梁欢喝得酩酊大醉，是被雷横背走的。二人身影刚消失，原本醉眼迷离的武植，眼神渐渐恢复了清明。
“娘子，二弟，我得去趟八里铺，晚上可能睡在那里，明天早上跟冷藏车一起回城。”
武松执意要一同前去，武植却没有同意，独自骑马赶往了八里铺。
武植把今日毛熊上门讨要虎皮的事一说，解宝的脸色瞬间沉了下来。
“若毛家再纠缠，我就屠了毛家庄，面对恶人，你只能比他还恶。”
武植忙摆手：“还到不了那个地步，等你哥哥回来，你们兄弟先待在熟食坊，我感觉梁家早有杀鸡儆猴之意，或许正等这个机会，李家就是个例子。”
解宝点点头：“此事全凭兄弟安排，问题是大名府远在几百里之外，毛家怎知虎皮在你那。”
武植笑了笑：“我对面那家西楼布庄，就是西门庆的娘子开的，你觉得清河县有什么事能瞒得住她？不过也好，孟玉楼若不先亮出底牌，我还真不好意思对一个女人下手。”
第二天中午，冷藏车回来了，武植让解珍留在熟食坊，他自己赶着马车回了酒楼。
一整车海货全是上好的精品，把厨房五个大冰鉴装得满满当当，武植这下心里更有底了。
“大郎，对门送来两匹上好蜀锦，说是让我跟二小姐做两套体面的衣服，我百般推脱可那丫头放下就走了。”
武植哼了一声：“蜀锦寻常百姓根本穿不得，孟玉楼这是给咱们挖坑呢。无妨，蜀锦先放着，以后总有机会用上。后天酒楼就开业了，你去把郓哥叫来，我教你们俩烹制海鲜……”
清河离登州不过百余里路，但本地从来没有海鲜售卖，所以无论是金莲还是郓哥，都根本不会烹制海鲜。
白灼虾，避风塘炒蟹，富贵海鲜拌，清蒸石斑鱼……
金莲和郓哥都在面馆磨炼了一个多月，火候和刀工都已经出徒，缺的只是实操经验。武植边示范边讲解，没多久两人就能上手烹制海鲜了。
“今天先把海鲜的做法学会，明天我再教你们几道典型的江淮菜。粤菜海鲜也好，江淮菜也罢，每个菜系都有自己的特点，只要摸透了规律，自然能融会贯通，但千万要忌讳百菜一味，那可就砸了咱们的招牌了。”
下午武松和雷横巡完城回来，正好拿做好的海鲜当下酒菜，席间武植随口提了一句解珍已经回来了。
“我让他们俩这段时间别乱跑，怕遇到毛家人发生冲突，梁大人已将文书发了出去，咱等府衙有消息，再琢磨毛家的事。”
雷横点点头：“大郎能如此谨慎，哥哥甚慰，士绅官眷背景复杂，多有仗势欺人之举，一旦势微必人人喊打，有些事未必要咱亲自出手。”
武植立刻就明白雷横的意思了。
若是毛熊被罢了官，毛家也就没了官眷身份，到时候星星之火可以燎原，缺的不过是个点火的由头罢了。
雷横见武植笑而不语，端起酒碗说道：“如今田虎之患未除，中书大人最忌惮的，就是引发民乱，毛家正好撞在了枪口上，莫说庄子被抢，就是家眷尽数被杀，衙门也只会往匪患上推，兄弟还不知道吧？毛家有两座山底下，就藏着铁矿。”
武植笑了。
自己刚给梁欢出了开矿的主意，毛熊就来找死，这真怨不得任何人，只能说毛家的好日子到头了。
这酒一直喝到太阳西斜，雷横才摇摇晃晃地告辞离开。等他走后，武松才从怀里掏出一张红色的帖子，递给了武植。
“这是孟玉楼的请柬，没想到一个小女子，出手居然如此大方。”
武植打开请柬一看，里面是张一百两的交子。
“她给我都直接塞了一百两，给雷都头和梁大人的只会更多，有些事哥哥你可得提防着点啊。”
武植笑着将请柬还给了武松。
“兄弟放心，我和对面目前还只是生意上的竞争，还没到撕破脸的地步，我也没想把孟玉楼赶尽杀绝，只是想把西门庆逼出来而已。明天酒楼开业肯定忙不开，我趁现在有空去药房看看。”
说完武植就招呼金莲往外走。
酒楼收拾妥当后，武松主动提出要睡在酒楼里，估计是觉得总和嫂嫂住在一起不方便。
从酒楼出来，金莲不时回头看广和楼，武植颇感好奇。
“娘子怎么总往广和楼那边看？现在布庄还没开业呢。”
