「一饭基地,会客间内」

  纵使乔若宁看惯各种CP,还有他们争风吃醋的桥段,但此刻带着艾娜往里走的她,额头也是冒了一丝冷汗。

  此刻的她,心里只印着一句话。

  「奖池还在叠加!」

  要不是乔若宁是从比较早期,就开始跟在夏鸣身边的,她定然会以为这对父子,是有什麽不共戴天的仇怨。

  「太狠了,一次四位,个个不寻常,这是往死里整啊!」

  「别说夏一天是厨神转世,他就是情圣转世,我觉得这局怕也难以善了!」

  跟在她身後的「艾娜」原本以为自己是最早发现端倪的那个人,没想到,推开门後,发现和她一样的...

  现场足足有四位。

  没错,她把姜希雅也算了进去。

  思索片刻後,「艾娜|还是将目光先放到了夏鸣身上。

  「这是...什麽特别的欢迎仪式吗?」

  夏鸣看了艾娜一眼,微微一笑。

  「如果你想这样理解也没关系。」

  「不过,我现在没有聊天的闲心,我能告诉你的,就是等着,就可以见到人。」

  「不想等,现在就能走。」

  「艾娜」扫了其他四女一眼,除了姜希雅表情平静外,其他三女都若有似无的展现了抗拒的眼神。

  很明显,她们是希望「艾娜」离开的。

  「艾娜」虽然心底有着扭曲的色彩,但绝大部分时候,脑子是十分清醒的。

  她敏锐的察觉到了现场的气氛,也通过现场的布局和站位,猜测到了自己应该是错过了某个比较重要的消息。

  夏鸣嘴里的「没有闲心聊天」,应该对应的就是这个消息。

  艾娜的眸子闪烁了一下,以夏鸣的性格,能说出「等着,就可以见到人」这句话,那今天就必定能见到人。

  只要正主一来,无论她缺失了什麽信息,大概率都能补上。

  「当然不走~我本就是为此而来,不是吗?」

  艾娜笑了笑,最终选择坐到了白素素的正对面。

  这样一番调整下来,房间内的局面就变得非常有意思了。

  温知夏,施瑾,白素素,艾娜,四人恰好在房间内坐成了一个规则的四边形。

  温知夏和白素素坐在左侧,施瑾和艾娜坐在右侧。

  靠前一些的原本房间主位的旁边,姜希雅表情凝重,坐立难安。

  夏鸣则是坐在门口,带人回来的乔若宁,此刻就站在他身旁。

  地面散落的花瓣无人清理,落在棕灰色的地毯上,像极了裂开的时空缝隙。

  除了艾娜外,在场其他人都明白,这缝隙,大概率会让夏一天倍感头痛。

  而随着艾娜的进场,原本剑拔弩张的气氛,也莫名得到了缓和。

  白素素的仇怨也不对着温知夏了,而是转向了艾娜。

  施瑾也是对艾娜有着明显的戒备,温知夏更是露出了凝重的表情。

  在场的三女心里都明白,艾娜和她们不一样。

  温知夏身为经纪人,对夏一天理应了解的最多,日常的安排,食宿,都绕不开她。

  这种比较亲密的合伙人,转成爱人的事情屡见不鲜。

  白素素虽然自带病娇属性,情绪激动,且有先天缺陷,但站在旁观的角度上来看,她对於夏一天的爱,是纯粹且扭曲的。

  如果真的和夏一天在一起了,白素素的情绪情况必然会好转。

  她最让温知夏不痛快的地方,是...她曾结过婚。

  如果二婚都能抵过一直的陪伴,那对於温知夏来说,她可就输的太彻底了。

  施瑾渴求的是一份答案,因为身份原因,所以在场的人中,她其实是与夏一天接触时间最少的一位。

  她的一见锺情,更多来自於对表姐「施语」离开了施家後的生活的渴望,还有夏一天本身的人格魅力。

  她如果和夏一天在一起了,只能证明夏一天与她情投意合到,直接放弃了外界舆论的压力。

  虽然看起来条件不充分,但爱情这种事确实不能完全用理性判断。

  如果真是这个结果,那这种好不容易得来的爱情,施瑾必然会用余生去珍惜。

  也就是说,无论最後是选择温知夏,施瑾,还是白素素,至少夏一天还在国内,且她们都会对夏一天十分不错。

