此时，中午饭口刚过，店里只有零星的两三桌客人。
几个服务员，正在李慧的带领下整理着卫生，方便迎接晚上的饭口。
“恩人，你来了。”
李慧一见赵二虎进屋，有些激动的说道。
“恩，过来办点事。”
赵二虎冲李慧点了点头，在对抗宝山烧烤的小商战中，李慧起了很大的作用。
而且，自己还帮对方找到了被拐卖的儿子，所以这个女人他很信任。
还把对方提拔成了前厅领班.......
赵二虎看了一圈，薛三并没有在这边，要么是在江北的店里，要么是去暗中调查李主任了。
他来到吧台，王艳正好从厨房出来，小跑着就来到了跟前：
“哥，你来了。”
“你这甩手掌柜当的，自从上次开业之后，一次都没过来。”
赵二虎看了眼王艳，短短三个月的时间，这个农村出身的小丫头，就变成了一个合格的职业经理人。
不仅穿着，从普通的棉衣变成了更修身的妮子大衣，头发也做了发型，还化了淡妆擦了口红。
最主要的是，说话办事也给练出来了。
由此可见，世界上绝大多数的工作，只要有人说你行，哪怕赶鸭子上架，经过一段时间也能历练出来。
当然......一些技术工作除外。
“艳子，你现在越来越起范了。”
“我上次给薛三拿钱，叫他给你在江南租个房子，搞定了没。”
“啊.......租到了，两室一厅，偶尔他会去住一晚，我......我都是关门的......”
王艳红着脸解释了一句，然后又说：
“哥，我爸说过几天杀年猪，要你一定去吃杀猪菜。”
“还有大姑，大姑夫，文文姐，芳姐，陈阳姐夫都得去.......”
“行，我记住了。”
这两年农村分了地，大家的日子过的都好了，家家都有余粮养牲口。
三个舅舅家，每到杀年猪的时候都会叫赵家过去吃饭。
名义上是吃饭，实际上每次都能拎回来十几斤肉，这也是赵二虎听到王艳不读书，就把人弄到烧烤店的原因。
“估计这次吃完年猪，二舅和三舅家也得安排，安排.......”
赵二虎对烧烤店的定位，就是给自己，给赵家兜底，赚点小钱的同时，顺便让自己的其他收入合法化。
安排些亲戚朋友进来，他并不是很排斥。
老爸的亲戚都在关里，联系断了好些年，在物质匮乏的年代，几个舅舅和他家都是互相扶持，互通有无的。
发达了，不能忘本。
“店里最近咋样？”
“还行。”
王艳拿出账本，给赵二虎看了一眼：
“天冷了以后，客人比秋天少了五成。”
“不过咱饭店，有一半的收入都是楼上的包间，公家单位聚餐，请客.......他们喝酒多，收入倒是只少了三成。”
“就是打白条的越来越多.........”
赵二虎翻开账本，仔细看了几页。
普通客人全是现金结账，打白条的都是国营单位，集体单位。
其中三家欠款较多，最少的街道办已经欠了500块钱，可见这段时间吕主任的饭局，基本都安排在这了。
吕主任的白条，年底肯定能结清的。
但另外的两家，却是不能再这么累计下去了.........
“月底之前，把这2家的账结了。”
赵二虎思索了一会，跟王艳提议道：
“等薛三回来，让他买几条好烟，每条里面放50块钱，亲自去找负责人。”
“剩下的不用我多说了吧.......”
眼下，公款吃喝就是这么魔幻。
吃公家的，喝公家的，最后还能有返点进自己的小腰包。
当然......这是财务状况好的单位。
也有那种单位穷的尿血，还拼命公款吃喝，最后拖个两三年不结账，把个体户拖黄了就算把钱省下来的单位。
比如，一些地方的乡政府。
王艳听的连连点头：
“哥，你放心吧，我肯定跟薛三交代好。”
“恩，另外我叫他打听的事，一旦有线索了第一时间通知我。”
随后，赵二虎又跟王艳交代了两句，一定要把后厨标准化的事做好，就掀开帘子出了门。
他转头看向隔壁，宝山烧烤的牌子早就被摘下来了，大门也上了锁，但里面的桌椅还在。
这家店已经被拿下了，中间的两家小门市，也谈好了搬迁条件。
现在只要他愿意，随时就能把铺面全部打通，将老味烧烤的面积扩大一倍，直接干成旗舰店。
可眼下，正是烧烤的淡季，加上此前宠物友好餐厅的影响，还没有完全消除。
所以赵二虎决定，等过完年再扩张。
到时不仅这家店要扩张，还要开第三家分店，只是具体位置是三大动力，南岗花园街，还是学府路周围，他还没想好。
“奇怪，韩主任跟牛宝山就跟消失了一样。”
“看来这两个家伙，是彻底服软了.......”
