忙过了早晨,得闲时候,陈景问张屠户:

  “师傅,您要不歇会儿,我来操刀吧。”

  张屠户瞥了一眼陈景:

  “你小子拿刀上瘾了。”

  但他没有拒绝,抄起案板上的剁肉刀,“切肉、刮皮、剁肉看着简单,里面也有门道。”

  “看我的手。”

  “切肉的时候,逆着纹理下刀,干脆利落,才能砍断肉筋。”

  张屠户啪的一刀剁下,将一段猪肉切成两段。

  随后张屠户刀尖一转,顺着皮肉衔接刺啦一划,剥下一段皮膜。

  “去皮就得贴着皮膜走刀,刀刃别往上翘。”

  最后他把肉摊开,手腕一抖。

  菜刀起落沉稳,横竖交替噼里啪啦剁在猪肉上,快得宛如激昂鼓点,竟然有些好听。

  “剁肉的时候,刀要稳、力道匀、手腕用劲,节奏要沉,交叉下刀。”

  陈景看得十分认真,手掌还并作刀式,下意识比划。

  张屠户将刀往陈景面前一递:

  “来,上手试试。”

  陈景跃跃欲试,按照张屠户的演示,先切肉,再去皮,最后将猪肉细细剁成臊子。

  咚咚咚!

  陈景的声势倒也挺响。

  但和张屠户那种密集有力的节奏完全不搭边,时快时慢,忽重忽轻。

  陈景剁了没几下,总觉得不得劲儿。

  这剁肉看着简单,真要剁得均匀细碎,手腕的劲道和刀的角度都要掌控好,是水磨功夫。

  “你这是剁肉还是砸案板?”

  张屠户一巴掌拍在陈景后脑勺上,再一点他的胳膊肘,斥声道:

  “刀拿稳了!”

  “手腕用力,胳膊肘别僵着。”

  “跟杀猪一样,劲儿要从腰上走!”

  陈景挨了骂,也不恼。

  老老实实按张屠户说的调整姿势。

  又剁了一会儿,渐渐找到点感觉,刀落下去的声音终于不再那么磕磕绊绊。

  陈景抽空看了一眼面板。

  【杀猪刀法(入门:28/100)】

  熟练度涨了1点!

  陈景心中一阵狂喜,果然是通的!

  杀猪也好,剁肉也好,剔骨也好,只要杀猪刀法涵盖的范畴,都能涨熟练度!

  这一下他彻底来了精神。

  张屠户见他剁完肉,正要让他去收拾别的。

  陈景已经主动把案板上剩下的肉块都揽了过来,“师傅,您歇着,案头我来操刀就行。”

  张屠户挑了挑眉,有人干活他乐得清闲,便到肉档摊子上招呼客人。

  陈景握紧剁肉刀,拿起剩下的肉段剁起来。

  这一回更加仔细地体会每一次落刀的角度和力度,感受刀刃切入肉中的触感,感受手腕发力时的震颤。

  咚咚咚!

  咚咚咚!

  剁肉声渐渐有了节奏,虽然还不如张屠户那般行云流水,但至少不再磕磕绊绊。

  一整个上午,陈景就没离开过肉案。

  来客人了,张屠户招呼,陈景就切肉、剁肉。

  剁完五花,剁前腿,剁完前腿,剁后腿。

  案板上的肉换了一茬又一茬,中午吃了碗面条,陈景的手腕酸得跟灌了铅似的,都在发抖。

  但他心情却是愈发振奋。

  等到了午后,买肉的人渐渐少了。

  陈景又开始帮忙干剔骨的活儿。

  张屠户乐得清闲,把剔骨刀往他手里一塞,自己到后院睡午觉去了。

  陈景便一个人守在前头的肉铺里,自个招呼生意,剁肉,剔骨全都自己包揽。

  邻居见状,都笑着打趣:

  “呦,老张捡回来的小徒弟,这么快就上手了。”

  陈景闻言只是嘿嘿一笑。

  到了傍晚收摊的时候,陈景再看了一眼面板:

  【杀猪刀法(入门:40/100)】

  四十点了!