  可艾娜就说不准了。

  白素素与温知夏和艾娜接触的比较多,在两人看来,艾娜从来都不是个简单的人。

  她充满野心,且有实现野心的勇气。

  在没有家族助力,一穷二白的情况下,她从助手一路做到顶尖大厨,其中坎坷必然不少。

  可恰巧,每次她遇到坎坷的时候,生命中就会出现一位男性贵人。

  老师也好,朋友也罢,反正就是依靠着「贵人,她一步一步爬到了现在的地位。

  虽然没有直接证据,但有大量间接的证据能证明,艾娜与这些人,多少都有点说不清道不明的「关系」。

  站在绝大部分华夏人的道德角度来看,这份履历,都赶不上离过婚的白素素。

  更别提,她现在的老师是「奥古·爱丝克菲」。

  她的很多行程,都与「奥古·爱丝克菲|的计划绑定,夏一天要是和艾娜在一起了,在不在国内居住都已经不是最关键的问题了。

  夏一天甚至很有可能,会被艾娜带着一起,加入「奥古·爱丝克菲|的阵营。

  这个结果对於三女来说,自然是不能接受的。

  所以,从某种意义上来说,拥有共同秘密(夏鸣是夏一天儿子)的三女这也算是「一致对外」了。

  也正因为有艾娜的加入,所以三女不想继续争吵,让外人得了渔翁之利,场面自然也就安静了下来。

  对此,夏鸣似乎没有额外的表示。

  甚至因为现场已经安静下来,所以闲来无事等待的他,还从乔若宁随身携带的包里随意的抽出了一本|老食谱|阅读。

  随着房间内只留下翻书的轻微响动,现场陷入了某种风雨欲来前的宁静。

  相比会客厅的宁静,选手比赛的厨房内,气氛是热火朝天。

  第一轮比赛的基础得分是公示的。

  作为第一名的「龟仙人队」,在500分满分的情况下,斩获了惊人的419.2分。

  第二名是「暮光队」,得分是405.6分。

  第三名是「战争天使队」,得分是395.4分。

  第四名是「鬼队」,得分是390.1分。

  第五名是「下路三人组」,得分是382.2分。

  第六名是「戏法师队」,得分是378.9分。

  第七名是「复仇者联盟」,得分365.5分。

  第十一名是「黄一刀队」,得分349.1分。

  第二十名是「玩命搏一把」,得分289.3分。

  得到这个公示分数的时候,网友们进行了一个简单的计算。

  在考虑到只能晋级6支队伍的情况下,如果现在的第一名「龟仙人队|拿到了160%的加成。

  那前11名的队伍,还有能赶上的机会。

  虽然到了「黄一刀队」这里,追平需要的百分比高达惊人的192.1%,但至少还有机会。

  而在他後面的队伍,因为基础分太低了,所以基本没有争夺前四的机会,只能试着搏一搏後面的第五和第六的位置。

  至於最後的三支队伍,因为基础得分都没有超过300分,所以出线概率基本为0。

  在这种情况下,网友对前11支队伍的关注度再度提升。

  又因为「鬼队」的组成有些传奇色彩,所以很多用AI速看了「魔鬼竞技场」影片的网友,也是分享出了五人成长的资料。

  网友普遍认为,队里的「莫景鸢」是最神秘,也是最充满变数的那一个。

  结合他掌握的技巧是「爆」,很多美食博主和专业厨师在分析後,认为「鬼队」极大概率以他作为核心,融合料理。

  相较之下,其他队伍基本都没有什麽核心的悬念之争。

  只是,在一众华餐烹饪的队伍中,「战争天使队」的烹饪理念,显得有些独树一帜。

  经过前一轮的评分後,本轮「索菲」需要将所选的...

  「切」

  「焦封」

  「恒温慢凝」

  「分层离心」

  「甘香乳化」

  五种「技结合起来。

  和夏鸣之前说的一样,她最终想要呈现的料理,从概念上来说,确实更接近「极简浪漫主义」。

  且她最後选择的理念参考,正是「极简浪漫主义」创始人「简·克鲁斯达夫」最爱的画作...

