收到风声,连夜召集兄弟们开会。桌上摊了三套应对方案:上策是差异化,中策是联合同行,下策是硬碰硬。
“我选上策加中策。“他指着方案说。
“哥,为啥不选最狠的?“马骁问,“咱跟他拼了!他开一家,咱开两家!“
“我们不是要打败郑氏,我们是要活下来。“沈既白说,“活下来,才有以后。郑氏是集团,家大业大,我们跟他拼价格,是拿鸡蛋碰石头。我们要拼的,是他拼不起的东西——品质、口碑、人心。“
周铠听得一头雾水:“那咱具体干啥?“
“差异化:他卖便宜,我们卖好。“沈既白说,“联合同行:江州不止郑氏一家,其他小品牌也怕被低价碾死——联合起来,人多力量大。“
夜深了,会散。
苏镜留在最后:“老板,你真的有把握?“
“没有。“沈既白诚实地说,“但我知道一件事——郑氏烧钱烧不了太久。集团的钱不是他一个人的,董事会盯着呢。“
“可董事会要是真放权给他了呢?“苏镜还是不放心。
“那就更好了。“沈既白说,“他要是真能拿到集团的全力支持,就不会用亮哥那种下三滥的手段了。他越急,越说明他手里的牌不够硬。咱们不慌,他就得慌。“
“那低价策略呢?他真把价格压下来,咱们怎么办?“
“他压价,咱们不跟。“沈既白说,“咱们的产品,成本摆在那儿,跟他拼价格,拼不过,也不值当。他要打价格战,让他打去——他要能在亏本线上撑一年,我跟他姓。“
“可是老板,“苏镜犹豫了一下,“客人都爱占便宜。他价格一低,咱们的客人会不会都被抢走?“
“会走一部分。“沈既白坦率地承认,“但走的,都是只看价格的客人。留下来的,才是认可咱们品质的。咱们要做的是把留下来的这部分服务好,让他们成为咱们最忠实的客人。一个店真正的根,不是有多少人进来过,是有多少人愿意回头。“
苏镜点了点头,又想起一个问题:“那联合同行,具体怎么联合?“
“明天你约一下临安和江州几家有口碑的小品牌,就说一叶知秋请喝茶。“沈既白说,“不用谈什么大计划,就是聊聊——聊怎么把茶做好,怎么把价格守住。大家心里都明白,郑氏要是把市场都占了,谁都活不下去。利益相同,自然就能坐到一张桌子上。“
“明白了。“苏镜说,“那我去安排。“
“对了,“沈既白又叫住她,“给林晚晴回个消息,让她最近少递消息出来,安全第一。郑知远要是发现身边有内鬼,以他的脾气,不会善罢甘休。“
“她知道分寸。“苏镜说,“我提醒她一句。“
夜更深了。沈既白一个人坐在灯下,把三家方案重新看了一遍,在“差异化“三个字旁边,重重画了一个圈。他忽然想起重生前的事——那时候他不懂,做生意只知道蛮干,结果把一手好牌打得稀烂。这一世,他要一步步,把每一步都走稳。
“郑知远,“他合上文件夹,眼里有火光,“你烧你的钱,我种我的树。等你的钱烧完了,我这片林子,也该成荫了。“
他起身走到窗前,临安的夜已经深了,街上的行人稀稀落落,远处的写字楼还有几扇亮着的窗。他想起重生以来走过的每一步——从江州的第一家店,到临安的这家分店,从被人看不起的“小破店“,到如今连郑氏都要正眼相看的对手。
路还很长,但方向已经清楚了。
他拉上窗帘,转身走向后厨。明天,还有明天的仗要打。
而在江州,郑氏大厦顶层的办公室里,郑知远正盯着电脑屏幕上的报表,脸色阴沉得能滴出水来。一叶知秋在临安的营业额,比预期高了三成。他狠狠敲了一下回车键,把报表关掉,拨通了助手的电话:“明天,把低价方案拿给我看。“
电话那头传来一声“是“。郑知远不知道的是,这通电话的内容,很快就变成一条简短的消息,躺进了某个人的手机里。而那个人,此刻正看着窗外,嘴角轻轻勾起。
风暴,正在酝酿。
“一个小店,还翻天了?“他拍着桌子,“给我全线铺开低价茶饮!用规模碾死他!“
方案传到林晚晴手里,她连夜把消息递了出来。
