张生在丰收号上等着王玉国把三轮车送回来后，和王玉国两人把剩下的肉菜装到三轮车上。
“阿国哥，你先回去吧，我还要去一趟科研所。
王玉国在一旁拍拍手。
“好，那我就回去了阿生。”
张生跨上三轮车，开着三轮就直奔研究所。
停到研究所大门口，张生抱着水箱就往里走。
走进大厅张生左右看看，见一楼大厅没有人。
张生沿着走廊就往夏天所在的办公室走去。
在办公室门口敲了敲。
办公室门被打开，夏天见门外是张生。
“阿生，你这么快就回来了，你抱着的是什么？”
张生问夏天。
“嗯，海上收获不错就提前回来了，罗教授在不在？”
夏天点点头，走出办公室往楼梯间走去。
“罗教授在呢，我带你去。”
两人走到楼上罗教授的办公室，夏天敲开房门。
“教授，阿生来了。”
罗教授放下手里文件，看向门外。
“哦？阿生回来了？来来进来说话。”
夏天侧身让开办公室门。
“阿生进去吧。”
张生抱着水箱走进办公室，把水箱放到茶几上。
“罗教授，我给你带来几对黄油蟹。”
罗教授闻言站起身绕过办公桌走到茶几边上。
弯腰打量了一会水箱里的黄油蟹，扭头看向张生。
“阿生，你还真是什么玩意都能遇到呢，不过这玩意只有科研价值，没有养殖培育的研究价值。”
张生愣愣的看着罗教授。
“罗教授，这是什么意思？”
罗教授指着一边的沙发，示意张生坐下，转头吩咐夏天。
“小夏，你去给阿生倒杯茶。”
“好嘞。”
夏天转身走出办公室。
罗教授坐在张生对面的沙发上，指着水箱里的黄油蟹。
“阿生，我先问你个问题，你知道黄油蟹是怎么形成的么？”
张生摇摇头。
“罗教授，我只知道这玩意是青蟹变异来的，具体是怎么形成的，我还真不知道。”
罗教授呵呵一笑。
“那我就和你说说黄油蟹是怎么形成的，等我讲完了你就明白为什么这玩意不能养殖了。”
“嗯，罗教授您说。”
罗教授在水箱里拿出一只黄油蟹，翻了个个，指着黄油蟹的蟹壳。
“其实所谓黄油蟹就是青蟹在特定环境下的变种，用我们学术上的词来说的话就是突变体，这个是雌蟹，一般这种黄油蟹变异前的基础条件就是体内已经积累了饱满的蟹膏，说的更直白一些就是这只黄油蟹在变异前是即将产卵的。”
说话间，夏天端着茶杯走进来，把茶杯放到张生和罗教授面前。
夏天起身就要出去的时候，罗教授叫住夏天。
“小夏你也留下吧，这玩意虽然不是你的课题，见见也没坏处。”
夏天闻言坐在另一边的沙发上。
“好的教授。”
罗教授等夏天做好后，把手里黄油蟹递给夏天。
“这种即将产卵的青蟹呢，凑巧有将要蜕壳，你们应该知道青蟹蜕壳是要去浅滩的，可是现在是什么季节？
夏季最热的时候，它们爬到浅滩上准备蜕壳的时候恰巧又遇到烈日的暴晒，这样青蟹体温就会骤升，在这种极端的刺激下，青蟹就没有办法完成蜕壳。
身体里的蟹膏又因为体温的升高融化了，融化后的油脂就会渗透并且迅速流变全身，就这样青蟹壳也没有蜕下，并且变成现在这种黄金色，成了我们口中的黄油蟹。”
张生点点头。
“原来是这样，那也就是说黄油蟹即使产卵也还是青蟹喽？”
罗教授伸出食指在张生面前摇了摇。
“阿生，你理解错了，其实蟹膏是青蟹的繁殖器官，也就是雌蟹的卵巢，在变成黄油蟹的时候就和蟹卵一起融化了，所以黄油蟹是没有繁殖能力的。”
张生疑惑的在水箱里拿出一只公蟹。
“那罗教授，这公蟹是怎么回事？”
罗教授接过那只公蟹笑了笑。
“阿生，你没发现黄油蟹公蟹比母蟹少么？而且颜色也不如母蟹的颜色那样的金黄？”
张生点点头。
“是不太一样。”
罗教授把公蟹翻个指着公蟹的关节。
