这要是再来一次,他这个月的奖金就全泡汤了。

  小赵一把抓起对讲机,按下通话键,“各小组注意,侧门商铺外发现可疑人员,马上过去几个人看看!”

  对讲机里传来电流声,紧接着是巡逻队的声音:“收到,马上到!”

  小赵紧张地盯着屏幕,手放在放大键上,不断拉近焦距。

  突然,那个人影转过身,面向了摄像头方向。

  家居服,人字拖,手里提着一个大大的透明塑料袋,头发乱糟糟的,脸上还带着一种拿到好东西的窃喜。

  小赵愣住了。

  他盯着屏幕看足足五秒,然后松开了紧握对讲机的手。

  “巡逻队,巡逻队。”

  小赵按下通话键,语气十分无奈,“不用去了,解除警报。”

  “啊?怎么了?贼跑了?”对讲机里传来疑惑的声音。

  “没跑。”

  小张靠回转椅上,端起保温杯喝了一口水压惊,“那是范老板。”

  “范老板?”

  “对。估计是大半夜的睡不着,去拿食材了。”

  小赵看着屏幕里范理溜溜达达往回走的背影,叹了口气,“这大半夜的,吓我一跳。不过话说回来,也不知道范老板这拿的什么啊?是不是群里说的要闭关研究的新菜?”

  对讲机里的声音立刻变得兴奋起来,“卧槽!有可能啊!小赵,你放大看看,袋子里装的什么?”

  “装的什么我也看不清啊。”小赵摸了摸肚子。

  刚才还不觉得,现在一提起范老板的菜,他突然觉得肚子有点饿了。“咕噜……”肚子很不争气地抗议了一声。

  小张拿起手机,默默点开了外卖软件。

  另一边,范理提着塑料袋,一路畅通无阻地回到了四栋的家里。

  把塑料袋往厨房宽大的中岛台上一放。

  打开袋子。

  范理看着里面的东西,忍不住竖起大拇指,“系统,你这也太贴心了。”

  袋子里分装得很细致。

  一份是已经泡发好的圆糯米,米粒吸饱了水分,圆润饱满。

  一份是切好的新鲜黑猪前腿肉,甚至连肥瘦比例都给搭配得恰到好处。

  一份是顶级的干香菇,也已经提前泡发完毕,散发着浓郁的山野气息。旁边还有一个密封的小罐子,里面装着泡香菇的原汤。

  最让范理意外的是,袋底还放着两根炸得金黄酥脆的油条,以及一小捆青翠欲滴的小葱。

  范理拿起一根油条,仔细打量了一下。

  油条表面布满了均匀的气孔,颜色金黄诱人,稍微用力一捏,“咔咔”作响。

  “系统。”

  范理开口问道,“这油条也是早餐吧,我看这炸得挺好,我明天,哦不对,后天,直接拿去店里单卖行不行?一根卖个十块钱,绝对有人抢。”

  脑海中,系统的声音依然没有一丝感情。

  “不行。”

  “为什么?”

  “本系统提供的油条,当前仅作为糯米饭的附属配料使用。宿主若想单独售卖油条,需等待后续签到解锁油条品类。”

  “抠搜。”范理翻了个白眼。

  不让卖就不让卖吧,现在最重要的是,填饱肚子。

  范理环视了一圈自家的厨房。

  系统奖励的木甑在店里,他刚才嫌重懒得拿回来。

  “在家吃就不讲究那么多了。”范理打开橱柜,掏出电饭锅。

  把泡好的糯米倒进内胆,稍微冲洗了一遍,加入适量的清水,直接按下煮饭键。虽然没有木甑蒸出来的那么干爽有嚼劲,但在家里对付一口,足够了。

  趁着煮饭的功夫,范理开始处理浇头。

  这才是糯米饭的灵魂。

  范理拿起菜刀,刀刃在灯光下闪过一道冷光。

  “笃笃笃……”

  香菇被迅速切成均匀的小丁。姜切末,葱白切碎,分门别类放在小碗里。

  接着是那块黑猪肉。范理手腕发力,菜刀在砧板上化作残影,几分钟后,一块完整的猪肉就变成了细腻但保留了一点颗粒感的肉末。

  起锅。

  开火。

  锅底烧热,倒油。

  油温五成热,下葱白和姜末爆香。

  “滋啦……”

  葱姜的香气瞬间被热油激发出来,弥漫在厨房里。

  紧接着,香菇丁下锅。

  干香菇独特的浓烈香气在高温的煸炒下,迅速爆发。这种香气带着一种山野的厚重感,直钻鼻腔。

  等香菇的水分稍微炒干,煸出香味后。

  范理将肉末倒进锅里,拿着锅铲迅速划散。

  肉末一接触高温,迅速变色,边缘渗出晶莹的油脂。猪肉的脂香和香菇的鲜香开始在锅里交融。

  沿着锅边淋入一圈生抽,滴几滴老抽上色。

  翻炒均匀。

  最后,拿起那个装着泡香菇原汤的小罐子,将棕褐色的汤汁全部倒进锅里。

  “咕嘟咕嘟……”

  汤汁在锅里沸腾。

  范理把火关小,盖上锅盖,让这锅灵魂浇头慢慢熬煮,把味道全部锁进肉末和香菇里。

  剩下的时间,处理那两根油条。

  其实这油条直接吃就已经很脆了,但为了糯米饭那极致的口感反差,还不够。

  范理另起一个小锅,倒了小半锅油。

  烧热后,将油条丢进去复炸。

  十秒钟。

  原本金黄的油条颜色变深了一度,表皮瞬间变得硬挺。

  捞出,控油。

  范理把复炸过的油条放在砧板上。

  一刀切下去。

  “咔嚓!”

  清脆的声音在安静的厨房里显得格外响亮,碎屑四溅。油条被切成指甲盖大小的碎块。

  “叮。”

  电饭锅发出一声提示音,跳到了保温档。

  饭熟了。

  旁边的小锅里,浇头也熬得差不多了。

  范理掀开炒锅的盖子。

  一股极其浓郁的咸鲜味混合着肉香和菇香,传入范理的鼻子。

  汤汁已经收得浓稠发亮,肉末和香菇丁在深色的汤汁里翻滚,散发着诱人的光泽。

  “开饭。”

  范理拿出一个青花瓷碗。

  打开电饭锅,用饭勺将热气腾腾的糯米饭盛进碗里。虽然是用电饭锅煮的,但顶级的米加上恰到好处的水分,米粒依然粒粒分明,黏而不烂。

  范理拿着一个大汤勺,走到炒锅前。

  满满舀起一大勺连汤带水的肉末香菇浇头。

  手腕一翻。

  浓郁的浇头覆盖在洁白的糯米饭上。

  棕褐色的汤汁顺着米粒的缝隙,迅速向下渗透。原本洁白的糯米,瞬间染上了一层诱人的酱色。
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