正月十六早上,八点一到,下窑食品罐头厂便开始热闹起来。

  春节期间轮休的工人全部返回岗位。

  三十名临时工昨天领完工资,结束了在厂里的工作。

  少了这些人帮忙,厂里一下显得有些人手不足。

  好在正式工对生产流程十分熟悉。

  各个车间很快恢复正常生产。

  经过春节期间连续半个月运转,机器上沾了不少油污,蓝豹特意让技术员李建义重新检查一遍。

  该加油的加油,该拧紧的螺丝重新拧紧。

  确认机器没有问题,才让工人正式开工。

  张磊吃过早饭,同样第一时间来到了工厂。

  他先在车间里转了一圈。

  挑选、清洗、配料、熬制、装瓶、封口,每一道工序都在正常运行。

  红彤彤的辣椒倒进机器。

  经过清洗和粉碎,很快变成鲜红的辣椒酱。

  浓郁的香辣味充斥着整个车间。

  哪怕工人们早就习惯了这股味道,还是有人被呛得不停打喷嚏。

  张磊检查完生产车间,又去了成品仓库。

  正月初八,县联社订购了两万瓶南康辣酱。

  初九先拉走一万瓶,初十又把剩下的一万瓶拉走。

  醉仙楼和县里的几家老百姓饭店也补了一批货。

  厂里春节期间虽然没有停工,可接连出货以后,仓库里的存货依旧不多。

  靠近门口的几排木架已经空了。

  里面的木架上,只摆着几千瓶刚刚生产出来的南康辣酱。

  蓝豹跟在张磊身边,主动汇报道:“仓库里现在有四千三百多瓶成品。”

  “今天要是生产顺利,到下班前还能增加八百瓶左右。”

  “不过这条生产线春节期间一直没有停过。”

  “昨天我让人检查机器的时候,发现粉碎辣椒的设备有些异响。”

  “虽然暂时不影响使用,可继续长时间运转,保不准什么时候就会出问题。”

  张磊走到机器旁边听了一会儿。

  里面确实传出轻微的摩擦声。

  声音并不算大。

  如果不是蓝豹每天都在车间里待着,一般人很难发现。

  张磊问道:“找老李检查过没有?”

  “检查过了。”蓝豹点了点头,“老李说是里面的一个轴承磨损了。”

  “老李去县城问过。”

  “同样大小的轴承能买到,换掉以后就没问题。”

  “那就尽快换。”张磊立马接过话茬,随即叮嘱道:“机器有问题不能拖。”

  “今天只是响,拖上几天说不定整台机器都会坏。”

  “到时候不但影响生产,维修花的钱也会更多。”

  蓝豹认真点头。

  两人正准备去原料仓库看看,厂门外忽然传来一阵自行车铃声。

  一名三十岁左右的男人骑着自行车进了院子。

  他身上穿着一件深蓝色棉衣,裤腿和鞋面沾着不少泥点,脸上也带着掩饰不住的疲惫。

  肩上还挎着一个帆布包。

  来人正是负责在赵县开拓辣酱市场的业务员杨爱军。

  “张厂长!”

  “我刚去你家找你。”

  “听村里人说你来了厂里,我就直接过来了。”

  自从来辣酱厂上班之后,杨爱军对张磊就主动改了称呼。

  从原来的‘张老弟’改成了‘张厂长。’

  张磊见他风尘仆仆,笑着问道:“刚从赵县回来?”

  “昨天晚上回来的。”

  杨爱军说道:“回来得太晚,我就没去打扰你。”

  “今天一早吃了点东西,马上就赶过来了。”

  他说着解开自行车后座的帆布包,从里面拿出一本笔记本和一沓订货凭证。

  “张书记,赵县那边的辣酱市场打开了。”

  “我这次给厂里带回了一万五千瓶的订单!”

