与此同时，省城南市。
南市省副食品公司仓库里，首批一万瓶南康辣酱完成验收以后，梁世昌并没有按照最初的想法，将货物平均分到各家门市部。
他重新拿出易秀娥整理的顾客地址，又把展销会最后一天记录下来的购买意向看了一遍。
把原先确定的十二家门市部，临时增加到了十五家。
其中城东工厂区安排六家。
城南居民区安排六家。
市中心则挑选三家客流量比较大的门市部。
普通版和偏辣版同样没有平均分配。
城东机械厂、机床厂以及纺织机械厂附近的门市部，偏辣版的数量更多。
城南居民区则以普通版为主。
至于市中心，梁世昌只安排了少量产品，准备先看看省城顾客能不能接受南康辣酱现在的包装。
第一批货送到门市部的时候，不少营业员对这个从宜县村办厂出来的辣酱都有些好奇。
其中一家城东门市部的营业员，看着瓶盖上的红色圆点，忍不住问道：“梁科长，这红点是什么意思？”
“红色圆点是偏辣版。”
梁世昌从旁边拿起另一瓶，“绿色圆点是普通版。”
“商标颜色也不一样。”
“顾客买的时候，你们得提醒一句，别让不吃辣的人拿错了。”
营业员把两瓶辣酱并排摆在柜台上。
深红色商标的偏辣版，确实比原来的包装醒目不少。
不过跟省城几个大厂生产的酱菜和调味品摆在一起，玻璃瓶依旧显得十分普通。
好在商标干净。
瓶盖颜色也容易区分。
至少不会像展销会刚开始时那样，混在一堆玻璃瓶里就很难认出来。
南康辣酱进入门市部的第一天，销量只能算不错。
十五家门市部加在一起，卖出五百多瓶。
这个数量比普通新产品强一些，却远远称不上轰动。
第二天，销量略微提高，卖出六百多瓶。
其中大部分顾客，还是看见柜台旁边的试销告示以后，临时买上一瓶回家尝尝。
省副食品公司的几名采购员原本还以为，南康辣酱在展销会上排了那么长的队，进入商店以后同样会被抢购。
看到前两天的销量，难免有些失望。
倒是梁世昌没有着急。
展销会人流集中，还有热馒头和米饭给顾客免费品尝。
现在十五家门市部分散在不同城区。
没有人站在柜台旁边吆喝，更没有现成的饭菜让人试吃。
如果仅仅凭借南康辣酱这个刚刚进入省城的新牌子，两天就把一万瓶全部卖光，那才是不正常。
真正的变化，出现在第三天。
展销会上留下地址的顾客，陆续从同事和街坊嘴里知道了南康辣酱的铺货位置。
有人下班以后专门绕路去买。
有人则一次买上两三瓶，准备带回家给亲戚尝尝。
城东机床厂附近的一家门市部刚刚开门，就来了七八名年轻工人。
“偏辣版还有没有？”
“就是瓶盖上带红点的那种！”
营业员从柜台下面搬出一只纸箱。
“有，昨天才送过来的。”
“你们要几瓶？”
“先给我来两瓶。”
“我也要两瓶。”
“上次展销会上我只买到一瓶，拿回宿舍一顿饭就让他们几个吃了小半瓶，这回我得多买点。”
几名年轻工人一人抱着两瓶辣酱离开以后，又把消息带回了工厂宿舍区。
到了中午，前来寻找偏辣版的顾客明显多了起来。
门市部原本分到两百多瓶偏辣版。
不到两天，就卖掉了一大半。
几家城东门市部的情况基本相同。
年轻工人和重体力劳动者口味更重。
偏辣版本拌米饭、夹馒头都十分下饭，销量明显比普通版更快。
城南居民区的情况则不一样。
这里购买南康辣酱的，大部分都是操持一家人饭菜的妇女。
普通版辣度适中。
除了直接下饭，还能用来炒菜、拌面和蒸鱼。
虽然没有出现一天卖掉上百瓶的热闹场景，销量却十分稳定。
不少顾客买回去尝过以后，隔两三天就会介绍邻居过来。
一些上了年纪、不能吃太辣的人，也更愿意选择绿色圆点瓶盖的普通版。
省副食品公司还把刊登南康辣酱报道的《南市日报》裁剪下来，贴在十五家门市部的柜台旁边。
