周文辉放下电话，拿了身边的一瓶泡菜，就去了食堂。
半上午，正是食堂忙碌的时候。
市区不少企业食堂在搞承包，报社也有这个意向，还没有实施。
周文辉看着食堂内职工正在切包菜，便隔着窗户问：“大姐，包菜多少钱一斤？”
“八分！”
切菜大姐头都没抬回道，又感觉不对，抬眼一看，是副刊部主编，忙放下手里的活问：“周主编，怎么关心白菜价格来了？”
“我随意看看，八分钱一斤，一斤可以打四份菜吗？”
“差不多吧。还要菜票，平均下来，也得三分钱的本钱，加上油盐，人工，怎么也得四分钱。”大姐热情的介绍。
“那一斤泡菜你们会卖多少钱？”
“泡菜？食堂没有卖过，不过那东西费料，要白糖，酱油，醋。做起来也复杂，我们食堂没有弄过。”
“大姐，你试试这泡菜，看看味道怎么样？”
周文辉打开罐头瓶里的泡菜，递给大姐。
大姐拿了筷子，夹了一根萝卜，边吃边说：“好吃啊，多少钱一瓶？”
“一毛五。”
“成本倒是有点贵了，不过味道确实不错。周主编，能不能给我买一瓶，我喜欢吃。”
吃了一根萝卜，又夹了一片包菜，真是比食堂的水煮包菜好吃多了。
“要是放在食堂卖，有人买吗？”
“肯定有人买啊，我们水煮包菜是一毛钱一份，泡菜贵一点，但是味道好多了。清爽下饭。”
“我进价一毛钱给你们，你们卖一毛五，怎么样？”
“可以啊，不过，周主编，这事我不负责，您得去问管理食堂的张经理。”
“好，谢谢大姐。”
周文辉拿着泡菜转身去了食堂办公室。
张经理试了泡菜以后，也很满意，同意明天先弄三坛试试，如果销量好，可以多要一些。
小七没有想到那么棘手的问题，这么快就解决了。
第二天一大早，她和三哥高小六借了板车，拖了三坛泡菜，迎着凉爽的秋风出发，走了十几里路才到报社。
小六等着食堂开门，小七则赶到学校去上课。
张经理到食堂的时候，见一个穿得破破烂烂的少年站在门口，紧张的东张西望，又看见板车上放着几个坛子，上前问道：“你就是周主编介绍的卖泡菜的？”
“是！”小六卑微的回应。
“你等会儿，我去喊两个人把泡菜搬进去。”
张经理皱皱眉，进了食堂后厨。
很快，出来两个胖胖的男子，一人一坛，把泡菜搬进去了。
打开泡菜坛，张经理试了一下，与周主编送来的口味一样。
“这一坛能装多少瓶？”
“三十多瓶，我妹说了，只算三十瓶，三块钱。”
“你上午有事吗？”
“没事。”
“这样，你中午就在厨房帮忙，我们看看职工是否喜欢吃，如果喜欢吃，食堂可以预定一些，以后你定时送来就行。”
“好，好。”
张经理没有多说，去办公室了。
后厨人帮忙把泡菜倒在一个大盆里，因为放了香油，整个厨房香味溢满。
“小伙子，还没有吃饭吧？厨房里有馒头，你先吃两个。”
昨天那位大姐拿了两个馒头塞给小六，又找了一个瓷杯，给他打了一杯自来水。
小六饿了，走了十几里路，在厨房外等了一个多小时。
三两口一个吃完了，馒头太干，噎住了，赶紧喝水。
“你吃点泡菜就着馒头吃啊。”大姐热心的说。
“不，不，馒头很好吃了。”小六拒绝道。
“是不是家里做泡菜，吃厌了？”大姐打趣问道。
“嘿嘿，我家泡菜很好吃的。”
小六岔开话题。他很喜欢吃泡菜，可泡菜是要卖钱的，不能由着自己吃啊。
而且这坛泡菜给了食堂，就是他们的，更不能随便吃了。
吃饱了，小六也不闲着，帮着食堂干活。
洗大米，蒸饭，一大盆米往蒸锅里倒。
土豆，白菜，猪肉都采购回来了，小六抢着去搬货。
很快，到了中午，大姐让小六守着那盆泡菜，拿了一个大勺，说：“别人给你一毛钱饭票，你就打半勺。”
然后示范给小六看，小六点头：“好，好。”
心里却在嘀咕，半勺最多就是半瓶，太少了吧？
很快，午饭时间到了，职工们陆陆续续进了厨房，都被香油吸引了。
“师傅，泡菜怎么买的？”有人来问了。