沈既白收到风声,连夜召集兄弟们开会。桌上摊了三套应对方案:上策是差异化,中策是联合同行,下策是硬碰硬。
“我选上策加中策。“他指着方案说。
“哥,为啥不选最狠的?“马骁问,“咱跟他拼了!他开一家,咱开两家!“
“我们不是要打败郑氏,我们是要活下来。“沈既白说,“活下来,才有以后。郑氏是集团,家大业大,我们跟他拼价格,是拿鸡蛋碰石头。我们要拼的,是他拼不起的东西——品质、口碑、人心。“
周铠听得一头雾水:“那咱具体干啥?“
“差异化:他卖便宜,我们卖好。“沈既白说,“联合同行:江州不止郑氏一家,其他小品牌也怕被低价碾死——联合起来,人多力量大。“
夜深了,会散。
苏镜留在最后:“老板,你真的有把握?“
“没有。“沈既白诚实地说,“但我知道一件事——郑氏烧钱烧不了太久。集团的钱不是他一个人的,董事会盯着呢。“
“可董事会要是真放权给他了呢?“苏镜还是不放心。
“那就更好了。“沈既白说,“他要是真能拿到集团的全力支持,就不会用亮哥那种下三滥的手段了。他越急,越说明他手里的牌不够硬。咱们不慌,他就得慌。“
“那低价策略呢?他真把价格压下来,咱们怎么办?“
“他压价,咱们不跟。“沈既白说,“咱们的产品,成本摆在那儿,跟他拼价格,拼不过,也不值当。他要打价格战,让他打去——他要能在亏本线上撑一年,我跟他姓。“
“可是老板,“苏镜犹豫了一下,“客人都爱占便宜。他价格一低,咱们的客人会不会都被抢走?“
“会走一部分。“沈既白坦率地承认,“但走的,都是只看价格的客人。留下来的,才是认可咱们品质的。咱们要做的是把留下来的这部分服务好,让他们成为咱们最忠实的客人。一个店真正的根,不是有多少人进来过,是有多少人愿意回头。“
苏镜点了点头,又想起一个问题:“那联合同行,具体怎么联合?“
“明天你约一下临安和江州几家有口碑的小品牌,就说一叶知秋请喝茶。“沈既白说,“不用谈什么大计划,就是聊聊——聊怎么把茶做好,怎么把价格守住。大家心里都明白,郑氏要是把市场都占了,谁都活不下去。利益相同,自然就能坐到一张桌子上。“
“明白了。“苏镜说,“那我去安排。“
“对了,“沈既白又叫住她,“给林晚晴回个消息,让她最近少递消息出来,安全第一。郑知远要是发现身边有内鬼,以他的脾气,不会善罢甘休。“
“她知道分寸。“苏镜说,“我提醒她一句。“
夜更深了。沈既白一个人坐在灯下,把三家方案重新看了一遍,在“差异化“三个字旁边,重重画了一个圈。他忽然想起重生前的事——那时候他不懂,做生意只知道蛮干,结果把一手好牌打得稀烂。这一世,他要一步步,把每一步都走稳。
“郑知远,“他合上文件夹,眼里有火光,“你烧你的钱,我种我的树。等你的钱烧完了,我这片林子,也该成荫了。“
他起身走到窗前,临安的夜已经深了,街上的行人稀稀落落,远处的写字楼还有几扇亮着的窗。他想起重生以来走过的每一步——从江州的第一家店,到临安的这家分店,从被人看不起的“小破店“,到如今连郑氏都要正眼相看的对手。
路还很长,但方向已经清楚了。
他拉上窗帘,转身走向后厨。明天,还有明天的仗要打。
而在江州,郑氏大厦顶层的办公室里,郑知远正盯着电脑屏幕上的报表,脸色阴沉得能滴出水来。一叶知秋在临安的营业额,比预期高了三成。他狠狠敲了一下回车键,把报表关掉,拨通了助手的电话:“明天,把低价方案拿给我看。“
电话那头传来一声“是“。郑知远不知道的是,这通电话的内容,很快就变成一条简短的消息,躺进了某个人的手机里。而那个人,此刻正看着窗外,嘴角轻轻勾起。
风暴,正在酝酿。
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