“看到没，这里还是青色，那是因为公蟹所谓的黄油蟹虽然也是高温下产生的，但是它渗透到身体表面和肌肉中的是它的脂肪，你可以理解成这只在没变异前是比较肥的公蟹。”
“明白了，我回来的时候还在纳闷，一百多斤怎么就这几只公蟹，现在都说的通了。”
罗教授听到张生说的一百多斤，脸色一变。
“阿生，你抓到多少？一百多斤？你在哪抓的，那里环境怎么样？如果环境特殊的话，我们或许可以模拟环境来制造黄油蟹。”
张生摊摊手。
“罗教授，我是在海上拖网拖到的，二十多吨才挑出一百多斤……”
罗教授伸手打断张生的话。
“等等，你说多少？二十多吨？还是拖网作业抓到的？这不科学！”
张生坐直身体，表情认真的看着罗教授两人。
“罗教授，我说了你们可不能说出去。”
反正那边海面上已经有其他渔船作业了，传出来是早晚的事，张生也就没太多顾虑了，不过他没想到那边现在有上百的渔船。
罗教授和夏天对视一眼。
“阿生，你说吧，我们知道分寸。”
张生喝了口茶，清了清嗓子。
“罗教授是这样的……”
张生把第一网出水，再到发现仿生蟹，后来几网都是青蟹的事情说了一遍。
罗教授听完沉默了一会。
“你猜测的也有道理，仿生蟹的体型比青蟹大很多，被当做首领也不稀奇，可惜我是研究生态的，不是研究机械的，不然我非得去要来一只研究研究，看看洋鬼子有什么新玩意。”
张生耸耸肩。
“那可能还真不行，罗教授你是不知道，现在那边海面上应该全是海警和海军的军舰了吧。”
罗教授摆摆手。
“咱们不研究这个，这种事越说越来气，这几只你就拿回家吃了吧，在我这没什么意义。”
“算了，我都拿来了，罗教授你就研究一下黄油蟹的口感吧。”
罗教授笑着摇摇头。
“你小子，那我可就厚着脸皮留下了。”
“阿国哥，你先回去吧，我还要去一趟科研所。
王玉国在一旁拍拍手。
“好，那我就回去了阿生。”
张生跨上三轮车，开着三轮就直奔研究所。
停到研究所大门口，张生抱着水箱就往里走。
走进大厅张生左右看看，见一楼大厅没有人。
张生沿着走廊就往夏天所在的办公室走去。
在办公室门口敲了敲。
办公室门被打开，夏天见门外是张生。
“阿生，你这么快就回来了，你抱着的是什么？”
张生问夏天。
“嗯，海上收获不错就提前回来了，罗教授在不在？”
夏天点点头，走出办公室往楼梯间走去。
“罗教授在呢，我带你去。”
两人走到楼上罗教授的办公室，夏天敲开房门。
“教授，阿生来了。”
罗教授放下手里文件，看向门外。
“哦？阿生回来了？来来进来说话。”
夏天侧身让开办公室门。
“阿生进去吧。”
张生抱着水箱走进办公室，把水箱放到茶几上。
“罗教授，我给你带来几对黄油蟹。”
罗教授闻言站起身绕过办公桌走到茶几边上。
弯腰打量了一会水箱里的黄油蟹，扭头看向张生。
“阿生，你还真是什么玩意都能遇到呢，不过这玩意只有科研价值，没有养殖培育的研究价值。”
张生愣愣的看着罗教授。
“罗教授，这是什么意思？”
罗教授指着一边的沙发，示意张生坐下，转头吩咐夏天。
“小夏，你去给阿生倒杯茶。”
“好嘞。”
夏天转身走出办公室。
罗教授坐在张生对面的沙发上，指着水箱里的黄油蟹。
“阿生，我先问你个问题，你知道黄油蟹是怎么形成的么？”
张生摇摇头。
“罗教授，我只知道这玩意是青蟹变异来的，具体是怎么形成的，我还真不知道。”
罗教授呵呵一笑。
“那我就和你说说黄油蟹是怎么形成的，等我讲完了你就明白为什么这玩意不能养殖了。”
“嗯，罗教授您说。”
罗教授在水箱里拿出一只黄油蟹，翻了个个，指着黄油蟹的蟹壳。