“一毛一份。”小六按照大姐教的说。
“不错，闻着挺香，买一份。”
从窗口递进来一毛钱饭票。
“您试试味道怎么样？”
小六份量稍微给多了一些，眼巴巴的问打饭的职工。
“嗨，不错啊，很脆，酸甜口，下饭，好吃。”
职工试了一根萝卜，赞美道。
小六露出了开心的微笑。
很快，第二个人，第三个人，一大盆泡菜，一餐就卖完了，小六赶紧把剩下的酸水倒进坛子里。
大姐过来数了数饭票，惊喜的说：“小六，不错啊，一共7块3毛钱。妥了，张经理肯定会长期合作的。”
七块三，除掉本钱，食堂赚了四块三。
不费吹灰之力，就赚了四块三，其余的菜，可都是保本销售的。
大姐拿了一个大碗，打了一碗饭，又选了一些剩下的红烧肉，鱼块，还有一些白菜，满满一大碗，递给小六：“忙了一上午了，吃饭吧。”
“大姐，这么多？”
看着那么多红烧肉，小六不敢接。
“你这孩子，我们是食堂，还能少了吃的？你就敞开吃，饭不够自己去打。”大姐豪爽的说。
上次吃肉，还是半个月前。
卖泡菜赚了一些钱，可也不敢经常吃肉啊。
爹娘说，等赚钱了，把家里三间破房子收整收整。
还有五个侄子侄女，都要上学，孩子们长身体，个个都能吃。
一大家人的生计，就指望着这些泡菜。
看着油滋滋的红烧肉，小六躲到角落里，拿了一张报纸，悄悄的把红烧肉都装起来了，放进口袋里。
他不能吃，吃了也是浪费，带回去给侄子侄女们吃，能长高一些。
就算不吃肉，饭里面拌着肉汤，一样很香。
一大碗饭，小六吃光了，他家平时吃的是玉米窝窝头，哪里吃过这么香的大米？
小六还能吃，可他没有吃了，拿着空碗赶紧去帮忙洗碗。
“别洗啦，我来洗，张经理让你去办公室。”
大姐笑吟吟的拦住小六，她很喜欢这个孩子，刚刚张经理问她泡菜销售怎么样，她是一顿夸啊。
“好，谢谢大姐。”
小六洗洗手，赶紧去了食堂办公室。
半上午，正是食堂忙碌的时候。
市区不少企业食堂在搞承包，报社也有这个意向，还没有实施。
周文辉看着食堂内职工正在切包菜，便隔着窗户问：“大姐，包菜多少钱一斤？”
“八分！”
切菜大姐头都没抬回道，又感觉不对，抬眼一看，是副刊部主编，忙放下手里的活问：“周主编，怎么关心白菜价格来了？”
“我随意看看，八分钱一斤，一斤可以打四份菜吗？”
“差不多吧。还要菜票，平均下来，也得三分钱的本钱，加上油盐，人工，怎么也得四分钱。”大姐热情的介绍。
“那一斤泡菜你们会卖多少钱？”
“泡菜？食堂没有卖过，不过那东西费料，要白糖，酱油，醋。做起来也复杂，我们食堂没有弄过。”
“大姐，你试试这泡菜，看看味道怎么样？”
周文辉打开罐头瓶里的泡菜，递给大姐。
大姐拿了筷子，夹了一根萝卜，边吃边说：“好吃啊，多少钱一瓶？”
“一毛五。”
“成本倒是有点贵了，不过味道确实不错。周主编，能不能给我买一瓶，我喜欢吃。”
吃了一根萝卜，又夹了一片包菜，真是比食堂的水煮包菜好吃多了。
“要是放在食堂卖，有人买吗？”
“肯定有人买啊，我们水煮包菜是一毛钱一份，泡菜贵一点，但是味道好多了。清爽下饭。”
“我进价一毛钱给你们，你们卖一毛五，怎么样？”
“可以啊，不过，周主编，这事我不负责，您得去问管理食堂的张经理。”
“好，谢谢大姐。”
周文辉拿着泡菜转身去了食堂办公室。
张经理试了泡菜以后，也很满意，同意明天先弄三坛试试，如果销量好，可以多要一些。
小七没有想到那么棘手的问题，这么快就解决了。
第二天一大早，她和三哥高小六借了板车，拖了三坛泡菜，迎着凉爽的秋风出发，走了十几里路才到报社。
小六等着食堂开门，小七则赶到学校去上课。
张经理到食堂的时候，见一个穿得破破烂烂的少年站在门口，紧张的东张西望，又看见板车上放着几个坛子，上前问道：“你就是周主编介绍的卖泡菜的？”