  “一万五千瓶?”张磊脸上露出惊讶之色。

  赵县毕竟不是宜县。

  下窑食品罐头厂在那里没有任何根基。

  南康辣酱的名气也没有完全传开。

  杨爱军过去开拓市场还不到一个月,能够谈下五千瓶订单,已经算是不错。

  现在突然增加到一万五千瓶,远远超过了张磊的预期。

  蓝豹同样吃了一惊。

  “你没有弄错吧?”

  “赵县那边这次真要一万五千瓶?”

  “没有算错。”杨爱军把手里的订货凭证递给两人,“这些都是我一家一家跑出来的。”

  “过年这段时间,我除了除夕和大年初一在家陪家里人,剩下的时间都在往赵县跑。”

  “年前跟咱们合作的那几家私营饭店,辣酱卖得很好。”

  “不少客人吃饭的时候觉得味道不错,还会专门问饭店从哪里买的。”

  “光是原来的几家饭店,这次就合计追加了五千瓶。”

  他说着翻开笔记本,找到其中一页。

  “我又找了赵县的十几家私营饭店。”

  “刚开始的时候,人家听说咱们厂不在赵县,根本不愿意搭理我。”

  “后来我拿了南康辣酱让他们免费试吃。”

  “有几家觉得味道不错,愿意先拿一批试卖。”

  “这些新饭店加起来,一共要四千瓶。”

  张磊接过笔记本。

  上面清楚记着每家饭店的名字、地址以及需要的辣酱数量。

  多的需要八九百瓶。

  少的只愿意先拿两三百瓶。

  加起来正好四千瓶。

  “剩下六千瓶呢?”

  “是赵县下面几个乡镇供销社要的。”

  提起这件事,杨爱军脸上的笑容更浓。

  “私营饭店的订单谈下来以后,我想着光靠县城里的饭店,能卖出去的辣酱终究有限。”

  “赵县下面还有不少乡镇。”

  “咱们的南康辣酱要是能进那边的基层供销社,销量肯定还能再涨一截。”

  “所以正月初三以后,我又往赵县下面的乡镇跑了好几趟。”

  “那些供销社一开始也不愿意要。”

  “后来我跟他们说,第一批可以少拿一些。”

  “卖不动的货,咱们厂可以原价收回来,他们才愿意试一试。”

  “最后一共谈妥了七个乡镇供销社。”

  “每个供销社拿几百瓶,加起来是六千瓶。”

  蓝豹听得满脸高兴。

  “五千加四千,再加上六千,正好一万五千瓶。”

  “爱军,你这个春节可真没白跑。”

  杨爱军笑道:“现在还只是第一批。”

  “那些基层供销社从来没有卖过南康辣酱,第一次不敢要太多。”

  “只要这六千瓶能卖出去,第二次补货肯定不会比县联社少。”

  张磊低头看着手里的订货凭证,心里的喜悦渐渐变成了压力。

  一万五千瓶订单当然是好事。

  这证明南康辣酱不仅能够在宜县卖,也能在其他县打开市场。

  可订单增加的速度太快,工厂的生产能力已经有些跟不上了。

  县联社初八才拉走两万瓶。

  县城几家老百姓饭店和醉仙楼,接下来陆陆续续也需要补货。

  如今赵县又增加一万五千瓶订单。

  按照现有生产线一天一千八百瓶左右的产量,哪怕机器从早到晚不停,也得八九天才能生产出来。

  这还没有计算县联社和县城饭店随时可能增加的新订单。

  市场刚刚打开,最忌讳的就是供不上货。

  那些私营饭店和基层供销社愿意给南康辣酱机会,不代表他们愿意一直等下去。

  真要是拖上十天半个月,人家很可能转而采购其他品牌。

  到时候杨爱军辛辛苦苦谈下来的市场,说不定又会丢掉。

  以前是工厂没有订单,车间产能过剩。

  他们担心的是生产出来的辣酱卖不出去。

  现在订单多了,车间产能却有些跟不上了。

  这个变化当然是好事。

  可也说明下窑食品罐头厂现有的生产规模,已经无法满足市场需要。

  扩充生产线迫在眉睫!
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