“好香啊!”
嗯?张胜加完班的脑子还有些转不动,谁把自己的心里话说出来了?
“老板,给我来份加量加蛋的蛋炒粉。”
听到新来的顾客说加量和加蛋,张胜有些后悔刚才选择的太保守,尤其当老板将他的炒面端上来时,油润的亮泽、黄白分明的鸡蛋和豆芽、包裹着酱汁的炒面,无一不在刺激他的感官。
他双眼一眨不眨地盯在炒面上,已经没有心思再去要一碗,只想快速送到嘴里。
纪衍眸中笑意渐生,回头客加一。
张胜迫不及待地挑了一筷子进嘴里,入口先是烫,但紧接着就是极致的香,炒蛋微焦,豆芽软嫩,辣椒和葱花的香味刚刚好,不燥也不冲鼻。
面条香软油润不油腻,张胜只恨自己的嘴巴嚼得不够快,这也太好吃了吧!
路边摊炒面炒面这些就怕油,张胜发现自己吃完的一次性碗底就一点点油润的光泽,不像别家炒饭碗底厚厚沉积一层,最后那一些完全没办法吃。
这老板,有些东西在身上啊!
“老板,再来一份炒粉,加牛肉加量。”
二十八的价格,张胜觉得自己能接受,他工资还算可以,每天光加班费都有几百,吃份二十八的炒面没有压力。
更不要说这品质如果放到高级点的餐厅,卖五十八、八十八都觉得实惠。
之前部门项目完美完成,他们老大请他们吃什么星级餐厅,还说是什么国外名厨,结果一口面就要六十八,吃不饱不说,味道还远远比不上这儿。
“兄弟,这面确实香哈。”
新来的客人也端着炒粉和张胜凑桌,没办法,纪衍资金紧张,也就买了一套桌椅。
张胜连连点头:“你快吃,味道绝了,比我此前吃过的所有炒粉炒面都要好吃。”
金鹏是个包工头,刚刚从对面洗脚出来,妻子和他离了婚,带走了孩子,如今一个人住,每天吃饭基本都是在外面解决,吃路边摊是常有的事。
不过还是第一次遇见这么香的炒粉摊子,以他吃路边摊的经验,再看老板娴熟的颠锅手法,他就知道差不了。
加量的蛋炒粉二十二,价格偏贵,但才第一口,他就觉得值。
“老板,第一天来这儿吗?”
纪衍笑着将再次炒好的牛肉炒粉端过来,笑着应声:“是嘞。”
“来这儿你就对了,咱们小区的消费人群还是挺多的,以后我就是你的常客。”金鹏瞅了眼摊子,“兄弟,你这手艺,只摆摊亏了啊。”
“但是自由,开店太累,管理也麻烦,而且开店的本钱也不低,我还是比较喜欢摆摊。”
“这倒是,我们公司周边都死了好些餐厅了,能做满半年的都算长。”张胜为那些创业者感到惋惜,亏的可都是积累下来的辛苦钱,有些甚至还贷款,“生意好也是为房东打工,真还不如你摆摊,挣多少都是自己的。”
纪衍笑呵呵:“是这个理。”
说着摊子前又来了个胖胖的老板娘,她是对面开牌馆的,看见售价皱了皱眉。
金鹏经常照顾她生意,是老熟人了,见状直接开口:“胖姐,又来了打大牌的有钱老板?你买这兄弟的炒粉绝对错不了,他们吃开心了以后常来还是挣。”
熟人不至于为了一份炒粉坑人,胖姐于是爽快付了款:“两份炒粉两份炒面,其中一份炒粉不要辣。”
“行,马上就好。”
纪衍开火起锅,动作大开大合,炒粉的姿势特别有观赏性,更别说他本人五官端正,即便是带着口罩和头套,都能看出帅气。
胖姐瞧着心里喜欢,香味出来之后,自己也不自觉地吞咽起口水。
她本人爱吃,不然也长不了这么胖。
于是再次掏出手机付款:“再加一份炒粉,加量。”
三个客人,卖出八份炒粉炒面,收入一百多,而且还都会发展成回头客,尤其是这位胖姐,以后她牌馆里的生意少不了。
摊子前有了人,慢慢一些加班或者从外面玩太晚回家的闻着香味又围了几个人上来。
有看到价格之后吐槽太贵直接离开的,也有一些好奇心重,非要尝尝这价格的炒粉炒面值不值的。
不过所有人都在尝过之后,都没有再在意价格。
胖姐端着炒粉和炒面进牌馆,她这牌馆打大牌和小牌的都有,不过打大牌的在包间收费要贵些,平常也会准备一些零食。
今天来的四个人光是牌费就给了六百,听说是什么老板,这样的客户一定要服务好。
炒面炒粉虽然听着不高档,但她相信绝对能抓住这几位的胃。
果不其然,炒粉炒面刚送进去不到十分钟,又打电话让她再买两份,还发了一个大红包。
胖姐自己那份还没吃完,不敢耽搁,毕竟走的时候,炒粉摊子那儿就没多少存货了。
几乎是用跑的,总算赶上最后几份,她全要,而且都加料。
今天包厢的客人不止这四个,其他也基本都是三百起步,只是花些小钱而已,留住这些贵客最重要。
胖姐笑呵呵地问纪衍:“老板,生意这么好,明天还来吗?”