金莲面上露出一丝古怪。
“大郎，叔叔正值血气方刚，对面可就是一群狐狸精，你不担心？”
哈哈哈……
武植笑得肚子都快岔气了，拉着金莲进了药铺。
药铺前厅看着不忙，可后面的药房却忙得脚不沾地，别说孙郎中和一众伙计，就连许掌柜都亲自上手捣药了。
“大郎你可不知道，还没等布庄和酒楼开业，咱们做的一千盒成药就已经卖光了，这不所有人都在加班加点赶制呢。”
李瓶儿虽然没亲自上手干活，可身上也沾了不少药粉。
“纯手工制药确实费力，而且效率也低。”
武植叨咕了一嘴，过去看磨药的药臼和石杵。
现代加工中药粉都用电磨，可这是宋朝，哪来的电？
想了半天武植也没想出啥好法子。
“东家不用琢磨了，老祖宗流传上千年的工具，自有它的道理，咱无非就是辛苦些，工钱多给些，伙计们干活就更卖力了。”
干活的伙计都纷纷附和，武植看了一眼李瓶儿，李瓶儿笑了。
“东家向来把面馆的伙计当家人看待，怎么会亏待你们，安心干活就是。”
说罢李瓶儿就拉着武植和金莲出了药房。
“明日菜馆开业，你们俩赶紧回去备料，我今晚就住在药铺了。”
武植不在的这几天，郓哥又找来了几个小伙伴，学了几日炒菜还没学成，但煮面、切配已经能上手了。
武植和金莲回到酒楼后厨一看，郓哥带着丁家兄妹，还有三四个小后生，正忙得热火朝天。
“师傅，后厨我们都收拾干净了，可不知道需要备什么菜，我们不敢随便动手。”
武植拿过菜谱，圈了几个菜，都是野味。
“刚开张我也不知道客人会点什么，我还要给孟玉楼做一桌答谢宴，得备些山珍和海鲜，我现在教你们处理海鲜和野味。”
武植之前教过郓哥处理牛羊肉，鹿肉、狍子肉的处理方法和牛羊肉差不多，郓哥很快就能上手了，只是处理海鲜的时候还显得有些生涩。
武植也不怕浪费，将虾蟹从冰鉴中拿出来不少，让这些孩子挨个上手，他现在不在乎这点浪费，而是需要大量的成手二厨。
“娘子，二弟，我得去趟八里铺，晚上可能睡在那里，明天早上跟冷藏车一起回城。”
武松执意要一同前去，武植却没有同意，独自骑马赶往了八里铺。
武植把今日毛熊上门讨要虎皮的事一说，解宝的脸色瞬间沉了下来。
“若毛家再纠缠，我就屠了毛家庄，面对恶人，你只能比他还恶。”
武植忙摆手：“还到不了那个地步，等你哥哥回来，你们兄弟先待在熟食坊，我感觉梁家早有杀鸡儆猴之意，或许正等这个机会，李家就是个例子。”
解宝点点头：“此事全凭兄弟安排，问题是大名府远在几百里之外，毛家怎知虎皮在你那。”
武植笑了笑：“我对面那家西楼布庄，就是西门庆的娘子开的，你觉得清河县有什么事能瞒得住她？不过也好，孟玉楼若不先亮出底牌，我还真不好意思对一个女人下手。”
第二天中午，冷藏车回来了，武植让解珍留在熟食坊，他自己赶着马车回了酒楼。
一整车海货全是上好的精品，把厨房五个大冰鉴装得满满当当，武植这下心里更有底了。
“大郎，对门送来两匹上好蜀锦，说是让我跟二小姐做两套体面的衣服，我百般推脱可那丫头放下就走了。”
武植哼了一声：“蜀锦寻常百姓根本穿不得，孟玉楼这是给咱们挖坑呢。无妨，蜀锦先放着，以后总有机会用上。后天酒楼就开业了，你去把郓哥叫来，我教你们俩烹制海鲜……”
清河离登州不过百余里路，但本地从来没有海鲜售卖，所以无论是金莲还是郓哥，都根本不会烹制海鲜。
白灼虾，避风塘炒蟹，富贵海鲜拌，清蒸石斑鱼……
金莲和郓哥都在面馆磨炼了一个多月，火候和刀工都已经出徒，缺的只是实操经验。武植边示范边讲解，没多久两人就能上手烹制海鲜了。
“今天先把海鲜的做法学会，明天我再教你们几道典型的江淮菜。粤菜海鲜也好，江淮菜也罢，每个菜系都有自己的特点，只要摸透了规律，自然能融会贯通，但千万要忌讳百菜一味，那可就砸了咱们的招牌了。”