  《吻》

  在其中,索菲需要使用的技巧是「恒温慢凝」。

  她使用的「帝王之技」,在她家里的书籍中记载的名称叫做「La doIcezza

  ristagnante(停留下的温柔)」。

  这个技巧的核心,是依靠42℃的恒温水域,加上厨师本身对於食材混合恰到好处的拿捏,制造比低温慢煮更细腻的融合。

  这个过程一般最低都需要1个半小时。

  常用於「奶制品」「肉绒制品」「蔬菜汁」...食材。

  核心是可以将食材的性质进行少量改变,增加最终成品的「融合程度|与「柔润感」。

  既然用在了以《吻》为主题的料理上,自然口感方面也是模拟了真人的唇感」。

  当然,这些属於索菲烹饪的部分,还没有正式展开。

  网友们看到的,更多是「雇佣兵」展示的「分层离心」技术。

  「分层离心」是「分子料理」技术的一种。

  本质上,是依靠离心机,将食材分成各种部分,最常见的做法,是提取食材里的「油脂层」和「纯粹的汁液」。

  有一道非常经典的料理,名为「豌豆黄油」。

  做法就是冷冻的「青豌豆|直接打成细腻的泥状,在全程不额外加水,还有其他辅料的情况下,放入离心机高度旋转。

  因为成分的密度差不同,所以在经过长时间的旋转後,青豌豆泥会出现明显的分层。

  最上层是密度最小的「豌豆清汁」和「水」。

  中间有一层非常细腻的天然脂肪,便是「豌豆黄油」。

  底下则是固定残渣与豌豆淀粉的融合体...

  在经过细心提取後,「豌豆泥」提取出来的天然脂肪被收集起来,最後会凝结成类似「黄油」的质感。

  高卢国的顶级富豪偶尔会拿这种天然脂肪替代「黄油」,涂抹在面包上食用。

  因为食材本身特性的缘故,所以豌豆黄油|天然富有一丝纯粹的青豆味道,算是纯天然的调味脂肪。

  当然,这种豌豆黄油的价格十分昂贵。

  因为它的产出比实在太低了。

  正常情况下,每100g的青豌豆,只能取到0.4g的鲜重脂肪。

  加上後续处理的损耗,正常来说,1kg的冷冻青豌豆,只能提取3.45g左右的黄油。

  100g小剂量的黄油,就需要30kg油脂的冷冻青豌豆。

  所以,非顶级富豪情况下,高端餐饮店,一般也就是将这种黄油用作点缀,来提升料理中「青豆」的自然口感。

  在第二轮的比赛中,雇佣兵|选择的食材也恰好是青豆。

  他需要提取约8g的黄油,所以,他一口气拿了6台离心机操作。

  因为画面太像医院取血样标本时的场景,网友也是给「雇佣兵|取了个新外号。

  「医生」

  相比於雇佣兵取血样的操作,「翩翩」的焦封很明显就复杂了不少。

  焦封这个技巧本质上不难,但想要用椰子|青豆淡奶油白巧克力|模拟出嘴唇的半透明质感,那操作就很复杂了。

  雇佣兵需要提取这麽多黄油,也正是因为她这一步存在失败的可能。

  相比於「战争天使队」的针对,「鬼队」的进度却出乎意料的快。

  就在叶菱做完了切,宴席研究生|完成了炸|之後,莫景鸢就开始了爆|

  的准备。

  而这个时候,旁边掌握着「蒸」技巧的「柴犬诚一郎」则还在发面。

  按照正常时间来看,柴犬诚一郎怎麽都赶不上莫景鸢爆|的速度...

  网友们见此情景也是疑惑不已。

  【难道是不准备用爆|来收尾了吗?】

  【感觉像在做蒸菜!】

  【这面皮,总不能是包子...应该没有食材先爆|後被包进包子的料理吧!】

  【我记得以前吃过一款包「田螺肉」的包子,好像田螺肉是先炒了以後,再包进去的。】

  【有的,「非遗笋鲜肉包」就需要先炒丁再包进面皮里!】

  【那个我吃过,确实非常的不错,笋有很明显的干香味~】

  【哎呀,灯下黑~大家难道都没吃过梅乾菜包子~那玩意也是先炒了再包进去的。】

  得益於网友的科普,很多人忽然意识到,华夏的包子,其实有不少都是先炒料了再包的。

  可接踵而至的,是另外一个问题。

  爆炒可以锁住馅料部分的香气,那如果是「蒸|为核心烹饪料理...

  油炸的部分,在里面...

  又担任了一个什麽样的位置呢???

  总不能,「柴犬诚一郎」此刻做的..

  是「披萨」不成?
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