“来。”纪衍三下五除二地炒完打包好,“明天不仅有炒粉炒面,还会增加炒饭和卤味,老板娘明天给我的卤味试试味。”
“以后叫我胖姐就行,不用这么见外。”
“好嘞,胖姐,慢走。”
“明天一定得来啊,我肯定照顾你生意。”
纪衍连连保证,炒完收摊,转账和现金一对账,发现仅仅一个晚上就挣了近八百,这还是他在备货比较少,且第一天出摊的情况下。
等到明天,加上卤菜,至少能翻倍,纪衍心情大好。
收摊到家已经是十二点,小小的房子动静再小也不轻,尤其纪衍对这房子里新住进来的人没什么顾忌。
纪千帆平时睡眠就比较浅,几乎是关门的一瞬间就睁开了眼。
接着洗澡的哗啦水声,厨房里不知道做什么的乒乓锅具碰撞声,以及搬动椅子的滋啦声,每一个声响都牵动着他的神经。
虽然这些声响很快又停住,但他已经被吵醒。
纪千帆心里升起一股闷气,难道以后都要过这样的日子吗?
没多会儿,房门打开,是叔叔走了进来。
在农村他也是一个人一个房间,现在和一个成年男性同在一室,非常不习惯。
尤其叔叔摆摊回来,似乎是累了,还打起了鼾。
鼾声不大,却刺激着他的耳膜和神经。
次日起床,见叔叔还在睡,他故意弄出声响,结果对方睡得死沉,硬是动都不动一下。
纪千帆于是又开始气闷。
嗯?张胜加完班的脑子还有些转不动,谁把自己的心里话说出来了?
“老板,给我来份加量加蛋的蛋炒粉。”
听到新来的顾客说加量和加蛋,张胜有些后悔刚才选择的太保守,尤其当老板将他的炒面端上来时,油润的亮泽、黄白分明的鸡蛋和豆芽、包裹着酱汁的炒面,无一不在刺激他的感官。
他双眼一眨不眨地盯在炒面上,已经没有心思再去要一碗,只想快速送到嘴里。
纪衍眸中笑意渐生,回头客加一。
张胜迫不及待地挑了一筷子进嘴里,入口先是烫,但紧接着就是极致的香,炒蛋微焦,豆芽软嫩,辣椒和葱花的香味刚刚好,不燥也不冲鼻。
面条香软油润不油腻,张胜只恨自己的嘴巴嚼得不够快,这也太好吃了吧!
路边摊炒面炒面这些就怕油,张胜发现自己吃完的一次性碗底就一点点油润的光泽,不像别家炒饭碗底厚厚沉积一层,最后那一些完全没办法吃。
这老板,有些东西在身上啊!
“老板,再来一份炒粉,加牛肉加量。”
二十八的价格,张胜觉得自己能接受,他工资还算可以,每天光加班费都有几百,吃份二十八的炒面没有压力。
更不要说这品质如果放到高级点的餐厅,卖五十八、八十八都觉得实惠。
之前部门项目完美完成,他们老大请他们吃什么星级餐厅,还说是什么国外名厨,结果一口面就要六十八,吃不饱不说,味道还远远比不上这儿。
“兄弟,这面确实香哈。”
新来的客人也端着炒粉和张胜凑桌,没办法,纪衍资金紧张,也就买了一套桌椅。
张胜连连点头:“你快吃,味道绝了,比我此前吃过的所有炒粉炒面都要好吃。”
金鹏是个包工头,刚刚从对面洗脚出来,妻子和他离了婚,带走了孩子,如今一个人住,每天吃饭基本都是在外面解决,吃路边摊是常有的事。
不过还是第一次遇见这么香的炒粉摊子,以他吃路边摊的经验,再看老板娴熟的颠锅手法,他就知道差不了。
加量的蛋炒粉二十二,价格偏贵,但才第一口,他就觉得值。
“老板,第一天来这儿吗?”