报纸上不仅提到了南康辣酱获得优秀地方食品证书，还专门表扬了下窑食品罐头厂的批号登记、产品留样和质量追查制度。
顾客站在柜台前，看见这篇报道，心里对这个陌生品牌也多了几分信任。
销量随之再次上涨。
不过市中心三家门市部的销售情况，依旧只能算一般。
那里来往的顾客更多，柜台上的商品也比工厂区丰富。
同样是辣酱和酱菜，省城国营食品厂的玻璃瓶更加规整，商标颜色也更精致。
南康辣酱的新商标虽然能够区分口味，跟这些成熟产品摆在一起，依旧显得简单。
有些顾客拿起来看了看，最后还是重新放回柜台。
“味道好不好先不说，这瓶子看着跟装咸菜的差不多。”
“自己家吃倒是没什么，想送人就不太体面了。”
负责记录销量的采购员，把这些评价全都写进了汇总表。
梁世昌看到以后，并没有觉得意外。
市中心顾客更看重包装，这一点早就在易秀娥整理出来的四十七张纸条里得到过证明。
首批货真正进入市场以后，只是进一步证实了这个判断。
到了第十天。
十五家门市部的销售数据全部汇总到了省副食品公司。
首批一万瓶南康辣酱，已经卖出七千三百多瓶。
城东六家门市部的偏辣版销售速度最快。
其中两家门市部的偏辣版已经卖完，开始从其他门市部调货。
城南普通版销量最稳定，退货和投诉数量都是零。
市中心虽然慢一些，也卖出了接近一半。
更重要的是，七千多瓶辣酱没有依靠展销会的免费试吃，也没有工厂人员在门市部旁边吆喝。
这是省城顾客自己掏钱买走的。
足以证明南康辣酱不是只靠展销会的热闹才能卖货。
梁世昌看完汇总表，直接让财务部门按照合同办理第一批辣酱的剩余货款结算工作。
同时给下窑食品罐头厂发出第二个月的采购通知。
普通版一万两千瓶，偏辣版八千瓶。
合计两万瓶！
南市省副食品公司仓库里，首批一万瓶南康辣酱完成验收以后，梁世昌并没有按照最初的想法，将货物平均分到各家门市部。
他重新拿出易秀娥整理的顾客地址，又把展销会最后一天记录下来的购买意向看了一遍。
把原先确定的十二家门市部，临时增加到了十五家。
其中城东工厂区安排六家。
城南居民区安排六家。
市中心则挑选三家客流量比较大的门市部。
普通版和偏辣版同样没有平均分配。
城东机械厂、机床厂以及纺织机械厂附近的门市部，偏辣版的数量更多。
城南居民区则以普通版为主。
至于市中心，梁世昌只安排了少量产品，准备先看看省城顾客能不能接受南康辣酱现在的包装。
第一批货送到门市部的时候，不少营业员对这个从宜县村办厂出来的辣酱都有些好奇。
其中一家城东门市部的营业员，看着瓶盖上的红色圆点，忍不住问道：“梁科长，这红点是什么意思？”
“红色圆点是偏辣版。”
梁世昌从旁边拿起另一瓶，“绿色圆点是普通版。”
“商标颜色也不一样。”
“顾客买的时候，你们得提醒一句，别让不吃辣的人拿错了。”
营业员把两瓶辣酱并排摆在柜台上。
深红色商标的偏辣版，确实比原来的包装醒目不少。
不过跟省城几个大厂生产的酱菜和调味品摆在一起，玻璃瓶依旧显得十分普通。
好在商标干净。
瓶盖颜色也容易区分。
至少不会像展销会刚开始时那样，混在一堆玻璃瓶里就很难认出来。
南康辣酱进入门市部的第一天，销量只能算不错。
十五家门市部加在一起，卖出五百多瓶。
这个数量比普通新产品强一些，却远远称不上轰动。
第二天，销量略微提高，卖出六百多瓶。
其中大部分顾客，还是看见柜台旁边的试销告示以后，临时买上一瓶回家尝尝。
省副食品公司的几名采购员原本还以为，南康辣酱在展销会上排了那么长的队，进入商店以后同样会被抢购。
看到前两天的销量，难免有些失望。
倒是梁世昌没有着急。
