厨房里,范理拉出抽屉,单手磕开一个土鸡蛋,刮板一挥,蛋液瞬间铺满。

  最后一次推入蒸透。

  十秒后,抽屉完全拉出。

  范理拿着刮板,自上而下一铲一折,晶莹剔透的肠粉卷落入瓷盘中。

  一勺秘制酱油浇下。

  “上菜。”

  舒书端起托盘,快步走到许峰那桌。

  “许哥,芸姐,月儿姐,你们的肠粉。”

  三份冒着热气的肠粉摆在桌上。

  许峰拿起筷子直接夹起一块。

  肠粉皮半透明,灯光下泛着诱人的琥珀色光泽。粉红色的虾仁和金黄的鸡蛋碎裹在其中。

  送入口中。

  “哧溜!”

  这层粉皮一碰到舌头,就带着那勺秘制酱油的甘甜,直接滑向了喉咙深处。

  许峰下意识地闭紧嘴巴,牙齿咬合。

  黑猪肉沫的油脂香和深海对虾的极致脆弹瞬间在口腔中爆发。

  土鸡蛋那种只属于散养鸡的纯正蛋香,将肉鲜和虾鲜完美融合。

  这口酱油,咸鲜适中,带着洋葱和香菜头熬煮出的清透回甘,把整盘肠粉的味觉层次拉到了一个离谱的高度。

  许峰三口扒完一整条肠粉,意犹未尽地舔了舔嘴唇。

  “卧槽……”

  许峰转头看向厨房方向,震惊道,“老范!你这粉皮是拿水做的吗?怎么呲溜一下就下去了!”

  话音刚落,大堂角落里传来一声长叹。

  一个面生的小伙子坐在那里,看着盘底残留的一点酱汁,眼神有些发直。

  “太嫩了……”

  小伙子喃喃自语,声音不大,但在短暂安静的大堂里清晰可闻,“这种感觉,让我想起了我的初恋。”

  全场静了一瞬。

  许峰率先绷不住,大笑出声,“兄弟,你初恋是有多滑溜?”

  众人哄堂大笑。

  小伙子脸一红,赶紧放下盘子,嘴硬道,“你们不懂!这就是个比喻。”

  老马咽下最后一口肠粉,拿纸巾擦了擦嘴说道,“滑溜是滑溜,就是分量有点感人。小范,你这肠粉好吃归好吃,但也就够垫个底。我这胃才刚开机呢。”

  “肠粉本来就是吃个巧。”范理靠在厨房边说道。

  李哥掏出手机,“今天得吃过瘾。来笼小笼包,再加一笼生煎。”

  收银台的提示音开始疯狂响起。

  “我也加一份爆辣牛肉面,肠粉当开胃菜正好!”

  “我要一份辣椒炒肉拌面!”

  ……

  厨房里瞬间进入满负荷运转。

  范理转过身,随手系紧围裙带子。左手开火,右手拿勺。

  肠粉机的抽屉不断拉出推入,米浆,肉末,虾段,鸡蛋在铁板上交替组合。另一边的灶台上,生煎锅里滋滋作响,小笼包的蒸笼冒着浓郁的白气。

  唐落在旁边忙得团团转,看着范理不慌不忙的操作,满脸佩服,“范哥,你这完全不用过脑子的吗?”

  “闭嘴,去把生煎看好。”范理回了一句,顺手把一盘新做好的肠粉推到出餐口。

  舒书端着托盘在大堂里来回穿梭,“3号桌,您的生煎包。6号桌,牛肉面好了。”

  大堂里的香气开始层层叠加,肠粉的酱香,生煎的焦香,牛肉面的辛辣,小笼包的浓醇,在空气中交织碰撞。

  就在这时,门被推开。

  杨盼和杨菲走在前面,杨雪拉着一个气质温婉的中年女人跟在后面。

  杨菲一进门就冲着开放式厨房喊了一声,“范老板!”

  杨雪也眼睛发亮喊道,“范哥!”

  范理正往肠粉机里倒米浆,抬头看了一眼,“杨姐啊,小雪。人多,要排会队,吃什么自己扫码点。”

  杨菲捂着嘴笑了起来,“等会点,我嫂子有点东西想拿给你。”

  嫂子?

  杨雪的妈妈?

  范理有些疑惑,自己和她也没见过面。

  “什么东西?”

  杨雪的妈妈快步走上前,满脸热情的笑容,双手递过来一个细长的长方形纸盒,“范老板,这个东西给您。”

  范理看了一眼那纸盒。

  像个画轴。

  “这是什么?”范理没接,手里还在忙活着。

  杨盼和杨菲在旁边憋着笑。

  杨菲挑了挑眉,“范老板,你打开看看就知道了。”

  范理转头喊了一声,“唐落,出去帮我拆一下。”

  “好嘞!”

  唐落立刻放下手里的家伙,在围裙上胡乱擦了两下,走出厨房接过纸盒。

  “还搞得神神秘秘的。”唐落嘟囔了一句,抠开纸盒盖子,从里面抽出一个卷成筒状的红绒布。

  大堂里的食客纷纷转头看了过来。

  许峰连面都顾不上吃了,伸长了脖子。

  唐落双手捏住红布两角,手腕一抖,将东西完全展开。

  一面大红色的锦旗。

  周围一圈金色的流苏。

  正中间四个金色大字:妙手回春!

  左边落款:杨盼夫妇敬赠。

  整个大堂安静了两秒钟。

  “噗!哈哈哈!”

  许峰顿时捶着桌子狂笑起来,“老范!你什么时候背着我们考了行医资格证?”

  众人也纷纷起哄。

  “卧槽!”

  “范老板你深藏不露啊,怪不得你一天只开五个小时,合着你上午还得去医院上班啊?”

  “收到锦旗的医院我没少见,收到锦旗的早餐店我还第一次见。”

  “范神医,我最近有点腰酸背痛,你这能挂号不?”

  “下次我感冒了,也得来挂个急诊,开两笼包子。”

  开放式厨房里。

  范理看着那面锦旗,嘴角疯狂抽搐。

  妙手回春?

  我一个卖早餐的,你给我送个老中医专属锦旗?这合理吗?

  范理指了指自己的招牌,一脸无语,“不是,杨哥,杨姐,我这是一家早餐店。你们给我送个妙手回春?这是不是不太好……”

  杨盼哈哈大笑道,“范老板,你就收下吧,为了小雪这厌食症,我们两口子跑了多少家大医院,花了多少钱全都没用。结果到你这,吃了几顿饭,全好了!现在一顿能吃两碗大米饭,你这不是神医是什么?”

  杨雪妈妈也连连点头,眼神里满是感激,“是啊范老板,要不是您,我都不知道小雪以后怎么办。这锦旗您一定要收下。”

  杨雪在旁边也连连点头,“范哥做的东西最好吃了!”

  范理叹了口气道,“行,这心意我领了。但挂这实在有点别扭。”
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