  陈景心里乐开了花,一天的辛苦没有白费。

  剁肉和剔骨涨的熟练度虽然不如完整宰杀一头猪来得多,但胜在量大。

  只要肯干,就有进度。

  照这个速度,杀猪刀法入门的熟练度很快就能练满了。

  陈景把案板擦干净,门板一块块上回去。

  年关将近,今天的猪肉卖得不错,昨天宰的两头猪基本都卖光了。

  “干得不错,今天早点歇着吧。”

  张屠户难得夸了一句。

  入夜后,北风呼呼地刮了起来,吹得后院的门窗哐哐作响。

  张屠户从屋里翻出一瓶土酒,又端出一碟炒黄豆,往桌上一搁,冲陈景招了招手。

  “来,陪老子喝两口。”

  张屠户这是心情好,第一次让陈景上桌。

  陈景坐到桌边给张屠户倒了一碗。

  “师傅,您喝。”

  张屠户端起碗灌了一大口,咂了咂嘴,脸上横肉舒展开来,话也多了起来。

  他讲自己年轻时怎么当上的杀猪佬。

  又是怎么在村子和青梅竹马订了亲,怎么被流寇屠了村子,自己又怎么投了军。

  后来辗转到双安镇落脚。

  张屠户是旷夫,一辈子没娶。

  不知道是不是还惦念着心里的白月光。

  陈景陪着喝了两口酒,脑子却还惦记着杀猪刀法的事儿。

  “师傅,今儿个还是我杀猪吧?”

  “废话,难不成是我杀?”

  陈景放心了。

  张屠户又灌了两口酒,打了个酒嗝。

  “天亮前杀完,别耽误开张。”

  说完没一会儿,张屠户便靠在椅子上呼呼大睡过去,鼾声如雷。

  陈景把他扶到床上。

  自己则去了猪圈。

  月色清冷,北风刺骨。

  陈景哈了口白气,搓了搓手,一把按住猪头,手起刀落,干脆利落。

  宰完一头,熟练度涨了五点。

  他又宰了一头,再涨五点。

  两套流程走下来,陈景杀猪的动作越发麻利,放血、烫毛、开膛、剔骨,一气呵成。

  【杀猪刀法(入门:50/100)】

  他意犹未尽,又在院子里练了半个时辰的刀法,熟练度又涨了四点,这才回屋歇下。

  他没再通宵,怕身子顶不住。

  第二天,陈景起个大早,简单洗漱后便一头扎进了肉铺里。

  剁肉,剔骨,剥皮。

  这一天,他几乎包揽了肉铺里所有动刀的活儿,张屠户只负责招呼客人和收钱。

  见这小子这么卖力,糙汉子心里乐开了花,觉得没捡错人。

  但也不妨呵斥他两句,说他动作太慢云云。

  陈景也不回嘴,手上动作更快了。

  第二日傍晚,陈景查看成果。

  【杀猪刀法(入门:74/100)】

  第三天,陈景的刀法熟练度依旧稳步增长,很快就累计超过了九十点,并且向着一百点冲击。

  接近傍晚,当他把一块猪肉从骨头上剔下来的时候,脑海中忽然传来一声清鸣——

  【杀猪刀法小成!】

  【觉醒天赋——屠夫!】

  【杀猪刀法(小成:1/500)】

  陈景只觉得一股热流涌入四肢百骸。

  他的手臂、手腕、乃至五指的力道似乎都猛涨了一截,握着杀猪刀的感觉也不一样了。

  更令他惊喜的是,面板也出现了重大变化。

  姓名:陈景

  境界:无

  武学:杀猪刀法(小成:1/500)

  天赋:

  【屠夫】你对杀猪刀极为熟悉,手持杀猪刀,出刀的速度提升10%

  陈景没想到刀法晋级后,不仅能涨气力,还能觉醒天赋。

  而且【屠夫】这个天赋极为实用,只要拿着杀猪刀,他出刀的速度更快。

  若是以后他自身的刀法速度进一步提升,增幅的效果也就更加明显。

  这是一个好的开头。

  陈景深吸一口气,压下心头的激动。

  继续挥刀剁肉。

  咚咚咚!

  声音更加密集清脆。
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