下午武松和雷横巡完城回来，正好拿做好的海鲜当下酒菜，席间武植随口提了一句解珍已经回来了。
“我让他们俩这段时间别乱跑，怕遇到毛家人发生冲突，梁大人已将文书发了出去，咱等府衙有消息，再琢磨毛家的事。”
雷横点点头：“大郎能如此谨慎，哥哥甚慰，士绅官眷背景复杂，多有仗势欺人之举，一旦势微必人人喊打，有些事未必要咱亲自出手。”
武植立刻就明白雷横的意思了。
若是毛熊被罢了官，毛家也就没了官眷身份，到时候星星之火可以燎原，缺的不过是个点火的由头罢了。
雷横见武植笑而不语，端起酒碗说道：“如今田虎之患未除，中书大人最忌惮的，就是引发民乱，毛家正好撞在了枪口上，莫说庄子被抢，就是家眷尽数被杀，衙门也只会往匪患上推，兄弟还不知道吧？毛家有两座山底下，就藏着铁矿。”
武植笑了。
自己刚给梁欢出了开矿的主意，毛熊就来找死，这真怨不得任何人，只能说毛家的好日子到头了。
这酒一直喝到太阳西斜，雷横才摇摇晃晃地告辞离开。等他走后，武松才从怀里掏出一张红色的帖子，递给了武植。
“这是孟玉楼的请柬，没想到一个小女子，出手居然如此大方。”
武植打开请柬一看，里面是张一百两的交子。
“她给我都直接塞了一百两，给雷都头和梁大人的只会更多，有些事哥哥你可得提防着点啊。”
武植笑着将请柬还给了武松。
“兄弟放心，我和对面目前还只是生意上的竞争，还没到撕破脸的地步，我也没想把孟玉楼赶尽杀绝，只是想把西门庆逼出来而已。明天酒楼开业肯定忙不开，我趁现在有空去药房看看。”
说完武植就招呼金莲往外走。
酒楼收拾妥当后，武松主动提出要睡在酒楼里，估计是觉得总和嫂嫂住在一起不方便。
从酒楼出来，金莲不时回头看广和楼，武植颇感好奇。
“娘子怎么总往广和楼那边看？现在布庄还没开业呢。”
金莲面上露出一丝古怪。
“大郎，叔叔正值血气方刚，对面可就是一群狐狸精，你不担心？”
哈哈哈……
武植笑得肚子都快岔气了，拉着金莲进了药铺。
药铺前厅看着不忙，可后面的药房却忙得脚不沾地，别说孙郎中和一众伙计，就连许掌柜都亲自上手捣药了。
“大郎你可不知道，还没等布庄和酒楼开业，咱们做的一千盒成药就已经卖光了，这不所有人都在加班加点赶制呢。”
李瓶儿虽然没亲自上手干活，可身上也沾了不少药粉。
“纯手工制药确实费力，而且效率也低。”
武植叨咕了一嘴，过去看磨药的药臼和石杵。
现代加工中药粉都用电磨，可这是宋朝，哪来的电？
想了半天武植也没想出啥好法子。
“东家不用琢磨了，老祖宗流传上千年的工具，自有它的道理，咱无非就是辛苦些，工钱多给些，伙计们干活就更卖力了。”
干活的伙计都纷纷附和，武植看了一眼李瓶儿，李瓶儿笑了。
“东家向来把面馆的伙计当家人看待，怎么会亏待你们，安心干活就是。”
说罢李瓶儿就拉着武植和金莲出了药房。
“明日菜馆开业，你们俩赶紧回去备料，我今晚就住在药铺了。”
武植不在的这几天，郓哥又找来了几个小伙伴，学了几日炒菜还没学成，但煮面、切配已经能上手了。
武植和金莲回到酒楼后厨一看，郓哥带着丁家兄妹，还有三四个小后生，正忙得热火朝天。
“师傅，后厨我们都收拾干净了，可不知道需要备什么菜，我们不敢随便动手。”
武植拿过菜谱，圈了几个菜，都是野味。
“刚开张我也不知道客人会点什么，我还要给孟玉楼做一桌答谢宴，得备些山珍和海鲜，我现在教你们处理海鲜和野味。”
武植之前教过郓哥处理牛羊肉，鹿肉、狍子肉的处理方法和牛羊肉差不多，郓哥很快就能上手了，只是处理海鲜的时候还显得有些生涩。
武植也不怕浪费，将虾蟹从冰鉴中拿出来不少，让这些孩子挨个上手，他现在不在乎这点浪费，而是需要大量的成手二厨。
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