“是！”小六卑微的回应。
“你等会儿，我去喊两个人把泡菜搬进去。”
张经理皱皱眉，进了食堂后厨。
很快，出来两个胖胖的男子，一人一坛，把泡菜搬进去了。
打开泡菜坛，张经理试了一下，与周主编送来的口味一样。
“这一坛能装多少瓶？”
“三十多瓶，我妹说了，只算三十瓶，三块钱。”
“你上午有事吗？”
“没事。”
“这样，你中午就在厨房帮忙，我们看看职工是否喜欢吃，如果喜欢吃，食堂可以预定一些，以后你定时送来就行。”
“好，好。”
张经理没有多说，去办公室了。
后厨人帮忙把泡菜倒在一个大盆里，因为放了香油，整个厨房香味溢满。
“小伙子，还没有吃饭吧？厨房里有馒头，你先吃两个。”
昨天那位大姐拿了两个馒头塞给小六，又找了一个瓷杯，给他打了一杯自来水。
小六饿了，走了十几里路，在厨房外等了一个多小时。
三两口一个吃完了，馒头太干，噎住了，赶紧喝水。
“你吃点泡菜就着馒头吃啊。”大姐热心的说。
“不，不，馒头很好吃了。”小六拒绝道。
“是不是家里做泡菜，吃厌了？”大姐打趣问道。
“嘿嘿，我家泡菜很好吃的。”
小六岔开话题。他很喜欢吃泡菜，可泡菜是要卖钱的，不能由着自己吃啊。
而且这坛泡菜给了食堂，就是他们的，更不能随便吃了。
吃饱了，小六也不闲着，帮着食堂干活。
洗大米，蒸饭，一大盆米往蒸锅里倒。
土豆，白菜，猪肉都采购回来了，小六抢着去搬货。
很快，到了中午，大姐让小六守着那盆泡菜，拿了一个大勺，说：“别人给你一毛钱饭票，你就打半勺。”
然后示范给小六看，小六点头：“好，好。”
心里却在嘀咕，半勺最多就是半瓶，太少了吧？
很快，午饭时间到了，职工们陆陆续续进了厨房，都被香油吸引了。
“师傅，泡菜怎么买的？”有人来问了。
“一毛一份。”小六按照大姐教的说。
“不错，闻着挺香，买一份。”
从窗口递进来一毛钱饭票。
“您试试味道怎么样？”
小六份量稍微给多了一些，眼巴巴的问打饭的职工。
“嗨，不错啊，很脆，酸甜口，下饭，好吃。”
职工试了一根萝卜，赞美道。
小六露出了开心的微笑。
很快，第二个人，第三个人，一大盆泡菜，一餐就卖完了，小六赶紧把剩下的酸水倒进坛子里。
大姐过来数了数饭票，惊喜的说：“小六，不错啊，一共7块3毛钱。妥了，张经理肯定会长期合作的。”
七块三，除掉本钱，食堂赚了四块三。
不费吹灰之力，就赚了四块三，其余的菜，可都是保本销售的。
大姐拿了一个大碗，打了一碗饭，又选了一些剩下的红烧肉，鱼块，还有一些白菜，满满一大碗，递给小六：“忙了一上午了，吃饭吧。”
“大姐，这么多？”
看着那么多红烧肉，小六不敢接。
“你这孩子，我们是食堂，还能少了吃的？你就敞开吃，饭不够自己去打。”大姐豪爽的说。
上次吃肉，还是半个月前。
卖泡菜赚了一些钱，可也不敢经常吃肉啊。
爹娘说，等赚钱了，把家里三间破房子收整收整。
还有五个侄子侄女，都要上学，孩子们长身体，个个都能吃。
一大家人的生计，就指望着这些泡菜。
看着油滋滋的红烧肉，小六躲到角落里，拿了一张报纸，悄悄的把红烧肉都装起来了，放进口袋里。
他不能吃，吃了也是浪费，带回去给侄子侄女们吃，能长高一些。
就算不吃肉，饭里面拌着肉汤，一样很香。
一大碗饭，小六吃光了，他家平时吃的是玉米窝窝头，哪里吃过这么香的大米？
小六还能吃，可他没有吃了，拿着空碗赶紧去帮忙洗碗。
“别洗啦，我来洗，张经理让你去办公室。”
大姐笑吟吟的拦住小六，她很喜欢这个孩子，刚刚张经理问她泡菜销售怎么样，她是一顿夸啊。
“好，谢谢大姐。”
小六洗洗手，赶紧去了食堂办公室。
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