赵二虎嘀咕了两句，开上213就去了正在拆迁的会芳里片区。
这地方，距离烧烤店所在的道外十八道街，也就隔着不到一里地。
这里负责拆迁的人，正是之前给他干过活的王铁锤，未来的冰城地下市长，瑞环超车王。
按照老崔的说法，王铁锤因为蝴蝶效应，比前世更早的找到了后台，搭上了张志强，张志超两兄弟的线。
这俩兄弟，三番五次的找麻烦，赵二虎自然是要反击的。
把张志强跟堂弟张志超借种的事散播开，只是一次小小的反击，利用张麻子悍匪两兄弟.......才是真正的杀招。
可杀招归杀招，赵二虎还是想来会芳里看看，这兄弟俩有没有在拆迁工程上做手脚。
会芳里片区，在建国前是冰城最大的风俗区。
否则，也不能叫这么一个名。
眼下这里虽然没有小姐姐了，但街道狭窄，房屋老旧，比京城的大杂院可乱多了。
住户更是三教九流，什么人都有。
这种地方，普通人还真拆不下来.........
如今，整个片区七成的区域，已经有人在动工了。
除了几十号工人，甚至还有三辆推土机，以及几辆解放卡车协助.......
不少老房子都被推倒，砖瓦和木料堆在路边。
但在西北角，依旧留着一大片没有拆除的房屋.........
显然，那边的是钉子户。
赵二虎刚走近，就听前面传来一阵争吵。
“凭什么抢我家的煤？”
“这大冬天的，想把人冻死是吧，把东西都给老娘放下。”
“谁敢动房子，我就跟谁拼命.......”
几个服务员，正在李慧的带领下整理着卫生，方便迎接晚上的饭口。
“恩人，你来了。”
李慧一见赵二虎进屋，有些激动的说道。
“恩，过来办点事。”
赵二虎冲李慧点了点头，在对抗宝山烧烤的小商战中，李慧起了很大的作用。
而且，自己还帮对方找到了被拐卖的儿子，所以这个女人他很信任。
还把对方提拔成了前厅领班.......
赵二虎看了一圈，薛三并没有在这边，要么是在江北的店里，要么是去暗中调查李主任了。
他来到吧台，王艳正好从厨房出来，小跑着就来到了跟前：
“哥，你来了。”
“你这甩手掌柜当的，自从上次开业之后，一次都没过来。”
赵二虎看了眼王艳，短短三个月的时间，这个农村出身的小丫头，就变成了一个合格的职业经理人。
不仅穿着，从普通的棉衣变成了更修身的妮子大衣，头发也做了发型，还化了淡妆擦了口红。
最主要的是，说话办事也给练出来了。
由此可见，世界上绝大多数的工作，只要有人说你行，哪怕赶鸭子上架，经过一段时间也能历练出来。
当然......一些技术工作除外。
“艳子，你现在越来越起范了。”
“我上次给薛三拿钱，叫他给你在江南租个房子，搞定了没。”
“啊.......租到了，两室一厅，偶尔他会去住一晚，我......我都是关门的......”
王艳红着脸解释了一句，然后又说：
“哥，我爸说过几天杀年猪，要你一定去吃杀猪菜。”
“还有大姑，大姑夫，文文姐，芳姐，陈阳姐夫都得去.......”
“行，我记住了。”
这两年农村分了地，大家的日子过的都好了，家家都有余粮养牲口。
三个舅舅家，每到杀年猪的时候都会叫赵家过去吃饭。
名义上是吃饭，实际上每次都能拎回来十几斤肉，这也是赵二虎听到王艳不读书，就把人弄到烧烤店的原因。
“估计这次吃完年猪，二舅和三舅家也得安排，安排.......”