纪衍笑着将再次炒好的牛肉炒粉端过来,笑着应声:“是嘞。”
“来这儿你就对了,咱们小区的消费人群还是挺多的,以后我就是你的常客。”金鹏瞅了眼摊子,“兄弟,你这手艺,只摆摊亏了啊。”
“但是自由,开店太累,管理也麻烦,而且开店的本钱也不低,我还是比较喜欢摆摊。”
“这倒是,我们公司周边都死了好些餐厅了,能做满半年的都算长。”张胜为那些创业者感到惋惜,亏的可都是积累下来的辛苦钱,有些甚至还贷款,“生意好也是为房东打工,真还不如你摆摊,挣多少都是自己的。”
纪衍笑呵呵:“是这个理。”
说着摊子前又来了个胖胖的老板娘,她是对面开牌馆的,看见售价皱了皱眉。
金鹏经常照顾她生意,是老熟人了,见状直接开口:“胖姐,又来了打大牌的有钱老板?你买这兄弟的炒粉绝对错不了,他们吃开心了以后常来还是挣。”
熟人不至于为了一份炒粉坑人,胖姐于是爽快付了款:“两份炒粉两份炒面,其中一份炒粉不要辣。”
“行,马上就好。”
纪衍开火起锅,动作大开大合,炒粉的姿势特别有观赏性,更别说他本人五官端正,即便是带着口罩和头套,都能看出帅气。
胖姐瞧着心里喜欢,香味出来之后,自己也不自觉地吞咽起口水。
她本人爱吃,不然也长不了这么胖。
于是再次掏出手机付款:“再加一份炒粉,加量。”
三个客人,卖出八份炒粉炒面,收入一百多,而且还都会发展成回头客,尤其是这位胖姐,以后她牌馆里的生意少不了。
摊子前有了人,慢慢一些加班或者从外面玩太晚回家的闻着香味又围了几个人上来。
有看到价格之后吐槽太贵直接离开的,也有一些好奇心重,非要尝尝这价格的炒粉炒面值不值的。
不过所有人都在尝过之后,都没有再在意价格。
胖姐端着炒粉和炒面进牌馆,她这牌馆打大牌和小牌的都有,不过打大牌的在包间收费要贵些,平常也会准备一些零食。
今天来的四个人光是牌费就给了六百,听说是什么老板,这样的客户一定要服务好。
炒面炒粉虽然听着不高档,但她相信绝对能抓住这几位的胃。
果不其然,炒粉炒面刚送进去不到十分钟,又打电话让她再买两份,还发了一个大红包。
胖姐自己那份还没吃完,不敢耽搁,毕竟走的时候,炒粉摊子那儿就没多少存货了。
几乎是用跑的,总算赶上最后几份,她全要,而且都加料。
今天包厢的客人不止这四个,其他也基本都是三百起步,只是花些小钱而已,留住这些贵客最重要。
胖姐笑呵呵地问纪衍:“老板,生意这么好,明天还来吗?”
“来。”纪衍三下五除二地炒完打包好,“明天不仅有炒粉炒面,还会增加炒饭和卤味,老板娘明天给我的卤味试试味。”
“以后叫我胖姐就行,不用这么见外。”
“好嘞,胖姐,慢走。”
“明天一定得来啊,我肯定照顾你生意。”
纪衍连连保证,炒完收摊,转账和现金一对账,发现仅仅一个晚上就挣了近八百,这还是他在备货比较少,且第一天出摊的情况下。
等到明天,加上卤菜,至少能翻倍,纪衍心情大好。
收摊到家已经是十二点,小小的房子动静再小也不轻,尤其纪衍对这房子里新住进来的人没什么顾忌。
纪千帆平时睡眠就比较浅,几乎是关门的一瞬间就睁开了眼。
接着洗澡的哗啦水声,厨房里不知道做什么的乒乓锅具碰撞声,以及搬动椅子的滋啦声,每一个声响都牵动着他的神经。
虽然这些声响很快又停住,但他已经被吵醒。
纪千帆心里升起一股闷气,难道以后都要过这样的日子吗?
没多会儿,房门打开,是叔叔走了进来。
在农村他也是一个人一个房间,现在和一个成年男性同在一室,非常不习惯。
尤其叔叔摆摊回来,似乎是累了,还打起了鼾。
鼾声不大,却刺激着他的耳膜和神经。
次日起床,见叔叔还在睡,他故意弄出声响,结果对方睡得死沉,硬是动都不动一下。
纪千帆于是又开始气闷。
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