“其实所谓黄油蟹就是青蟹在特定环境下的变种，用我们学术上的词来说的话就是突变体，这个是雌蟹，一般这种黄油蟹变异前的基础条件就是体内已经积累了饱满的蟹膏，说的更直白一些就是这只黄油蟹在变异前是即将产卵的。”
说话间，夏天端着茶杯走进来，把茶杯放到张生和罗教授面前。
夏天起身就要出去的时候，罗教授叫住夏天。
“小夏你也留下吧，这玩意虽然不是你的课题，见见也没坏处。”
夏天闻言坐在另一边的沙发上。
“好的教授。”
罗教授等夏天做好后，把手里黄油蟹递给夏天。
“这种即将产卵的青蟹呢，凑巧有将要蜕壳，你们应该知道青蟹蜕壳是要去浅滩的，可是现在是什么季节？
夏季最热的时候，它们爬到浅滩上准备蜕壳的时候恰巧又遇到烈日的暴晒，这样青蟹体温就会骤升，在这种极端的刺激下，青蟹就没有办法完成蜕壳。
身体里的蟹膏又因为体温的升高融化了，融化后的油脂就会渗透并且迅速流变全身，就这样青蟹壳也没有蜕下，并且变成现在这种黄金色，成了我们口中的黄油蟹。”
张生点点头。
“原来是这样，那也就是说黄油蟹即使产卵也还是青蟹喽？”
罗教授伸出食指在张生面前摇了摇。
“阿生，你理解错了，其实蟹膏是青蟹的繁殖器官，也就是雌蟹的卵巢，在变成黄油蟹的时候就和蟹卵一起融化了，所以黄油蟹是没有繁殖能力的。”
张生疑惑的在水箱里拿出一只公蟹。
“那罗教授，这公蟹是怎么回事？”
罗教授接过那只公蟹笑了笑。
“阿生，你没发现黄油蟹公蟹比母蟹少么？而且颜色也不如母蟹的颜色那样的金黄？”
张生点点头。
“是不太一样。”
罗教授把公蟹翻个指着公蟹的关节。
“看到没，这里还是青色，那是因为公蟹所谓的黄油蟹虽然也是高温下产生的，但是它渗透到身体表面和肌肉中的是它的脂肪，你可以理解成这只在没变异前是比较肥的公蟹。”
“明白了，我回来的时候还在纳闷，一百多斤怎么就这几只公蟹，现在都说的通了。”
罗教授听到张生说的一百多斤，脸色一变。
“阿生，你抓到多少？一百多斤？你在哪抓的，那里环境怎么样？如果环境特殊的话，我们或许可以模拟环境来制造黄油蟹。”
张生摊摊手。
“罗教授，我是在海上拖网拖到的，二十多吨才挑出一百多斤……”
罗教授伸手打断张生的话。
“等等，你说多少？二十多吨？还是拖网作业抓到的？这不科学！”
张生坐直身体，表情认真的看着罗教授两人。
“罗教授，我说了你们可不能说出去。”
反正那边海面上已经有其他渔船作业了，传出来是早晚的事，张生也就没太多顾虑了，不过他没想到那边现在有上百的渔船。
罗教授和夏天对视一眼。
“阿生，你说吧，我们知道分寸。”
张生喝了口茶，清了清嗓子。
“罗教授是这样的……”
张生把第一网出水，再到发现仿生蟹，后来几网都是青蟹的事情说了一遍。
罗教授听完沉默了一会。
“你猜测的也有道理，仿生蟹的体型比青蟹大很多，被当做首领也不稀奇，可惜我是研究生态的，不是研究机械的，不然我非得去要来一只研究研究，看看洋鬼子有什么新玩意。”
张生耸耸肩。
“那可能还真不行，罗教授你是不知道，现在那边海面上应该全是海警和海军的军舰了吧。”
罗教授摆摆手。
“咱们不研究这个，这种事越说越来气，这几只你就拿回家吃了吧，在我这没什么意义。”
“算了，我都拿来了，罗教授你就研究一下黄油蟹的口感吧。”
罗教授笑着摇摇头。
“你小子，那我可就厚着脸皮留下了。”
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