赵二虎对烧烤店的定位，就是给自己，给赵家兜底，赚点小钱的同时，顺便让自己的其他收入合法化。
安排些亲戚朋友进来，他并不是很排斥。
老爸的亲戚都在关里，联系断了好些年，在物质匮乏的年代，几个舅舅和他家都是互相扶持，互通有无的。
发达了，不能忘本。
“店里最近咋样？”
“还行。”
王艳拿出账本，给赵二虎看了一眼：
“天冷了以后，客人比秋天少了五成。”
“不过咱饭店，有一半的收入都是楼上的包间，公家单位聚餐，请客.......他们喝酒多，收入倒是只少了三成。”
“就是打白条的越来越多.........”
赵二虎翻开账本，仔细看了几页。
普通客人全是现金结账，打白条的都是国营单位，集体单位。
其中三家欠款较多，最少的街道办已经欠了500块钱，可见这段时间吕主任的饭局，基本都安排在这了。
吕主任的白条，年底肯定能结清的。
但另外的两家，却是不能再这么累计下去了.........
“月底之前，把这2家的账结了。”
赵二虎思索了一会，跟王艳提议道：
“等薛三回来，让他买几条好烟，每条里面放50块钱，亲自去找负责人。”
“剩下的不用我多说了吧.......”
眼下，公款吃喝就是这么魔幻。
吃公家的，喝公家的，最后还能有返点进自己的小腰包。
当然......这是财务状况好的单位。
也有那种单位穷的尿血，还拼命公款吃喝，最后拖个两三年不结账，把个体户拖黄了就算把钱省下来的单位。
比如，一些地方的乡政府。
王艳听的连连点头：
“哥，你放心吧，我肯定跟薛三交代好。”
“恩，另外我叫他打听的事，一旦有线索了第一时间通知我。”
随后，赵二虎又跟王艳交代了两句，一定要把后厨标准化的事做好，就掀开帘子出了门。
他转头看向隔壁，宝山烧烤的牌子早就被摘下来了，大门也上了锁，但里面的桌椅还在。
这家店已经被拿下了，中间的两家小门市，也谈好了搬迁条件。
现在只要他愿意，随时就能把铺面全部打通，将老味烧烤的面积扩大一倍，直接干成旗舰店。
可眼下，正是烧烤的淡季，加上此前宠物友好餐厅的影响，还没有完全消除。
所以赵二虎决定，等过完年再扩张。
到时不仅这家店要扩张，还要开第三家分店，只是具体位置是三大动力，南岗花园街，还是学府路周围，他还没想好。
“奇怪，韩主任跟牛宝山就跟消失了一样。”
“看来这两个家伙，是彻底服软了.......”
赵二虎嘀咕了两句，开上213就去了正在拆迁的会芳里片区。
这地方，距离烧烤店所在的道外十八道街，也就隔着不到一里地。
这里负责拆迁的人，正是之前给他干过活的王铁锤，未来的冰城地下市长，瑞环超车王。
按照老崔的说法，王铁锤因为蝴蝶效应，比前世更早的找到了后台，搭上了张志强，张志超两兄弟的线。
这俩兄弟，三番五次的找麻烦，赵二虎自然是要反击的。
把张志强跟堂弟张志超借种的事散播开，只是一次小小的反击，利用张麻子悍匪两兄弟.......才是真正的杀招。
可杀招归杀招，赵二虎还是想来会芳里看看，这兄弟俩有没有在拆迁工程上做手脚。
会芳里片区，在建国前是冰城最大的风俗区。
否则，也不能叫这么一个名。
眼下这里虽然没有小姐姐了，但街道狭窄，房屋老旧，比京城的大杂院可乱多了。
住户更是三教九流，什么人都有。
这种地方，普通人还真拆不下来.........
如今，整个片区七成的区域，已经有人在动工了。
除了几十号工人，甚至还有三辆推土机，以及几辆解放卡车协助.......
不少老房子都被推倒，砖瓦和木料堆在路边。
但在西北角，依旧留着一大片没有拆除的房屋.........
显然，那边的是钉子户。
赵二虎刚走近，就听前面传来一阵争吵。
“凭什么抢我家的煤？”
“这大冬天的，想把人冻死是吧，把东西都给老娘放下。”
“谁敢动房子，我就跟谁拼命.......”
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