展销会人流集中，还有热馒头和米饭给顾客免费品尝。
现在十五家门市部分散在不同城区。
没有人站在柜台旁边吆喝，更没有现成的饭菜让人试吃。
如果仅仅凭借南康辣酱这个刚刚进入省城的新牌子，两天就把一万瓶全部卖光，那才是不正常。
真正的变化，出现在第三天。
展销会上留下地址的顾客，陆续从同事和街坊嘴里知道了南康辣酱的铺货位置。
有人下班以后专门绕路去买。
有人则一次买上两三瓶，准备带回家给亲戚尝尝。
城东机床厂附近的一家门市部刚刚开门，就来了七八名年轻工人。
“偏辣版还有没有？”
“就是瓶盖上带红点的那种！”
营业员从柜台下面搬出一只纸箱。
“有，昨天才送过来的。”
“你们要几瓶？”
“先给我来两瓶。”
“我也要两瓶。”
“上次展销会上我只买到一瓶，拿回宿舍一顿饭就让他们几个吃了小半瓶，这回我得多买点。”
几名年轻工人一人抱着两瓶辣酱离开以后，又把消息带回了工厂宿舍区。
到了中午，前来寻找偏辣版的顾客明显多了起来。
门市部原本分到两百多瓶偏辣版。
不到两天，就卖掉了一大半。
几家城东门市部的情况基本相同。
年轻工人和重体力劳动者口味更重。
偏辣版本拌米饭、夹馒头都十分下饭，销量明显比普通版更快。
城南居民区的情况则不一样。
这里购买南康辣酱的，大部分都是操持一家人饭菜的妇女。
普通版辣度适中。
除了直接下饭，还能用来炒菜、拌面和蒸鱼。
虽然没有出现一天卖掉上百瓶的热闹场景，销量却十分稳定。
不少顾客买回去尝过以后，隔两三天就会介绍邻居过来。
一些上了年纪、不能吃太辣的人，也更愿意选择绿色圆点瓶盖的普通版。
省副食品公司还把刊登南康辣酱报道的《南市日报》裁剪下来，贴在十五家门市部的柜台旁边。
报纸上不仅提到了南康辣酱获得优秀地方食品证书，还专门表扬了下窑食品罐头厂的批号登记、产品留样和质量追查制度。
顾客站在柜台前，看见这篇报道，心里对这个陌生品牌也多了几分信任。
销量随之再次上涨。
不过市中心三家门市部的销售情况，依旧只能算一般。
那里来往的顾客更多，柜台上的商品也比工厂区丰富。
同样是辣酱和酱菜，省城国营食品厂的玻璃瓶更加规整，商标颜色也更精致。
南康辣酱的新商标虽然能够区分口味，跟这些成熟产品摆在一起，依旧显得简单。
有些顾客拿起来看了看，最后还是重新放回柜台。
“味道好不好先不说，这瓶子看着跟装咸菜的差不多。”
“自己家吃倒是没什么，想送人就不太体面了。”
负责记录销量的采购员，把这些评价全都写进了汇总表。
梁世昌看到以后，并没有觉得意外。
市中心顾客更看重包装，这一点早就在易秀娥整理出来的四十七张纸条里得到过证明。
首批货真正进入市场以后，只是进一步证实了这个判断。
到了第十天。
十五家门市部的销售数据全部汇总到了省副食品公司。
首批一万瓶南康辣酱，已经卖出七千三百多瓶。
城东六家门市部的偏辣版销售速度最快。
其中两家门市部的偏辣版已经卖完，开始从其他门市部调货。
城南普通版销量最稳定，退货和投诉数量都是零。
市中心虽然慢一些，也卖出了接近一半。
更重要的是，七千多瓶辣酱没有依靠展销会的免费试吃，也没有工厂人员在门市部旁边吆喝。
这是省城顾客自己掏钱买走的。
足以证明南康辣酱不是只靠展销会的热闹才能卖货。
梁世昌看完汇总表，直接让财务部门按照合同办理第一批辣酱的剩余货款结算工作。
同时给下窑食品罐头厂发出第二个月的采购通知。
普通版一万两千瓶，偏辣版八千瓶。
合计两万瓶！
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